48. Определение термофильных, нитрифицирующих бактерий и их значение при оценке состояния почв

Ответ. Степень фекального загрязнения почвы можно определить по количеству термофильных бактерий, температурный оптимум развития которых равен 58-60°С. Термофилы представлены в основном спорообразующими грамположительными бациллами и актиномицетами, активно размножаются в компостных кучах, навозе. Поэтому можно заключить, что почвы, в которых обнаруживается большое количество эшерихий и термофилов, были удобрены навозом или компостом. Почва, содержащая много эшерихий и незначительное количество термофилов, считается загрязненной фекалиями, так как флора кишечника человека и животных крайне бедна термофилами. Термофильные микроорганизмы не свойственны незагрязненным почвам. Для обнаружения термофилов делают посев разведений почвенной суспензии (от 1:10-1:1000 000) на 2-3 параллельные чашки с МПА, разлитые более толстым слоем, чем обычно (поверхностный посев). Инкубируют при температуре 60°С в течение 24 ч. Количество выросших колоний подсчитывают, перерасчет термофилов на 1 г почвы ведется, как при определении общей численности сапрофитов в почве. Одним из показателей процесса самоочищения почвы являются нитрифицирующие бактерии (Nitrosomonas, Nitrobacter), участвующие в превращении аммонийных соединений в азотистую и азотную кислоты. Титр нитрификаторов определяют посевом разведений почвенной суспензии от 1:100 до 1:10000 во флаконы с жидкой минеральной средой Виноградского. В качестве контроля в термостат помещают два флакона с незасеянной средой. Посевы инкубируют при температуре 28°С в течение 14—15 сут. На 5-7- й день можно проверить образование азотистой или азотной кислоты с помощью качественной пробы с дифениламином. При добавлении к капле среды (помещенной на стеклянную пластинку) нескольких капель раствора дифениламина (в концентрированной серной кислоте) появляется синее окрашивание, что указывает на присутствие нитратов. Среда в контрольных флаконах не должна давать изменения окраски.

49. Анализ санитарной численности сапрофитных бактерий в комплексе с другими санитарно-микробиологическими показателями и особенностями исследуемой почвы

Ответ. /лейте воду, господа, это, пожалуй, единственное что я могу посоветовать по этому высосанному из пальца вопросу/

50. Характеристика групп патогенных микроорганизмов, постоянно обитающих в почве

Ответ. К группе патогенных микроорганизмов, постоянно обитающих в почве, относится небольшое количество микроорганизмов. Среди них особенное внимание заслуживают клостридии ботулизма (Clostridium botulinum), которые попадают в почву с испражнениями человека и животных. Образуя споры, микроорганизмы остаются в почве неопределенно долго. Об этом следует всегда помнить при консервировании (особенно домашнем) всех овощей, грибов и других продуктов, которые могут содержать остатки земли, а, следовательно, и споры. Clostridium botulinum — анаэробная грамположительная бактерия рода клостридий. C. botulinum обитает в почве. Заболеваемость ботулизмом повсеместна. Наиболее распространены бактерии типа A и B. В природных условиях бактерии колонизируют ил на дне водоёмов, инфицируют рыб. При пересыхании водоёмов рост C. botulinum стимулируется. Таким образом, естественный резервуар для этих бактерий — почва и различные животные. Тёплый климат создаёт условия для длительного сохранения спор в почве, а также для прорастания и размножения вегетативных форм. Возбудители ботулизма имеют форму палочек длиной 3-9 мкм, шириной 0,6-1 мкм с закругленными концами. Палочки образуют субтерминально расположенные споры и имеют вид теннисной ракетки. Капсулы не образуют. Подвижны в результате перитрихиально расположенных жгутиков. Грамположительны. Строгий анаэроб, срок культивирования 48-72 ч. На мясо-пептонном бульоне — помутнение среды с газообразованием, характерный запах прогорклого масла. На кровяном МПА — колонии крупные с корневидными отростками и зоной гемолиза. Оптимальная кислотность для роста 7,3-7,6 (для прорастания спор 6,0-7,2). Вид C. botulinum образует экзотоксины, различающиеся по антигенным свойствам и по этому признаку подразделяются на серотипы. Ботулотоксины всех типов обладают сходной биологической активностью, являясь вариантами одного нейротоксина. Кроме нейротоксического действия, ботулотоксин обладает лейкотоксической, гемолитической и лецитиназной активностью.