Санитарный кодекс наземных животных МЭБ том 1

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

Статья 7.6.6.

Пулевая стрельба

1.Введение

a)Пуля, выпускаемая ружьем, карабином, пистолетом или другим орудием, специально созданным для гуманного умерщвления.

б) Огнестрельным оружием, наиболее часто используемым для стрельбы в упор, являются:

i)оружие гуманного умерщвления (оружие со специально изготовленным/ приспособленным одним патроном);

ii)ружья (12, 16, 20, 28 калибра и .410);

iii)карабины (.22 rimfire);

iv)пистолеты (различного калибра от .32 до .45).

в) Огнестрельным оружием, наиболее часто используемым для стрельбы на расстоянии, являются карабины (.22, .243, .270 и .308).

г) Пуля, выстреливаемая на расстоянии, должна пробить череп или мягкие ткани верхней части шеи (выстрел направляют в верхнюю часть шеи), для того чтобы вызвать невозвратимое поражение мозга, за которым следует смерть. Применение этого способа должно доверяться исключительно хорошо обученным убойщикам, обладающих сертификатом.

2.Условия эффективности

a)Оператор должен учитывать аспекты безопасности человека в том месте, где он работает. Убойщики должен пользоваться средствами защиты зрения и слуха.

б) Оператор должен убедиться, что животное неподвижно и находится в требуемом положении для его умерщвления надлежащим образом; расстояние выстрела должно быть максимально коротким (5–50 см для ружья), но дуло не должно касаться головы животного.

в) Оператор должен применять патрон, калибр и тип пули, подходящий виду животного, его возрасту и размеру; в идеальных условиях пуля должна разрываться после попадания и выбрасывать свой заряд внутри черепа.

г) Утрата рефлексов позвоночника животного должна проверяться после выстрела.

3.Достоинства

a)При правильном применении этот метод умерщвления быстр и эффективен.

б) Поскольку он требует минимальной иммобилизации, его применяют для умерщвления на расстоянии.

в) Он позволяет умерщвление возбужденных животных на открытом пространстве.

4.Недостатки

a)Данный метод может представлять опасность для людей и других животных, находящихся поблизости.

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 412

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

б) Он может приводить к несмертельному ранению.

в) Разрушение мозговой ткани может помешать постановке диагноза на ряд болезней.

г) Истечение жидкостей может привести к проблемам биологической безопасности.

д) Законодательство может не допускать или ограничивать его применение.

е) Опытный персонал не всегда доступен.

5.Заключение

Данный метод пригоден для крупного рогатого скота, овец, коз и свиней, в том числе крупных животных на открытых пространствах.

Рис. 1. Идеальным местом входа пули у крупного рогатого скота является пересечение двух условных линий, связывающих заушную точку с надглазной точкой.

Крупный рогатый скот

Источник: Humane Slaughter Association (2005) Guidance Notes No. 3: Humane Killing of Livestock Using Firearms. Publié par Humane Slaughter Association, The Old School, Brewhouse Hill, Wheathampstead, Hertfordshire AL4 8AN, Royaume-Uni (www.hsa.org.uk).

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 413

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

Рис. 2. Идеальное место входа пули у безрогих овец и коз располагается на средней линии. Выстрел направляют под углом к челюсти.

Овцы

Источник: Humane Slaughter Association (2005) Guidance Notes No. 3: Humane Killing of Livestock Using Firearms. Publié par Humane Slaughter Association, The Old School, Brewhouse Hill, Wheathampstead, Hertfordshire AL4 8AN, Royaume-Uni (www.hsa.org.uk).

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 414

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

Рис. 3. Идеальное место входа пули у большерогих овец и рогатых коз располагается за верхней частью черепа, выстрел следует направлять в челюсть

Козы

Источник: Humane Slaughter Association (2005) Guidance Notes No. 3: Humane Killing of Livestock Using Firearms. Publié par Humane Slaughter Association, The Old School, Brewhouse Hill, Wheathampstead, Hertfordshire AL4 8AN, Royaume-Uni (www.hsa.org.uk).

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 415

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

Рис. 4. Идеальное место входа пули у свиней находится сразу над глазами, выстрел должен направляться в ось костного мозга.

Свиньи

Источник: Humane Slaughter Association (2005) Guidance Notes No. 3: Humane Killing of Livestock Using Firearms. Publié par Humane Slaughter Association, The Old School, Brewhouse Hill, Wheathampstead, Hertfordshire AL4 8AN, Royaume-Uni (www.hsa.org.uk).

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 416

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

Статья 7.6.7.

