- •«Организация производства и предпринимательства в апк»
- •Ведение
- •1.Общие указания
- •2. Тематика курсовых проектов
- •Глава 1. Теоретические основы организации производства (название главы формируется по выбранному заданию)
- •Глава 2. Производственно-экономическая характеристика предприятия
- •2.1 Юридический статус и природно-климатическая характеристика и местоположение предприятия
- •2.2. Размеры и организационная структура предприятия
- •2.4. Особенности организации и оплаты труда
- •2.5. Конкуренты и существующие каналы реализации
- •2.6. Показатели экономической эффективности работы предприятия
- •Глава 3. Организация производства, переработки и хранения продукции (по выбранной теме)
- •3.1 Анализ производства продукции на предприятии
- •3.3 Анализ деятельности сбытовой службы предприятия
- •3.4. Анализ и планирование издержек производства продукции
- •Глава 4. Совершенствование организации производства и сбыта продукции
- •4.1. Мероприятия по совершенствованию организации производства (хранения, переработки). Маркетинговая стратегия
- •4.2. Методы и приемы планирования урожайности, производственных мощностей, ассортимента и затрат в отрасли
- •4.3 Планирование каналов реализации
- •4.4. Планирование безубыточного производства и реализации продукции
- •4.5. Источники финансирования производства продукции на предприятии
- •5. Оформление курсового проекта
- •Список рекомендуемых источников
- •Приложения Методика проведения расчетов
- •1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур
- •2. Планирование валового сбора сельскохозяйственных культур
- •3. Планирование потребности в минеральных и органических удобрениях
- •4. Планирование потребности в семенах
- •5. Планирование продуктивности крупного рогатого скота.
- •6. Планирование поголовья животных по половозрастным группам и получения продукции животноводства
- •Методика проведения swot-анализа
- •Шаг 2. Определение рыночных возможностей и угроз
- •Шаг 3. Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка
- •Некоторые формы апк, представленные в производственно-финансовом плане сельскохозяйственного предприятия
Приложения Методика проведения расчетов
1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур
Планирование урожайности сельскохозяйственных культур провести методом экстраполяции - выравниванием фактического ряда урожайности и переноса значения соответствующего параметра ее прироста на перспективу.
Для применения метода выравнивания динамического ряда урожайности способом наименьших квадратов с последующей экстраполяцией выявленной тенденции на перспективу требуются исходные данные по урожайности за последние 5 лет (берутся по заданию).
Зависимость выражается формулой: у = а +вх
где у - выровненная средняя урожайность по годам;
а - базисная урожайность, принятая за начало отсчета;
в - ежегодный прирост урожайности;
х - порядковый номер года по отношению к году, принятом) за начало отсчета.
Параметры для уравнения находим путем составления и решения нормальных уравнений: ∑y = an + в∑х;
∑ху = а∑д + в∑x2
где п - число наблюдений, лет. Если х= 0, приведенные уравнения упрощаются: ∑y = nа,
∑ху =bх2 следовательно
Таблица - 2 Выравнивание урожайности покажем на следующем примере
Годы |
Фактическая урожайность, ц/га |
Отклонение от года, занимающего центральное положение |
Квадрат отклонения |
Произведение вариант |
Выровненная урожайность, ц/га |
|
У |
Х |
x2 |
УХ |
|
1 |
24,8 |
-2 |
4 |
-48,4 |
24,2 |
2 |
24,8 |
-1 |
1 |
-24,8 |
24,3 |
3 |
24 |
0 |
0 |
0 |
24,5 |
4 |
24,6 |
1 |
1 |
24,6 |
24,7 |
5 |
25,1 |
2 |
4 |
50,2 |
24,8 |
Итого |
122,7 |
0 |
10 |
1,6 |
|
Из таблицы 4 подставим значения и определим, что, а = 122, 7:5 = 24,5; в= 1,6:10=0,16 ц/га. Следовательно, уравнение для сглаживания динамического ряда получит выражение: у = 24,5 + 0,16х. Коэффициент а = 24,5 характеризует уровень урожайности центрального года, принятого за начало отсчета. Коэффициент в=0,16 показывает средний прирост урожайности за год.
Для третьего года х = 0, тогда у = 24,5 + 0.16 х 0 = 24,5.
Для четвертого года х = 1, тогда у = 24,5 + 0,16 х 1 = 24.66 и т.д.
Экстраполируя выявленную тенденцию ежегодного прироста урожайности на предстоящий год получим 24.98 ц/га (у = 24.5 + 0,16 х 3)
Данный способ планирования используется при неизменном значении, либо незначительных вариациях основных факторов, оказывающих влияние на урожайность сельскохозяйственных культур: сортовом составе, уровне внесения удобрений, технологии возделывания и т.д. Для достижения больших показателей урожайности необходимо разработать мероприятия по совершенствованию технологии производства, приобретению семян высокопродуктивных сортов, дополнительное внесение минеральных и органических удобрений, использование химических средств защиты растений.
2. Планирование валового сбора сельскохозяйственных культур
При проектировании посевных площадей необходимо учитывать потребность хозяйства в данной продукции (реализация по договорам, на корм скоту, на общественное питание, натуральные формы оплаты труда и т.д.), экономическую эффективность производства данной продукции, сложившиеся или запланированные севообороты, а также прогнозную урожайность. Расчеты громоздкие и будут выполняться студентом на лабораторно-практических занятиях. Поэтому плановая площадь дана в задании.
Валовой сбор на перспективу определяется умножением плановой площади на проектную урожайность. Для расчета валовых сборов побочной продукции (соломы), а также зерна после доработки использовать следующие нормативы: выход зерна после доработки (в % к бункерному весу): озимая и яровая пшеница - 96, овес, ячмень - У5, гречиха - 94. Выход соломы (по отношению к урожайности зерна): по озимой пшенице - 1:0,9; по яровым зерновым и крупяным-1:0,7. Например: плановая урожайность озимой пшеницы - 30 ц/га, плановая площадь-100 га. Валовой сбор: в бункерном весе 3000 ц/га (100 га х 30 ц/га), после доработки 2880 и (3000 и * 96:100). Итоги расчетов свести в таблицу 5.
Таблица 3 - Валовой сбор сельскохозяйственных культур
Культура |
Плановая площадь, га |
Плановая урожайность ц/га |
Валовой сбор продукции, ц | ||
основной |
побочной | ||||
в бункерном весе |
после доработки
| ||||
Пшеница |
|
|
|
|
|