Примерное заключение по оценке индивидуального рациона фактического питания занимающегося спортом

1. Гигиеническая оценка индивидуального фактического питания выявила соответствие (несоответствие)энергетической ценностирациона(величина в ккал)норме физиологической потребности в пищевой энергии(нормы в ккал)и уровню энергетических затрат (индивидуальныеданные энергозатрат в ккал – среднее арифметическое за 3 суток - результаты работы 1). Процентнесоответствия индивидуальным энергозатратам составил __%.

2. Увеличенное (сниженное)поступлениебелков с продуктами питания в рационе(величина в г и г/кг массы тела), в том числе животных(% от общего количества белка)существенно(несущественно)отличало индивидуальные показатели от рекомендуемой нормы(в %).Процентный вклад белка в энергетическую составляющую рациона значительно превышал(не превышал)рекомендуемые нормативы(указать),что указывает (не указывает) на оптимальный(недостаточный, допустимый, избыточный)вклад белка в энергетическую ценность рациона.

3. Содержание в пищевом рационе жиров(величина в г и г/кг массы тела), существенно(несущественно)превышает рекомендуемую норму. Индивидуальная потребность организма в жирах удовлетворена на….%.Процентный вклад жира в энергетическую составляющую рациона значительно превышал(не превышал)рекомендуемые нормативы исоставил ____, что указывает(не указывает) на весомый вклад жиров в рацион индивидуального питания.

4. Уровень потребления углеводов (указать индивидуальные данные) существенно отстает(не отстает)от рекомендуемой нормы. Энергетическая ценность, которая обеспечивается за счет потребления углеводов(указать %),не соответствует физиологической норме и не превышает%от рекомендуемых. По потреблению углеводов на 1 кг массы тела индивидуальные результаты (указать)существенно уступают среднестатистическим нормам для спортсменов моей спортивной специализации(указать какой).

5. Соотношение белков, жиров и углеводовв среднесуточном рационе во всех обследованных группах отличается от оптимального (1:1:4)значительным вкладом жиров и снижением углеводной составляющей.

6. Результаты изучения содержания микронутриентовв индивидуальном рационе питания подтверждают низкий (достаточный,оптимальный)уровень потреблениявитамина В₁(указать сколько и процент отличия от рекомендуемой нормы).

7. Характерно недостаточное (оптимальное, избыточное)содержание в фактическом питаниирибофлавина (витамина В₂) (указать сколько и процент отличия от рекомендуемой нормы).

8. Содержание витамина РР в рационе соответствует(не соответствует)норме и(или)превышает ее. Реализация нормы на__%отстает(опережает) от рекомендуемой нормы.

9. Содержание антиоксидантных витаминов С, А, Есоответствует (не соответствует) рекомендуемым для спортсменов нормам (указать свои данные и процент реализации от физиологической нормы).

10. Количество кальцияв пищевом рационе значительно снижено, а фосфора повышено, что может приводить к дисбалансу потребления этих микронутриентов. Так, индивидуальная норма кальция должна бытьне менее_____. Процент снижения составляет ____. Соотношение потребления кальция и фосфора должно быть______. В индивидуальном рационе кальция значительно меньше (больше)_____ и соотношение составляет_____..

11. Количество железав рационе питания превышало(было снижено)рекомендуемые нормы (указать). Реализация норм по железуна ____%ниже требуемых величин.

12. Потребление магнияс пищей соответствует (не соответствует____) рекомендуемой норме и составляет.

13. Содержание холестерина в индивидуальном пищевом рационе превышало (не превышало) рекомендуемые физиологические нормы и составило _____г, что на ____% больше (меньше нормы).

14. Потребление клетчаткисоответствовало(не соответствовало)физиологическим потребностям организма. % реализации нормы составил _____.