Тема 14. Гигиеническая характеристика качества воды и видов водоснабжения (централизованное водоснабжение)

Актуальность темы. Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. При этом качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водозабора наружной и внутренней водопроводной сети. Качество питьевой воды служит основой эпидемической безопасности и здоровья населения.

Учебные цели: Усвоить организацию централизованного водоснабжения населенных мест, методы улучшения качества воды. Овладеть методикой отбора проб питьевой воды и воды источников.

В результате освоения темы студент должен уметь:

1. Отбирать пробы воды для химического и бактериологического анализа.

2. Давать санитарно-гигиеническую оценку качества воды.

3. Составлять заключение о пригодности воды для питьевых и хозяйственно-бытовых целей.

4. Давать рекомендации по улучшению качества воды при централизованном водоснабжении

5. Пользоваться нормативной литературой.

Задания для самостоятельной внеаудиторной работы студентов по указанной теме:

1. Ознакомиться с теоретическим материалом по теме занятия с использованием конспектов лекций, рекомендуемой учебной литературой. Методика отбора проб воды

Пробы воды из открытых водоемов, а также колодцев берут в том месте и на той глубине, где намечается или уже осуществляется забор воды населением.

Отбор проб воды из шахтных колодцев осуществляют на глубине 0,5-1 м. Из колодцев с насосами и водопроводных кранов воду предварительно спускают в течение 10-15 мин. Из поверхностных водоемов воду берут с той же глубины … в некотором отдалении от берега.

Для химического анализа требуется 2-5 л воды, в зависимости от полноты намечаемого анализа. Чистую бутыль с грузом (имеются специальные приборы с металлическим футляром – батометры), сполоснутую дистиллированной водой и дополнительно той водой, которую берут для анализа, опускают на определенную глубину и открывают пробку с помощью прикрепленной веревки. Бутыль с пробой нумеруют и к ней прилагают сопроводительный бланк с обозначением названия водоисточника, места его расположения, температуры взятой воды и состояния погоды в момент забора воды. Пробы как можно скорее доставляют в лабораторию, производя исследования воды не позднее чем через 2 ч после отбора пробы, в случае невозможности проведения физико-химических исследований в день доставки воду можно сохранять в холодильнике до 48 ч (слабо загрязненную) и 72 ч (чистую), а в порцию воды, предназначенную для определения окисляемости и аммиака, добавляют с целью консервации 2 мл 25% серной кислоты на 1 л воды.

Для микробиологического анализа воду в количестве 400-500 мл с глубины 15-20 см от поверхности воды отбирают в стерильные стеклянные емкости с широким горлом с плотно закрывающимися пробками на шлифе или с завинчивающимися крышками (стеклянными, силиконовыми или из других материалов, не оказывающих влияние на жизнедеятельность микроорганизмов) с защитными колпачками (из алюминиевой фольги, плотной бумаги) Допускается использовать одноразовые стерильные емкости.

Если берут воду из крана, то металлические краны следует предварительно простерилизовать путем обжига и произвести спуск воды продолжительностью не менее 10 мин при полностью открытом кране. Пробы доставляют в лабораторию не позднее чем через 2 ч. Этот срок может быть продлен до 6 часов, но при условии хранения воды во льду для лучшего сохранения патогенной микрофлоры и задержки развития сапрофитов. Вся работа производится с соблюдением правил стерильности.

Бытовые фильтры для воды. Классификация.

Фильтры для воды — это устройства для очистки воды от механических, нерастворимых частиц, примесей, хлора и его производных, а так же от вирусов, бактерий, тяжелых металлов и т.д.

Классификация фильтров по назначению:

1. питьевые фильтры;

2. фильтры для хозяйственных нужд.

Классификация фильтров по способу очистки:

1. механические;

2. физико-химические;

3. ионообменные;

4. обратного осмоса;

5. биологические.

Фильтры для механической очистки воды предназначены для предварительной очистки воды от грубых механических примесей. Для механической очистки используются, как правило, картриджи из вспененного или намоточного полипропилена.

Физико-химические способы очистки включают в себя сорбцию - поглощение твёрдым телом или жидкостью вещества из окружающей среды. Как правило, такое поглощающее тело называется сорбентом. Наиболее эффективный сорбент — активированный уголь применяется для очистки воды от соединений хлора.

Ионообменный метод применяется в основном для умягчения воды, для удаления из воды солей жесткости. Для этих целей в настоящее время используются ионообменные смолы.

Метод обратного осмоса на сегодняшний день является самым эффективным способом очистки питьевой воды. Поток фильтруемой воды продавливается через обратноосмотическую мембрану, в результате чего из воды удаляются все известные вредные вещества, а также бактерии и вирусы.

При биологическом методе очистка происходит за счет действия полезных микроорганизмов и бактерий.

Классификация фильтров по способу установки

1. фильтры-насадки на кран;

2. фильтры-кувшины;

3. фильтры "рядом с мойкой";

4. фильтры "под мойку";

5. магистральные фильтры.

Фильтры-насадки на кран предназначены для очистки питьевой воды, устанавливаются непосредственно на кран через переходник. Фильтр-насадка применяется для очистки воды от механических и органических примесей (солей жесткости, растворенных железа и марганец, соединений хлора и тяжелых металлов, грязи, песка и ржавчины), при этом улучшается цвет, вкус и запах воды. Производительность фильтра-насадки около 0,2-0,3 л/мин. Сравнительно небольшой ресурс картриджа (300-500 литров).

Фильтр-кувшин применяется для очистки питьевой воды. Выполнен в виде емкости - кувшина, в которую из водопровода наливается вода. Очищает воду от механических и органических примесей, соединений хлора и тяжелых металлов. Имеет небольшую производительность и малый ресурс картриджа.

Фильтр "рядом с мойкой" подключается к водопроводному крану через переходник. Очищает воду механических и органических примесей, соединений хлора и тяжелых металлов. Производительность такого фильтра 1-2 л/мин. Ресурс картриджа до 2000-3000 литров;

Фильтры "под мойку" относятся к стационарным бытовым проточным фильтрам, врезаемым непосредственно в водопроводную сеть. Применяются в основном в многоступенчатом исполнении (2, 3, 4 ступени очистки воды). Каждая ступень фильтра отвечает за определенный состав удаляемых загрязнений. В зависимости от типа загрязнений индивидуально подбирается под конкретного потребителя.

Магистральные фильтры предназначены для механической очистки воды. Устанавливаются непосредственно в водопроводную сеть. Ресурс такого фильтра зависит от типа используемого картриджа.

Фильтр для душа используется для подготовки воды для гигиенических целей, не для питья. Удаляет из воды механические загрязнения, активный хлор, хлорорганические соединения, тяжелые металлы, устраняет неприятные запахи. Ресурс картриджа не более 2000 литров.

Фильтры для стиральных и посудомоечных машин предназначены для бытового использования и служат для защиты нагревательных элементов от образования накипи и механических загрязнений. Происходит только умягчение воды. Вода предназначается только для бытовых нужд, не для питья.