- •«Организация производства и предпринимательства в апк»
- •Ведение
- •1.Общие указания
- •2. Тематика курсовых проектов
- •Глава 1. Теоретические основы организации производства (название главы формируется по выбранному заданию)
- •Глава 2. Производственно-экономическая характеристика предприятия
- •2.1 Юридический статус и природно-климатическая характеристика и местоположение предприятия
- •2.2. Размеры и организационная структура предприятия
- •2.4. Особенности организации и оплаты труда
- •2.5. Конкуренты и существующие каналы реализации
- •2.6. Показатели экономической эффективности работы предприятия
- •Глава 3. Организация производства, переработки и хранения продукции (по выбранной теме)
- •3.1 Анализ производства продукции на предприятии
- •3.3 Анализ деятельности сбытовой службы предприятия
- •3.4. Анализ и планирование издержек производства продукции
- •Глава 4. Совершенствование организации производства и сбыта продукции
- •4.1. Мероприятия по совершенствованию организации производства (хранения, переработки). Маркетинговая стратегия
- •4.2. Методы и приемы планирования урожайности, производственных мощностей, ассортимента и затрат в отрасли
- •4.3 Планирование каналов реализации
- •4.4. Планирование безубыточного производства и реализации продукции
- •4.5. Источники финансирования производства продукции на предприятии
- •5. Оформление курсового проекта
- •Список рекомендуемых источников
- •Приложения Методика проведения расчетов
- •1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур
- •2. Планирование валового сбора сельскохозяйственных культур
- •3. Планирование потребности в минеральных и органических удобрениях
- •4. Планирование потребности в семенах
- •5. Планирование продуктивности крупного рогатого скота.
- •6. Планирование поголовья животных по половозрастным группам и получения продукции животноводства
- •Методика проведения swot-анализа
- •Шаг 2. Определение рыночных возможностей и угроз
- •Шаг 3. Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка
- •Некоторые формы апк, представленные в производственно-финансовом плане сельскохозяйственного предприятия
Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Пермская государственная сельскохозяйственная
академия имени академика Д.Н. Прянишникова»
Кафедра организации производства и
предпринимательства в АПК
Методическое пособие для разработки курсового проекта по дисциплине
«Организация производства и предпринимательства в апк»
Пермь-2011г.
Методическое пособие для написания курсового проекта по дисциплине «Организация производства и предпринимательства в АПК». Пособие разработано доцентом, к.э.н. Марченко А.В., доцентом, к.с-х.н. Малюгиной Т.М., ст. преподавателем Берлизовой В.Г.
Пособие содержит методику написания и оформления курсового проекта согласно образовательного стандарта по курсу: «Организация производства и предпринимательства в АПК» для студентов обучающихся по специальностям: «Агрономия», «Плодоовощеводство и виноградарство», «Защита растений», «Агрохимия и агропочвоведение», «Агроэкология», «Технология производства и переработки с.-х. продукции», а также может быть использовано в практической деятельности специалистами и предпринимателями АПК.
Рецензенты: заведующий кафедрой «Организации производства и предпринимательства в АПК», д.э.н., профессор, Светлакова Н.А., заведующий кафедрой «Отраслевой и территориальной экономики», д.г.н., профессор Мичурина Ф.З.
Методическое пособие рассмотрено и утверждено на методической комиссии факультета экономики, финансов и коммерции «ФГОУ ВПО Пермская ГСХА».
Протокол № 18 от 02 марта 2010г.
Содержание
|
|
стр. |
|
Введение |
4 |
|
1. Общие указания |
5 |
|
2. Тематика курсовых проектов |
6 |
|
3. Методические рекомендации по выполнению курсового проекта |
8 |
|
ГЛАВА 1. Теоретические основы организации производства |
9 |
|
Глава 2. Производственно-экономическая характеристика предприятия |
10 |
|
2.1 Юридический статус и природно-климатическая характеристика и местоположение предприятия |
10 |
|
2.2. Размеры и организационная структура предприятия |
10 |
|
Специализация предприятия |
11 |
|
Особенности организации и оплаты труда |
13 |
|
Конкуренты и существующие каналы реализации |
14 |
|
Показатели экономической эффективности работы предприятия |
15 |
|
ГЛАВА 3. Организация производства, переработки и реализации продукции |
16 |
|
3.1 Анализ производства продукции на предприятии |
16 |
|
3.2. Анализ организации хранения и переработки продукции на предприятии |
18 |
|
3.3 Анализ деятельности сбытовой службы предприятия |
20 |
|
3.4. Анализ и планирование издержек производства продукции |
22 |
|
ГЛАВА 4. Совершенствование организации производства и сбыта продукции |
26 |
|
4.1. Мероприятия по совершенствованию организации производства (хранения, переработки). Маркетинговая стратегия |
26 |
|
4.2. Методы и приемы планирования урожайности, производственных мощностей, ассортимента и затрат в отрасли |
29 |
|
4.3 Планирование каналов реализации |
29 |
|
4.4. Планирование безубыточного производства и реализации продукции |
31 |
|
4.5. Источники финансирования производства продукции на предприятии |
34 |
|
5. Оформление курсового проекта |
35 |
|
Список рекомендуемых источников |
43 |
|
Приложения: |
45 |
|
- методика проведения расчётов потребности в ресурсах |
|
|
- методика проведения SWOT-анализа |
|
|
Некоторые формы АПК, представленные в производственно-финансовом плане сельскохозяйственного предприятия |
|