9.6. Основні пріоритетні завдання охорони довкілля та раціонального використання природних ресурсів

- забезпечення сприятливого стану навколишнього середовища, як необхідної умови гідної якості життя та здоров’я населення;

- збереження та відновлення природних систем, їх біорізноманіття та здатності до саморегуляції;

- забезпечення сталого природокористування та рівного доступу до природних ресурсів для нинішнього та майбутніх поколінь;

- оснащення підприємств сучасним природоохоронним обладнанням та їх технологічне переозброєнння;

- розвиток мережі природно-заповідних територій на основі екологічної мережі області;

- збереження та відновлення рідкісних та зникаючих живих організмів в природних умовах їх проживання;

- впровадження та розвиток екологічно чистих сільськогосподарських технологій, збереження та відновлення родючості ґрунтів на землях сільськогосподарського призначення;

- стимулювання енерго- та ресурсозберігаючих технологій, використання вторинних ресурсів, цивілізоване захоронення твердих та рідких побутових відходів, утилізація накопичених ХЗЗР;

Питання до самоконтролю

1. Які основні вимоги до стандартів на зерно?

2. Принципи і порядок складання стандартів на зерно.

3.Які стандарти на зерно є?

4. У чому полягає стандартизація комбікормів?

5. Які завдання охорони довкілля та раціонального використання природних ресурсів існують?

Література: [1, с. 256 – 268; 5, с. 100 – 105]

Список літератури

1. Кудряшов, Л.С. Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой промышленности [Текст]/ Л.С. Кудряшов, Г.В. Гуринович, Т.В. Рензяева. - М.: ДеЛи принт, 2002. - 303 с.

2. Цюцюра, С.В. Метрологія, основи вимірювань, стандартизація та сертифікація [Текст]: навч. посіб. / С.В. Цюцюра, В.Д. Цюцюра. - 3-те вид., стер. - К.: Знання, 2006. - 242 с. - (Вища освіта ХХІ століття).

3. Головко, Д.В. Основи метрології та вимірювань [Текст]: навч. посіб. / Д.В. Головко, К.Г. Рего, Ю.О. Скрипник. - К.: Либідь, 2001 - 408 с.

4. Сергеева, А.Г. Метрология. [Текст]: учеб. пособ. для ВУЗов / А.Г. Сергеева, В.В. Крохин. - М.: Лотос, 2000. - 408 с.

5. Студеняк, І.Т. Основи стандартизації та сертифікації товарів та послуг. [Текст]: опор. Конспект / І.Т. Студеняк, Ю.М. Ажнюк, І.М. Чучка. - К.: Кондор. – 2007, 115 с.

6. Тарасова, В.В. Метрологія, стандартизація та сертифікація [Текст]: підручник / В.В Тарасова,. А.С. Маліновский, М.Ф. Рибак; Держ. агроеколог. ун-т. - К.: Центр навч. л-ри, 2006. - 264 с.

7. Саранча, Г.А. Метрологія, стандартизація відповідність, акредитація та управляння якістю [Текст]: підручник / Г.А. Саранча. - К.: Центр навч. л-ри, 2006. - 672 с.

8. Біленька, І.Р. Метрологія, стандартизація, сертифікація та управляння якістю в харчовій промисловості [Текст]: підруч. для вищ. навч. закл. / І.Р. Біленька, Я.Г. Верхівкер, А.К. Дяконова; за заг. ред. І.Р. Біленької; Одес. нац. акад. харч. технологій. – О.: Поліграф, 2008. - 276 с.

9. Рыжков, Г.Г. Основы стандартизации в элеваторной, мукомольной и комбикормовой промышленности. [Текст]/ Г.Г. Рыжков, П.М. Шеврыгин - М.: Агропромиздат, 1989. - 287 с.

10. Государственная система стандартизации [Текст] - М.: Госкомитет СССР по стандартизации, 1986. - 236 с.

