6. Учебно – методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины.

Тема 1. Стратегическое управление человеческими ресурсами и структура управления персоналом

Студент должен знать:

• сущность стратегического подхода к управлению человеческими ресурсами;

• эле­менты стратегии управления человеческими ресурсами;

• понятие организационной стратегии;

• основные типы бизнес-стратегий;

• базовые категории, характеризующие управление персоналом.

Студент должен уметь:

• понимать и объяснять современные парадигмы управления пер­соналом;

• уметь анализировать понятийный аппарат, характеризующий пероснал-менеджмент;

• выявлять осо­бенности и проблемы управления человеческими ресурсами;

• уметь учитывать отраслевую специфику предприятий при формулировании целей управления персоналом;

• определять концепцию управления персоналом, наиболее соответствующую конкретной организации;

• определять и формулировать стратегические аспекты управления персоналом;

• оценивать реальную стратегию управления персоналом на предприятии и выявлять ее взаимосвязь с общей стратегией фирмы;

• разрабатывать эффективную кадровую политику для своей организации.

Содержание темы:

Сущность стратегического подхода к управлению человеческими ресурсами. Эле­менты стратегии управления человеческими ресурсами, их содержание и роль в стратегии организации. Современные парадигмы управления пер­соналом.

Стратегия организации и стратегия управления человеческими ресурсами. Понятие организационной стратегии. Основные типы бизнес-стратегий и их влияние на управление персоналом организации. Осо­бенности и проблемы управления человеческими ресурсами, порождае­мые неадекватностью организационной стратегии и персонал-стратегии.

Понятие и цели управления персоналом. Особенности управления персоналом в государственных и коммерческих организациях. Базовые категории, характеризующие управление персоналом: «руководство персоналом», «управление персоналом», «работа с персоналом», «менеджмент персонала», «руководитель», «менеджер» и др.

Структура управления персоналом: работа с кадрами и руководство персоналом. Важнейшие функции управления персоналом. Планирование, маркетинг, набор, использование и высвобождение персонала. Обучение и повышение квалификации кадров. Мотивация, карьера и социальное обеспечение работников. Формирование и поддержка производственной культуры. Кадровое делопроизвод­ство и управление информацией. Контроль за персоналом, обеспе­чение дисциплины и организационного порядка. Руководство пер­соналом. Участие в определении стратегии организации.

Субъекты управления персоналом. Роль собственников, ад­министрации, руководителей и служб персонала в управлении кадрами. Методы управления персоналом.

Рекомендуемая литература по теме

Основная литература

1. Моргунова Е.Б. Управление персоналом: исследования, оценка, обучения. Учебник для бакалавров. – М.: Юрайт, 2011, 561 с.

2. Дейнека А. В., Беспалько В. А. Управление человеческими ресурсами. Учебник для бакалавров. Рек уполномоченным учреждением МО и науки РФ — Государственным университетом управления в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (квалификация «бакалавр»).-М.: «Дашков и К°», 2013.-389 с.

Дополнительная литература

Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях: учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

1. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. М.: КноРус, 2005.

2. Баумгартен Л.В. Стратегический менеджмент в туризме: учеб. пособие для вузов. М.: Изд.центр «Академия», 2007.

3. Пашуто В.П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

4. Пашуто В.П. Практикум по организации, нормированию и оплате труда на предприятии: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

5. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2003.

6. Лукашевич В.В. Основы управления персоналом: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

7. Попов В.М., Ляпунов С.И. Руководитель в бизнесе: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

8. Федорова Н.В., Минченко С.М. Управление персоналом организации: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

9. Петракова Е.Е. Управление персоналом: Учебное пособие. Сыктывкар: Сыктывкарский ун-т, 2006.

10. Петракова Е.Е. Управление персоналом: Учебное пособие. Сыктывкар: Сыктывкарский ун-т, 2004.

11. Стаут С. Управленческий тренинг: Пер. с англ. СПб. : Питер, 2003.

Журналы:

1. Управление персоналом

2. Управление компанией

3. Менеджмент в России и за рубежом

4. Гостиничное дело

5. Отель

6. Туризм: практика, проблемы, перспективы

7. Туризм: право и экономика

8. Турбизнес

9. Пять звезд

10. Современные проблемы сервиса и туризма

11. СервисPlus

Самостоятельная работа по теме (внеаудиторная)

Ответить на предлагаемые вопросы для самоконтроля

Вопросы для самоконтроля

1. Что такое организационная стратегия? Все ли организации имеют стратегии?

2. Как наличие четко сформулированной стратегии влияет на результаты организации?

3. Каковы основные компоненты организационной стратегии, и как они связаны между собой?

4. Как наличие или отсутствие сформулированных миссии и видения влияет на деятельность организации? Как руководство организации может сделать миссию «живой» и актуальной для всех своих работников?

5. Что такое персонал-стратегия? Как определить приоритеты развития человеческих ресурсов организации?

6. Назовите особенности управления персоналом предпринимательской, ликвидационной и циклической стратегий.

7. Объясните варианты интеграции стратегии управления персоналом в организационную стратегию.

8. В чем сущность открытой кадровой политики?

9. Каковы критерии оценки стратегии?

Рекомендуемая литература для самостоятельной работы

Основная литература

3. Моргунова Е.Б. Управление персоналом: исследования, оценка, обучения. Учебник для бакалавров. – М.: Юрайт, 2011, 561 с.

4. Дейнека А. В., Беспалько В. А. Управление человеческими ресурсами. Учебник для бакалавров. Рек уполномоченным учреждением МО и науки РФ — Государственным университетом управления в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (квалификация «бакалавр»).-М.: «Дашков и К°», 2013.-389 с.

Дополнительная литература

1. Управление персоналом организации: Учебник/ Под ред. А.Я.Кибанова. М.: ИНФРА-М, 2007.

2. Чудновский А.Д. Менеджмент туризма: Учебник М.: Финансы и статистика, 2007.

3. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях: учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

4. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. М.: КноРус, 2005.

5. Баумгартен Л.В. Стратегический менеджмент в туризме: учеб. пособие для вузов. М.: Изд.центр «Академия», 2007.

6. Пашуто В.П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

7. Пашуто В.П. Практикум по организации, нормированию и оплате труда на предприятии: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

8. Лукашевич В.В. Основы управления персоналом: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

9. Попов В.М., Ляпунов С.И. Руководитель в бизнесе: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

10. Федорова Н.В., Минченко С.М. Управление персоналом организации: Учебное пособие. М.: КноРус, 2007.

11. Петракова Е.Е. Управление персоналом: Учебное пособие. Сыктывкар: Сыктывкарский ун-т, 2004.