- •«Организация производства и предпринимательства в апк»
- •Ведение
- •1.Общие указания
- •2. Тематика курсовых проектов
- •Глава 1. Теоретические основы организации производства (название главы формируется по выбранному заданию)
- •Глава 2. Производственно-экономическая характеристика предприятия
- •2.1 Юридический статус и природно-климатическая характеристика и местоположение предприятия
- •2.2. Размеры и организационная структура предприятия
- •2.4. Особенности организации и оплаты труда
- •2.5. Конкуренты и существующие каналы реализации
- •2.6. Показатели экономической эффективности работы предприятия
- •Глава 3. Организация производства, переработки и хранения продукции (по выбранной теме)
- •3.1 Анализ производства продукции на предприятии
- •3.3 Анализ деятельности сбытовой службы предприятия
- •3.4. Анализ и планирование издержек производства продукции
- •Глава 4. Совершенствование организации производства и сбыта продукции
- •4.1. Мероприятия по совершенствованию организации производства (хранения, переработки). Маркетинговая стратегия
- •4.2. Методы и приемы планирования урожайности, производственных мощностей, ассортимента и затрат в отрасли
- •4.3 Планирование каналов реализации
- •4.4. Планирование безубыточного производства и реализации продукции
- •4.5. Источники финансирования производства продукции на предприятии
- •5. Оформление курсового проекта
- •Список рекомендуемых источников
- •Приложения Методика проведения расчетов
- •1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур
- •2. Планирование валового сбора сельскохозяйственных культур
- •3. Планирование потребности в минеральных и органических удобрениях
- •4. Планирование потребности в семенах
- •5. Планирование продуктивности крупного рогатого скота.
- •6. Планирование поголовья животных по половозрастным группам и получения продукции животноводства
- •Методика проведения swot-анализа
- •Шаг 2. Определение рыночных возможностей и угроз
- •Шаг 3. Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка
- •Некоторые формы апк, представленные в производственно-финансовом плане сельскохозяйственного предприятия
3.4. Анализ и планирование издержек производства продукции
Основу цены предложения (заявочной цены хозяйства) составляют расчетная себестоимость единицы продукции и уровень рентабельности, обеспечивающий расширенное воспроизводство в планируемом году. Имея такую цену, предприятие может при заключении договора (контракта) контролировать тот предел, ниже которого она не должна опускаться. Если покупателя не устраивает цена предложения, то хозяйство может реализовать продукцию другим потребителям или прекратить ее производство, как низкорентабельное или убыточное.
Таблица 9 - Состав и структура затрат на производство и реализацию продукции, год
Состав затрат |
Затраты, руб. |
Структура затрат, % |
1. Семена |
|
|
2. ГСМ |
|
|
3. Электроэнергия |
|
|
4. Удобрения |
|
|
.. и т.д. |
|
|
Таблица 10- Расчёт себестоимости единицы продукции для определения цены предложения (указать наименование и количество продукции)
Ресурсы и другие показатели |
Расход в натуре - всего |
Цена 1 единицы ресурса, руб. |
Затраты всего, руб. | |||||||||||
20...г. (отчётный) |
20... г. (планируемый) |
Месяц планируемого года |
20...г. (отчётный) |
Гр.3 * на объём продукции в ценах | ||||||||||
20...г. (отчётный) |
20... г. (планируемый) | |||||||||||||
|
|
|
В среднем за год |
20... г. (планируемый |
Месяц планируемого года | |||||||||
|
|
|
| |||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
Затраты труда, чел.-час |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Семена (корма), т |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Удобрения по видам, т |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ГСМ, т |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Электроэнергия, кВт |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Амортизация, руб |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прочие, руб |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Затраты на основную продукцию |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Расчётная себестоимость, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Себестоимость 1 т.(ц), руб |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для определения цены предложения вначале находят расчетную себестоимость единицы продукции, используя таблицу 10. В графах 2 и 3 этой таблицы показывают весь объем ресурсов, исходя из существующих нормативов на единицу продукции, в графе 4 — средние цены за единицу ресурса в предыдущем году, в графах 5-8 — действующие цены на момент составления плана «ли в месяце, в котором ведется расчет цены предложения и только в случае изменения цен на ресурсы в течение планируемого года, в графе 9 в среднем на планируемый год.
