- •«Организация производства и предпринимательства в апк»
- •Ведение
- •1.Общие указания
- •2. Тематика курсовых проектов
- •Глава 1. Теоретические основы организации производства (название главы формируется по выбранному заданию)
- •Глава 2. Производственно-экономическая характеристика предприятия
- •2.1 Юридический статус и природно-климатическая характеристика и местоположение предприятия
- •2.2. Размеры и организационная структура предприятия
- •2.4. Особенности организации и оплаты труда
- •2.5. Конкуренты и существующие каналы реализации
- •2.6. Показатели экономической эффективности работы предприятия
- •Глава 3. Организация производства, переработки и хранения продукции (по выбранной теме)
- •3.1 Анализ производства продукции на предприятии
- •3.3 Анализ деятельности сбытовой службы предприятия
- •3.4. Анализ и планирование издержек производства продукции
- •Глава 4. Совершенствование организации производства и сбыта продукции
- •4.1. Мероприятия по совершенствованию организации производства (хранения, переработки). Маркетинговая стратегия
- •4.2. Методы и приемы планирования урожайности, производственных мощностей, ассортимента и затрат в отрасли
- •4.3 Планирование каналов реализации
- •4.4. Планирование безубыточного производства и реализации продукции
- •4.5. Источники финансирования производства продукции на предприятии
- •5. Оформление курсового проекта
- •Список рекомендуемых источников
- •Приложения Методика проведения расчетов
- •1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур
- •2. Планирование валового сбора сельскохозяйственных культур
- •3. Планирование потребности в минеральных и органических удобрениях
- •4. Планирование потребности в семенах
- •5. Планирование продуктивности крупного рогатого скота.
- •6. Планирование поголовья животных по половозрастным группам и получения продукции животноводства
- •Методика проведения swot-анализа
- •Шаг 2. Определение рыночных возможностей и угроз
- •Шаг 3. Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка
- •Некоторые формы апк, представленные в производственно-финансовом плане сельскохозяйственного предприятия
3.3 Анализ деятельности сбытовой службы предприятия
При изложении этого раздела рассматривают вопросы организации службы сбыта (или маркетинга) продукции, использования рекламы, определения цен и заключения договоров (контрактов) на ее поставку, а также условия продажи в порядке розничной торговли.
Указывают численность работников службы сбыта продукции, их обязанности и права, в том числе по маркетингу, обосновывают мероприятия по совершенствованию ее состава и работы. Если в хозяйстве организована служба маркетинга, то кратко ее характеризуют, а при необходимости и финансовой возможности создания такой службы разрабатывают соответствующие предложения.
В любом случае требуется показать, кто и как будет заниматься реализацией планируемой продукции. Для наглядности приводят схему организации службы ее сбыта (маркетинга).
Важное значение в организации сбыта продукции (за исключением поставок для государственных нужд) имеет реклама, цель которой расширение районов ее реализации, привлечение новых покупателей, поддержание репутации хозяйства на рынке. При этом требуется обосновать предложения финансовых возможностей, реклама может быть наружной, внешней (на улицах, транспортных средствах), вещевой (рекламные подарки, образцы продукции, премии за покупку товара), через средства массовой информации (газеты, журналы, радио, телевидение) и издание наглядной литературы (буклеты, плакаты и др.), при участии в ярмарках, конкурсах и аукционах, а также путем организации выставок, семинаров и других мероприятий. Из этого многообразия выбирают наиболее эффективные виды и указывают их краткое содержание. Расходы на рекламу могут колебаться от 0,1 до 5,0% суммы реализации планируемой продукции и быть эффективными при таком уровне затрат на нее, при котором обеспечивается прирост прибыли хозяйства. Требуется привести соответствующие расчеты.
В период разработки бизнес-плана и заключения договоров (контрактов) на поставку продукции сельскохозяйственные предприятия определяют два вида цен на нее: цену предложения и прогнозируемую цену.
В данном разделе характеризуют сложившиеся сегменты рынка продукции, анализируют и выявляют его размеры, т. е. потенциальную емкость. Сегментами рынка могут быть крупные оптовые покупатели (заготовительные конторы, плодоовощные базы, перерабатывающие предприятия, элеваторы и др.), мелкооптовые потребители (предприятия торговли и общественного питания, детские и санаторно-курортные учреждения, воинские части и др.), население городов и поселков (розничная торговля в магазинах и палатках хозяйства и (городских рынков, с автотранспортных средств и др.) Указывают местоположение и удаленность этих сегментов рынка от хозяйства, примерное количество продукции, которое они могут купить за год у товаропроизводителей, а в некоторых отраслях по месяцам и декадам (защищенный грунт, молочное скотоводство и др.), какие требования предъявляют к ее качеству и срокам реализации, с какими из них выгоднее иметь взаимоотношения и почему.
Таблица 8 - Анализ рынков сбыта ... (указать наименование реализуемой продукции), год
Наименование сегментов рынка |
Потенциальные размеры рынка сбыта продукции, т |
Доля рынка, которую хозяйство могло бы использовать, т |
Реальные возможности продажи продукции хозяйством, т |
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
Затем определяют потенциальную емкость продаж планируемой продукции, т. е. ту долю рынка, которую хозяйство могло бы использовать. Оценивают собственные возможности продажи продукции в планируемом году, исходя из имеющихся условий ее производства (переработки): наличия пашни, сооружений защищенного грунта, хранилищ, животноводческих помещений, сельскохозяйственной техники, транспортных средств и др. При необходимости обосновывают предложения о корректировке имеющихся или введении новых севооборотов, изменении структуры стада животных, реконструкции и закладке многолетних насаждений, строительстве соответствующих объектов, приобретении машин и т.д.
Возможности продажи продукции определяют исходя из следующих характеристик:
посевные площади (эксплуатационные многолетние насаждения)
урожайность культур (в животноводстве— поголовье и .продуктивность животных)
валовая продукция, ее распределение для внутрихозяйственных нужд и реализации на рынке, в том числе для государственных нужд.
К намечаемой товарной продукции прибавляют нереализованную в предыдущем году.
При изучении рынка используют сведения, которыми располагает хозяйство, а также выборочные обследования научно-консультационных организаций, официальные издания государственных органов, периодические издания, другие источники.