- •Конспект лекцій з курсу
- •Сертифікація та управління якістю”
- •Одеса онахт 2014
- •Лекція № 1 теоретичні основи стандартизації
- •1.1. Державна система стандартизації
- •1.2. Основні терміни та їх визначення з стандартизації
- •1.3. Мета стандартизації та її основні принципи
- •Організаційні основи стандартизації
- •2.1. Категорії, види стандартів та об’єкти стандартизації стандартів
- •2.2. Стадії розроблення стандартів
- •2.3. Державний нагляд і відомчий контроль за впровадженням та дотриманням стандартів
- •2.4. Органи і служби стандартизації
- •Об’єкти вимірювань і їх міри
- •3.1. Метрологія: основні поняття та визначення
- •3.2. Народногосподарське значення метрології і її функції
- •3.3. Коротка історія розвитку метрології і її задач
- •3.4. Поняття про фізичну величину і її характеристики
- •3.5. Види та методи вимірювань
- •Основи теорії вимірювання
- •4.1 Класифікація засобів вимірювань
- •4.2. Кваліметрія
- •4.3. Контроль якості продукції
- •Рис 4.1 – Коло якості
- •Метрологічне забезпечення виробництва
- •5.1 Мета та основні завдання метрологічного забезпечення
- •5.2. Наукова, організаційна та технічна основи метрологічного забезпечення
- •5.3. Метрологічна атестація (ма) засобів вимірювальної техніки
- •5.4 Повірка засобів вимірювань
- •Законодавча метрологія і стандартизація
- •6.1 Міжнародне співробітництво в галузі метрології
- •6.2.Напрями метрологічної діяльності Держспоживстандарту в Україні і його співробітництво з міжнародними організаціями
- •Міжнародна сертифікація продукції
- •7.1. Сертифікація і види діяльності Укрсепро
- •7.2. Структурна схема системи сертифікації УкрСепро
- •7.3. Порядок проведення сертифікації систем якості
- •7.4.Технічний нагляд за сертифікованими системами якості
- •7.5. Організація систем якості на підприємствах хлібопродуктів
- •Управління якістю продукції
- •8.1. Складові процесу забезпечення якості
- •8.2.Процес управління якістю і його функції
- •8.3. Керування якістю на підприємстві
- •8.4. Основні елементи управління якістю
- •8.5. Карта контролю якості технологічного процесу
- •8.6. Рівні якості та методи оцінки рівня якості
- •Стандарти на сировину і продукцію галузі хлібопродуктів
- •9.1. Основні вимоги до стандартів на зерно
- •9.2. Принципи і порядок складання стандартів на зерно
- •9.3. Характеристика деяких стандартів на зерно
- •9.4. Стандарти на деякі продукти переробки зерна
- •9.5. Стандартизація комбікормів
- •9.6. Основні пріоритетні завдання охорони довкілля та раціонального використання природних ресурсів
- •Список літератури
5.2. Наукова, організаційна та технічна основи метрологічного забезпечення
Наукова, організаційна та технічна основи метрологічного забезпечення складені на основі “ПОЛОЖЕННЯ про особливості метрологічної діяльності у сфері наукових досліджень і розробок”, яке було затверджено постановою Кабінету Міністрів України від 1 квітня 1999 р.№ 528.
Основним завданням метрологічної діяльності у сфері наукових досліджень і розробок, які проводяться у академіях, наукових установах і вищих навчальних закладах, є здійснення заходів щодо визначення наукової, нормативної, організаційної та технічної основи, досягнення і підтримання єдності вимірювань.
Науковою основою метрологічного забезпечення наукових досліджень і розробок є загальна теорія вимірювань із застосуванням методів, що ґрунтуються на використанні сучасного математичного апарату.
Нормативною основою метрологічної діяльності у сфері наукових досліджень і розробок є методичні і рекомендаційні документи, які розробляються і удосконалюються академіями, науковими установами, вищими навчальними закладами та державними науковими метрологічними центрами, що належать до сфери управління Держспоживстандарту.
Організаційною основою метрологічної діяльності у сфері наукових досліджень і розробок є метрологічна служба Національноїх академії наук та галузевої академії наук, наукової установи і вищого навчального закладу.
Технічною основою метрологічного забезпечення наукових досліджень і розробок є державні, робочі, вихідні еталони, стандартні довідкові дані про фізичні постійні та властивості речовин і матеріалів, стандартні зразки складу та властивостей речовин і матеріалів, засоби вимірювальної техніки.
5.3. Метрологічна атестація (ма) засобів вимірювальної техніки
Основні положення, організацію та порядок проведення метрологічної атестації засобів вимірювальної техніки (ЗВТ), що не підлягають під державні випробування, регламентує стандарт ДСТУ 3215-95.
ДСТУ 3215-95 визначає загальні технічні вимоги до організації державної метрологічної атестації (ДМА) ЗВТ як різновиду державного метрологічного нагляду і МА ЗВТ, на які не поширюється державний метрологічний нагляд.
Об’єктами державного метрологічного контролю і нагляду є:
засоби вимірювальної техніки;
методики виконання вимірювань;
кількість фасованого товару в упаковках;
Видами державного метрологічного контролю і нагляду є:
До державного метрологічного контролю належать:
державні випробування засобів вимірювальної техніки і затвердження їх типів;
державна метрологічна атестація засобів вимірювальної техніки;
повірка засобів вимірювальної техніки;
акредитація на право проведення держаних випробувань, повірки і калібрування засобів вимірювальної техніки, проведення вимірювань та атестації методик виконання вимірювань.
До державного метрологічного нагляду належать:
державний метрологічний нагляд за забезпеченням єдності вимірювань;
державний метрологічний нагляд за кількістю фасованого товару в упаковках.
Єдність вимірів в Україні забезпечується державною метрологічною службою (ДМС) і відомчою метрологічною службою (ВМС).
Основними задачами ВМС є:
забезпечення єдності і необхідної точності вимірів у галузі;
організація і проведення аналізу стану вимірів на підприємствах галузі;
організація робіт зі створення і впровадження сучасних методик, виконання перевірки вимірів, засобів виміру;
відповідальність за організацію і здійснення відомчого метрологічного контролю несуть керівники міністерств (відомств),підприємств.
Державний метрологічний нагляд здійснюють для забезпечення єдності вимірів як необхідної умови підвищення ефективності виробництва, прискорення НТП, росту продуктивності праці, підвищення технічного рівня і якості продукції, забезпечення достовірного обліку матеріальних, сировинних, паливно-енергетичних ресурсів, підвищення ефективності керування в галузях народного господарства.