Ход работы

1. Используя модель «Строение органа слуха» и рис. 1 и 3, выясните, через какие образования проходят звуковые колебания из внешней среды к внутреннему уху, как возникают звуковые ощущения.

2. Значение слуховой (евстахиевой) трубы. Зажмите нос и сделайте глотательное движение. Почему «заложило уши»? Что необходимо, чтобы это неприятное ощущение прошло?

3. Значение объемного (стереофонического) звука для слухового восприятия. Завяжите испытуемому глаза и вставьте в его уши резиновые шланги, идущие от воронок. Поместите источник звука последовательно в трех разных положениях: посередине, ближе к правой воронке, ближе к левой воронке. Одновременно с этим задавайте испытуемому вопросы о местонахождении источника звука.

4. Определение остроты слуха с помощью речи (выполняется в парах). Введите испытуемому в одно ухо ватный тампон. Затем начинайте с небольшого расстояния произносить шепотом слова, (муссон, мусор, море, номер, ворон, шаль, щи, шерсть, час, чижик, заяц), постепенно при этом отдаляясь. Расстояние, на котором испытуемый правильно называет только половину из произнесенных слов, называют пороговым. Отметьте расстояние, на котором испытуемый не слышит ни одного слова. Это будет конечная точка отдаления. При недостатке места в классе исследователь поворачивается к испытуемому спиной, что соответствует увеличению расстояния вдвое.

5. Сделайте вывод об остроте слуха испытуемого, механизме возникновения звуковых ощущений, о значении слуховой трубы для работы органа слуха. Что помогает нам определить местонахождение звука в пространстве?

Справочный материал

Каждое полушарие головного мозга получает информацию одновременно от обоих ушей. Если звучащий предмет находится слева, то импульсы от левого уха приходят в мозг раньше, чем от правого, и наоборот. Эта разница позволяет точно определять местонахождение источника звука в пространстве.

Первые пять слов (низкочастотные) в норме различают на расстоянии 5 м, а вторые (высокочастотные) на расстоянии 20 м. Первая группа включает, гласные у,о и согласные м,н,в,р, вторая группа - гласные а,и,э и шипящие, свистящие согласные.

Практическая работа № 15 Тема: Определение зон вкусовой чувствительности языка. Вкусовой и обонятельный анализаторы.

Цель работы: выявить особенности строения органа обоняния и вкуса в связи с выпрямляемыми функциями; с помощью химических веществ определить чувствительность отдельных участков языка.

Оборудование: склянка с раствором уксусной кислоты (9-10 %), химические стаканчики с растворами сахара, лимонной кислоты, поваренной соли, горчицы; ватные палочки, фильтровальная бумага, стакан с водой.

Ход работы

1. Поднести склянку с раствором уксусной кислоты к себе, движениями ладони направить воздух в свою сторону. Осторожно 'встряхнуть склянку. Повторить опыт. Усилился ли запах? Объяснить полученные результаты.

Рассмотрите на рис. 2 строение органа обоняния, отметьте, где расположены обонятельные клетки. Какую роль для органа обоняния играют реснички обонятельных клеток? Можно ли почувствовать запах веществ, которые не являются летучими и не растворяются в воде и жирах? Используя рис. 3, сравните площадь обонятельной поверхности носовой полости человека и | собаки. Какой вывод можно сделать из сравнения?

2. Определение вкусовой чувствительности участков языка (выполняется в парах). Рассмотрите на рис.4 строение органа вкуса человека. Нанесите испытуемому ватной палочкой, смоченной в растворе лимонной кислоты, капли на середину, кончик, корень и боковые стороны языка. Отметьте, где наиболее быстро возникло вкусовое ощущение. В этой зоне будет располагаться больше рецепторов, воспринимающих кислый вкус.

Предложите испытуемому прополоскать рот чистой водой. Проделайте такие же пробы с растворами сахара, поваренной соли и горчицы (не забывайте после каждой пробы полоскать рот чистой водой). Выясните, к какому вкусу рецепторы языка наиболее чувствительны. Какое это имеет значение для человека?

Повторите опыт, предварительно обсушив поверхность языка фильтровальной бумагой. Сравните полученные результаты с предыдущим опытом. С чем связаны различия?

3. Сделайте вывод о условиях, обеспечивающих функционирование обонятельного и вкусового анализаторов. Ответьте на вопросы: какую роль играет обоняние для дыхания и питания? Какое значение имеет вкус пищи для пищеварения? Почему во время насморка вкус пищи притупляется?

Справочный материал

Молекулы пахучего вещества растворяются в секрете обонятельных клеток, и' действуют на обонятельные клетки, расположенные в верхней части носовой полости. Каждая клетка имеет на своей поверхности 10-12 волосков, увеличивающих площадь обонятельной поверхности в 100-200 раз.