Пробойный пистолет

1.Введение Пробойный пистолет действует на сжатом воздухе или холостым патроном (пуля отсутствует).

Пробойный пистолет должен быть направлен на череп животного, в ту точку, где ствол может пробить кортекс и мезенцефалий. Воздействие пробойника на череп приводит к потере сознания. Поражение головного мозга, вызванное проникновением в него пробойника, может привести к летальному исходу, но по возможности следует проводить прокол мозга или обескровливание животного для контроля, наступила ли смерть. Использование убойного пистолета приводит к незамедлительному разрушению черепа и энцефалия, вызывая смерть. Подробное описание этого метода содержится в Главе 7.5 Наземного кодекса.

2.Условия эффективности

a)Как в отношении пистолета с патроном, так и на сжатом воздухе скорость и длина пробойника должны быть адаптированы к виду и типу животного, в соответствии с инструкциями производителя.

б) Пробойный пистолет должен содержаться в чистоте и рабочем состоянии.

в) Во избежание перегрева может потребоваться несколько пистолетов, а также запасной пистолет на случай неудачного выстрела.

г) Животное должно быть иммобилизовано: как минимум в загоне – при использовании пистолета с патроном, или коридоре сдерживания – при использовании пистолета на сжатом воздухе.

д) Убойщик должен удостовериться, что голова животного доступна.

е) Убойщик должен направить пистолет под прямым углом к черепу в оптимальной позиции (см. Рис. 1, 3 и 4.; оптимальной точкой для безрогих овец является самая высокая точка на средней линии головы, а выстрел направляют под углом к челюсти).

ж) Животные должны быть подвергнуты проколу мозга или обескровливанию при первой возможности после оглушения.

з) Оглушенное животное наблюдают до наступления смерти, гарантией чего является отсутствие рефлексов позвоночника.

3.Достоинства

a)Мобильность пистолета с патроном позволяет избежать необходимости перемещения

животных.

б) Данный метод позволяет добиться немедленной и длительной потери сознания.

4.Недостатки

a)Неудовлетворительное содержание пистолета, промахи при стрельбе и неточность позиции и направления пистолета приводят к проблемам защиты животных.

б) Конвульсии вслед за оглушением могут затруднить и сделать опасным прокол мозга.

в) Данный метод трудновыполним у возбужденных животных.

г) Многократное использование пистолета с патроном может вызвать его перегрев.

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 417

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

д) Истечение жидкостей может привести к проблемам биологической безопасности.

е) Разрушение мозговой ткани может помешать постановке диагноза на ряд болезней.

5.Заключение

Данный метод пригоден для домашней птицы, крупного рогатого скота, овец, коз и свиней (кроме новорожденных), когда за ним следует прокол мозга (в случае с крс и лошадями) или обескровливание.

Статья 7.6.8.

Перкуссионный пистолет

1.Введение

Перкуссионный пистолет действует на сжатом воздухе или холостым патроном (пуля не применяется).

Перкуссионный пистолет направляют на череп для производства сотрясения, которое приводит к потере сознания у крупного рогатого скота (только взрослые), овец, коз и свиней. У домашней птицы

иноворожденных овец, коз и свиней перкуссия вызывает смерть. Для скорейшего наступления смерти после перкуссии животное следует подвергать немедленному обескровливанию.

2.Условия эффективности

a)Как в отношении пистолета с патроном, так и на сжатом воздухе скорость стержня должны быть адаптированы к виду и категории животного, в соответствии с инструкциями производителя.

б) Пистолет должен содержаться в чистоте и рабочем состоянии.

в) Во избежание перегрева может потребоваться несколько пистолетов, а также запасной пистолет на случай неудачного выстрела.

г) Животное должно быть иммобилизовано: млекопитающие, как минимум, в загоне – при использовании пистолета с патроном, или коридоре сдерживания – при использовании пистолета на сжатом воздухе. Птицу иммобилизуют в конусах, путем связывания, в клетках или руками.

д) Убойщик должен удостовериться, что голова животного доступна.

е) Убойщик должен направить пистолет под прямым углом к черепу в оптимальной позиции

(см. Рис. 1-4).

ж) Новорожденные млекопитающие должны быть подвергнуты немедленному обескровливанию для гарантии наступления смерти после оглушения.

з) После оглушения животные должны подвергаться постоянному наблюдению до наступления смерти для удостоверения в отсутствии рефлексов позвоночника.

3.Достоинства

a)Данный метод позволяет добиться немедленной потери сознания и смерти птицы и новорожденных млекопитающих.

б) Мобильность пистолета позволяет избежать необходимости перемещения животных.