11. Салухіна, Н.Г., Стандартизація та сертифікація товарів і послуг. [Текст]/ Н.Г. Салухіна., О. М. Язвінська - К.: Центр учбової літе- ратури, 2010. - 336 с.

12. Цюцюра, В.Д. Метрологія та основи вимірювань [Текст]: навч. посіб. / В.Д. Цюцюра, С.В.Цюцюра. - К.: Знання, 2003 - 180с

13. Клименко Л.П., Метрологія, стандартизація та управління якістю. [Текст]: навч. посіб. / Л. П. Клименко, Л.В. Пізінцалі, Н.І. Александровська, В.Д. Євдокимов – Миколаїв: Вид-во ЧДУ ім. Петра Могили, 2011- 243 с.

14. Кириченко, Л. С.Стандартизація і сертифікація товарів та послуг. [Текст]: підруч. / Л. С. Кириченко, А. А. Самойленко. – Х. : Вид-во "Ранок", 2008. – 240 с.

15. Кириченко Л. С, Мережко Н. В. Основи стандартизації, метрології та управління якістю. [Текст]: Навч. посіб. — К.: КНТЕУ, 2001. — 446 с

Змiст

Лекція № 1. Теоретичні основи стандартизації	3
1.1. Державна система стандартизації
1.3. Основні терміни та їх визначення з стандартизації
1.1. Мета стандартизації та її основні принципи
Лекція № 2. Організаційні основи стандартизації	8
2.1. Категорії, види стандартів та об’єкти стандартизації стандартів
2.2. Стадії розроблення стандартів
2.3. Державний нагляд і відомчий контроль за впровадженням та дотриманням стандартів
2.4. Органи і служби стандартизації
Лекція № 3. Обєкти вимірювань і їх міри	19
3.1. Метрологія: основні поняття та визначення.
3.2. Народногосподарське значення метрології і її функції
3.3. Коротка історія розвитку метрології і її задач	18
3.4. Поняття про фізичну величину і її характеристики
Лекція № 4. Основи теорії вимірювання	27
4.1 Класифікація засобів вимірювань 4.2. Кваліметрія 4.3. Контроль якості продукції
Лекція № 5. Метрологічне забезпечення виробництва	36
5.1 Мета та основні завдання метрологічного забезпечення 5.2. Наукова, організаційна та технічна основи метрологічного забезпечення 5.3. Метрологічна атестація засобів вимірювальної техніки 5.4. Повірка засобів вимірювань
Лекція № 6. Законадавча метрологія і стандартизація	43
6.1 Міжнародне співробітництво в галузі метрології 6.2 Напрями метрологічної діяльності Держспоживстандарту в Україні і його співробітництво з міжнародними організаціями
Лекція № 7. Міжнародна сертифікація продукції	50
7.1. Сертифікація і види діяльності Укрсепро 7.2. Структурна схема системи сертифікації УкрСЕПРО, її функції 7.3. Порядок проведення сертифікації систем якості 7.5. Організація систем якості на підприємстваххлібопродуктів
Лекція № 8. Управління якістю продукції	57
8.1. Складові процесу забезпечення якості 8.2. Процес управління якістю і його функції 8.3. Керування якістю на підприємстві 8.4. Основні елементи керування якістю 8.5. Карта контролю якості технологічного процесу 8.6. Рівні якості продукції. Методи оцінки рівня якості Лекція № 9. Стандарти на сировину і продукцію галузі хлібопродуктів	64
9.1. Основні вимоги до стандартів на зерно 9.2. Принципи і порядок складання стандартів на зерно 9.3. Характеристика деяких стандартів на зерно 9.4. Стандарти на деякі продукти переробки зерна 9.5. Стандартизація комбікормів.
Список літератури	73

Підп.до друку 11.11.2013.Формат60×84/16

Гарн. Таймс. Умовн. друк. арк. 1,3. Тираж35прим.

Замовл. № 496

ВЦ «Технолог»

75