В первой строке определяют расходы на оплату труда по затратам человеко-часов на основе фактических расценок, действующих на момент составления бизнес-плана, а также труда в народном хозяйстве.
Затраты на покупные семена и другие материальные ресурсы устанавливают по действующим ценам на момент расчета цены предложения, а на корма — исходя из стоимости кормовой единицы как собственного производства, так и покупных кормов. Амортизационные отчисления рассчитывают по действующим нормам от стоимости основных фондов с учетом их переоценки. Прочие и накладные затраты определяют по коэффициенту, устанавливаемому по данным за отчетный год как отношение всей суммы затрат к тем их видам, по которым проведена прямая оценка.
Затем намечают сумму прибыли, включаемую в цену предложения. При этом рассчитывают уровень рентабельности и показывают, насколько он обеспечивает паритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию. С этой целью определяют стоимость планируемой товарной продукции по всем каналам сбыта, а также расходуемых на ее производство ресурсов в ценах планового и предыдущего годов и находят индексы изменений. Если индекс затрат превышает индекс стоимости продукции, то цену предложения корректируют до уровня индекса затрат, а если наоборот, то цену не изменяют, так как превышение означает рост спроса на продукцию.
Кроме того, целесообразно сравнить планируемый уровень рентабельности с показателями двух предыдущих лет, если он окажется ниже, то соответственно увеличивают размер прибыли, включаемой в цену предложения.
Проектируемая цена предложения может также корректироваться с учетом конъюнктуры рынка на момент составления бизнес-плана. При этом показателями спроса и предложения могут служить средние цены реализации планируемой продукции в зоне действия основных ее покупателей (плодо-овощеперерабатывающего комбината, молокозавода, мясокомбината и др.).
Показатели себестоимости продукции, прибыли, уровня рентабельности и цены предложения приводят в таблице. Прогнозируемую цену определяют с учетом средних фактических цен реализации в предыдущем году и индексов-дефляторов, разрабатываемых Министерством экономики РФ на планируемый год и доводимых до сведения предприятий.
Таблица 11- Себестоимость продукции, прибыль, уровень рентабельности и цены предложения
Продукция |
Себестоимость 1 т.(ц) продукции, руб. |
Прибыль от 1 т (ц) продукции, руб. |
Уровень рентабельности, % |
Цены предложения за 1 т (ц), руб. | |||||||
20 ..г. (отчётный год) |
Планируемый год |
20 ..г. (отчётный год) |
Планируемый год |
20 .г. (отчётный год) |
Планируемый год |
Без корректировки |
С учётом корректировки | ||||
фактически |
В ценах на момент составления плана |
фактически |
В ценах на момент составления плана |
фактически |
В ценах на момент составления плана | ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Они необходимы для планирования финансовых показателей. В курсовом проекте приводят расчёт прогнозируемой цены. Результаты определения цены предложения и прогнозируемой цены систематизируют в таблице и формулируют соответствующие выводы.
Таблица 12- Цена предложения, планируемая цена и рентабельность производства продукции, год
Продукция |
Расчётная себестоимость единицы продукции на планируемый год, руб. |
Цена предложения, руб. |
Прогнозируемая цена, руб. |
Планируемая прибыль от единицы продукции исходя из прогнозируемой цены, руб. |
Уровень рентабельности (убыточности), % | ||
20 ...г. (предыдущий год) |
20 ...г. (отчётный год) |
20 ....г. (планируемый год) | |||||
|
|
|
|
|
|
|
|