Заявка в сервизную к банкету " " 200 г.

Наименование посуды и приборов

Количество, шт.

I. Фарфор

Тарелки мелкие столовые

82

Тарелки закусочные

62

Тарелки пирожковые

103

Тарелки десертные

24

И т.д.

II. Хрусталь (стекло)

Фужеры

30

Бокалы для шампанского

30

И т.д.

III. Мельхиор

Икорница

4

Блюда овальные шести порционные

4

Баранчики овальные шести порционные

4

Баранчики круглые шести порционные

4

Лопатки для икры

4

Ножи, вилки столовые

30

Ножи, вилки рыбные

30

Ножи, вилки закусочные

58

Наименование закусок и блюд

Кол-во порций

Кол-во посуды

Наименование посуды

заказано

в посуде

Масло сливочное

24

6

4

Тарелки пирожковые

Икра зернистая осетровых рыб

24

6

4

Икорницы

Расстегаи

24

12

Помидоры

24

12

4

Вазы фарфоровая на низкой ножке

Огурцы свежие

24

6

И т.д. по меню

Наименование продукции

Кол-во порций

Наименование посуды

Кол-во посуды

Мороженое

24

Креманки из стекла

24

Чай

24

Чайники заварные (0,6 л)

2

Чайники доливные (1,6 л)

2

Кофе

24

Кофейники фарфоровые (1,4 л)

2

Порожные

24

Вазы фарфоровые на низкой ножке

4

Наименование товара

Единица измерения

Вместимость, л

Кол-во, шт

Водка

Бутылка

0,5

3

Вино: крепленое

белое сухое

То же

-//-

0,75

0,75

3

5

Шампанское сладкое

-//-

0,8

3

Соки:

томатный

-//-

0,5

2

апельсиновый

-//-

0,5

2

яблочный

-//-

0,5

2

Боржоми

-//-

0,5

12

Вода фруктовая

-//-

0,33

10

Яблоки

Кг

2

Бананы

-//-

1,0

Апельсины

-//-

1,0

Сигареты "Ява"

Пачки

2

Спички

коробки

2