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 418

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

4.Недостатки

a)Учитывая, что новорожденные млекопитающие могут быстро прийти в сознание, следует подвергать их незамедлительному обескровливанию после оглушения.

б) Куры-несушки в клетках должны быть выпущены из них, большинство птицы требует

иммобилизации.

в) Неудовлетворительное содержание пистолета, промахи при стрельбе и неточность позиции и направления пистолета приводят к проблемам с точки зрения защиты животных

г) Конвульсии, сопровождающие оглушение, могут затруднить и сделать опасным обескровливание.

д) Данный метод трудновыполним у возбужденных животных. Перед умерщвлением животным следует прописывать транквилизаторы.

е) Многократное использование пистолета с патроном может вызвать его перегрев.

ж) Обескровливание может привести к проблемам в плане биологической безопасности.

5.Заключение

Данный метод пригоден для домашней птицы и новорожденных овец, коз и свиней максимальным весом 10 кг.

Статья 7.6.9.

Мацерация

1.Введение

Для мацерации применяется механический аппарат, оснащенный ротативными лопастями или системой выбрасывания, позволяющей немедленное умерщвление и измельчение суточной домашней птицы и эмбрионированных яиц.

2.Условия эффективности

a)Для мацерации необходимо специальное оборудование, содержащееся в надлежащем рабочем состоянии.

б) Скорость поступления птицы не должна приводить к забиванию аппарата, впрыгиванию птицы на лопасти или ее удушью перед мацерацией.

3.Достоинства

a)Метод приводит к мгновенной смерти.

б) Одновременно может умерщвляться значительное количество домашней птицы.

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 419

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

4.Недостатки

a)Необходимо иметь специальное оборудование.

б) Полученные в результате мацерации продукты могут нести риск с точки зрения биобезопасности и здравоохранения населения.

с) Очистка оборудования может стать источником заражения.

5.Заключение Метод пригоден для умерщвления новорожденной домашней птицы и эмбрионированных яиц.

Статья 7.6.10.

Электроубой двушаговый

1.Введение

Используется неодновременный электрошок с помощью щипцов, налагаемых сначала на голову, затем сразу на грудную клетку по обе стороны сердца.

Применение электротока достаточной мощности к голове приводит к тонической/клонической эпилепсии и потере сознания. После наступления потери сознания, на втором этапе производят фибрилляцию брюха (остановку сердца), приводящую к смерти. На втором этапе (применение низкочастотного тока на уровне грудной клеткм) должно проводиться только у животных, потерявших сознание, чтобы избежать страданий.

2.Условия эффективности

a)Система управления глушителем должна производить низкочастотный ток (волна АС 50 Гц) с минимальным напряжением согласно таблице.

б) Операторы должны быть защищены спецодеждой (резиновыми перчатками и сапогами).

в) Животные должны быть иммобилизованы как минимум в загоне, рядом с которым находится источник электроэнергии.

г) Требуется двое операторов: первый – для наложения электродов, второй – для удержания животного и проведения второго шага.

д) Ток для оглушения поступает через щипцы, налагаемые с обеих сторон головы в течение минимум 10 сек; после наложения на голову электроды переносят в область сердца, помещая с обеих его сторон, и воздействуют минимум 3 сек.

е) После использования электроды регулярно очищают для обеспечения хорошего контакта.

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 420

Глава 7.6. – Умерщвление животных по санитарным причинам

ж) Животные должны находиться под постоянным наблюдением до наступления смерти свидетельством чего является отсутствие рефлексов позвоночника.

з) Электоды должны плотно налагаться в течение положенного времени, не следует расслаблять щипцы до завершения оглушения.

3.Достоинства

a)Проведение второго этапа процедуры позволяет избежать конвульсий, поэтому метод особенно пригоден для свиней.

б) Непроникающие техники сводят до минимума проблемы биобезопасности.

4.Недостатки

a)Данный метод требует оборудование надежным источником электротока.

б) Чтобы добиться эффективности оглушения и умерщвления, электроды должны накладываться и фиксироваться в надлежащем положении.

в) В большинстве систем управления глушителями используется низкочастотный счетчик сопротивления (импенданса) в качестве электронного коммутатора для наложения повышенного напряжения; у нестриженых овец контактное сопротивление (импеданс) может быть слишком высоким, препятствуя достижению заданной силы тока (в частности, на втором шаге).

г) Данная процедура может быть физически утомительной, вызывая усталость убойщиков, что приводит к неэффективному наложению электродов.

5.Заключение Данный метод пригоден для телят, овец, коз, и особенно для свиней (в возрасте более одной недели).

Рис. 5. Щипцы для глушения

Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 421