- •Содержание
- •Введение
- •Теоретические аспекты конкурентоспособности в ресторанном бизнесе
- •Ресторанный бизнес как одна из перспективных отраслей сферы услуг
- •Конкурентоспособность как показатель эффективности деятельности предприятия.
- •Методы оценки конкурентоспособности предприятия
- •Оценка конкурентоспособности предприятия в ресторанном бизнесе на примере ооо «Триумф»
- •Общая характеристика деятельности ооо «Триумф»
- •Swot-анализ ооо «Триумф» (клуб «Fresh»)
- •Анализ и оценка конкурентоспособности ооо «Триумф» (клуб Fresh)
- •I этап: Определение параметров оценки конкурентоспособности.
- •Параметры оценки конкурентоспособности
- •II этап: Анализ конкурентов. Экспертный опрос.
- •Карточка опроса
- •III этап: Составление таблицы конкурентоспособности.
- •IV этап: Построение «радара конкурентоспособности».
- •V этап: Расчёт коэффициентов конкурентоспособности.
- •3. Диверсификация деятельности предприятия ресторанного бизнеса как направление повышения конкурентоспособности ооо «Триумф»
- •3.1. Направление диверсификации деятельности ооо «Триумф»
- •Показатели посещаемости ночного клуба «Фреш»
- •3.2. Обоснование необходимости создания предприятия на базе ооо «Триумф»
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Приложения Приложение а Бухгалтерский баланс предприятия ооо «Триумф»
- •ПриложениеБ Устав предприятия ооо «Триумф»
Приложения Приложение а Бухгалтерский баланс предприятия ооо «Триумф»
Пояснения 1 |
Наименование показателя 2 |
На 31 декабря 2012 года |
На 31 декабря 2011 года |
На 31 декабря 2010 года |
|
АКТИВ |
|
|
|
|
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|
|
|
|
Нематериальные активы |
- |
- |
- |
|
Результаты исследований и разработок |
- |
- |
- |
|
Основные средства |
33 |
30 |
30 |
|
Доходные вложения в материальные ценности |
- |
- |
- |
|
Финансовые вложения |
- |
- |
- |
|
Отложенные налоговые активы |
- |
- |
- |
|
Прочие внеоборотные активы |
- |
- |
- |
|
Итого по разделу I |
33 |
30 |
30 |
|
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|
|
|
|
Запасы |
2534 |
2410 |
2200 |
|
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям |
- |
- |
- |
|
Дебиторская задолженность |
- |
- |
- |
|
Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов) |
- |
- |
- |
|
Денежные средства и денежные эквиваленты |
2947 |
2419 |
2260 |
|
Прочие оборотные активы |
- |
- |
- |
|
Итого по разделу II |
5481 |
4829 |
4460 |
|
БАЛАНС |
5514 |
4859 |
4490 |
Пояснения 1 |
Наименование показателя 2 |
На 31 декабря 2012 года |
На 31 декабря 2011 года |
На 31 декабря 2010 года | |||||||
|
ПАССИВ |
|
|
| |||||||
|
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ 6 |
|
|
| |||||||
|
Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей) |
10 |
10 |
10 | |||||||
|
Собственные акции, выкупленные у акционеров |
|
- |
|
|
- |
|
|
- |
| |
|
Переоценка внеоборотных активов |
- |
- |
- | |||||||
|
Добавочный капитал (без переоценки) |
- |
- |
- | |||||||
|
Резервный капитал |
- |
- |
- | |||||||
|
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
1217 |
966 |
874 | |||||||
|
Итого по разделу III |
1227 |
976 |
884 | |||||||
|
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|
|
| |||||||
|
Заемные средства |
- |
- |
- | |||||||
|
Отложенные налоговые обязательства |
- |
- |
- | |||||||
|
Оценочные обязательства |
- |
- |
- | |||||||
|
Прочие обязательства |
- |
- |
- | |||||||
|
Итого по разделу IV |
- |
- |
- | |||||||
|
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|
|
| |||||||
|
Заемные средства |
2794 |
2958 |
3000 | |||||||
|
Кредиторская задолженность |
1493 |
925 |
606 | |||||||
|
Доходы будущих периодов |
- |
- |
- | |||||||
|
Оценочные обязательства |
- |
- |
- | |||||||
|
Прочие обязательства |
- |
- |
- | |||||||
|
Итого по разделу V |
4287 |
3883 |
3606 | |||||||
|
БАЛАНС |
5514 |
4859 |
4490 |