- •Санмед теория
- •1. Предмет, цели и задачи санитарной микробиологии. История развития санитарной и медицинской микробиологии
- •2. Значение проведения мониторинга состояния окружающей среды для предотвращения распространения инфекционных заболеваний
- •3. Методы оценки микробиологического загрязнения среды патогенами
- •4. Понятие о санитарно-показательных микроорганизмах
- •5. Группы санитарно-показательных микроорганизмов (бактерии группы кишечной палочки)
- •6. Группы санитарно-показательных микроорганизмов (анаэробные споровые сульфатредуцирующие бактерии)
- •7. Группы санитарно-показательных микроорганизмов (бактерии группы протея)
- •8. Группы санитарно-показательных микроорганизмов (стрептококки и стафилококки)
- •9. Методы выявления санитарно-показательных микроорганизмов (бактерии группы кишечной палочки)
- •10. Методы выявления санитарно-показательных микроорганизмов (анаэробные споровые сульфатредуцирующие бактерии)
- •11. Методы выявления санитарно-показательных микроорганизмов (бактерии группы протея)
- •12.Методы определения санитарно-показательных микроорганизмов (стрептококки и стафилококки)
- •13. Количественные показатели санитарного состояния среды: микробное число, титр, индекс
- •14. Микрофлора воздуха
- •15. Особенности санитарно-микробиологических исследований воздуха в закрытых помещениях, в больших городах, на предприятиях пищевой и микробиологической промышленности
- •16. Методы отбора проб воздуха и используемые для этого приборы
- •17. Методы определения микробного загрязнения воздуха
- •18. Санитарно-показательные микроорганизмы воздуха
- •19. Определение общей численности сапрофитных микроорганизмов
- •20. Обнаружение стафилококков в воздухе закрытых помещений. Определение стрептококков и способы их идентификации
- •21. Определение патогенных микроорганизмов в воздухе
- •22. Значение санитарного состояния воздушной среды помещений в передаче инфекций
- •23. Вода как источник инфекционных заболеваний
- •24. Цели и задачи санитарно-микробиологического исследования воды
- •25. Биологические и микробиологические методы обследования микрофлоры воды
- •26. Контроль качества питьевой воды
- •27. Методы отбора проб воды для бактериологического исследования
- •28. Санитарно-показательные микроорганизмы воды
- •29. Методы индикации патогенных микроорганизмов
- •30. Определение числа сапрофитной микрофлоры воды
- •31. Определение числа бактерий группы кишечных палочек, бактериофагов в воде
- •32. Комплексная санитарно-микробиологическая оценка качества воды с учетом органолептических, гельминтологических и химических данных
- •33. Регламентирующая документация для комплексной санитарно-микробиологической оценки качества воды (госТы, санитарные правила и методические указания и др.)
- •34. Критерии безусловного показателя загрязненности воды и ее непригодности для любых целей
- •35. Биологическое загрязнение почв
- •36. Микрофлора почвы
- •37. Причины загрязнения почв
- •38. Распределение микроорганизмов в почве
- •39. Санитарно-микробиологический контроль почв, его цель, задачи
- •40. Методы санитарно-микробиологического контроля почв
- •41. Методы отбора проб почвы для микробиологического анализа, способы их транспортировки и хранения
- •42. Подготовка проб почвы для микробиологического анализа
- •43. Определение бгкп – титрационный метод, метод мембранных фильтров
- •44. Использование сред накопления при санитарно-микробиологическом исследовании почв
- •45. Посев на плотные питательные среды
- •46. Метод прямой микроскопии, подсчет микроорганизмов
- •47. Определение общего числа сапрофитных бактерий в образце исследуемой почвы
- •48. Определение термофильных, нитрифицирующих бактерий и их значение при оценке состояния почв
- •51. Характеристика спорообразующих патогенных микроорганизмов, постоянно обитающих в почве
- •52. Характеристика групп патогенных микроорганизмов, попадающих в почву с выделениями человека и животных
- •53. Способы обнаружения в почве сальмонелл
- •54. Способы обнаружения в почве шигелл
- •55. Способы обнаружения в почве клостридий столбняка и ботулизма
- •56. Перфрингенс-титр как важнейший критерий для санитарной оценки почвы и ее самоочищения
- •57. Методы определения перфрингенс-титра
- •58. Особенности микробной обсемененности пищевых продуктов
- •59. Специфическая микрофлора пищевых продуктов как обязательное звено в технологии их приготовления (Lactococcus lactis, Lactococcus bulgaricus, Lactococcus acidophilus)
- •60. Неспецифическая микрофлора пищевых продуктов – микробы сапрофиты, условно-патогенные
- •61. Неспецифическая микрофлора пищевых продуктов – патогенные микроорганизмы
- •62. Микроорганизмы, вызывающие порчу пищевых продуктов
- •63. Заболевания передающиеся через пищевые продукты: пищевые инфекции
- •64. Заболевания передающиеся через пищевые продукты: пищевые отравления
- •65. Лабораторная диагностика пищевых бактериальных отравлений
- •66. Значение микробиологического анализа для выяснения причин пищевых токсикоинфекций
- •67. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил на всех стадиях производства
- •68. Санитарно-гигиенический контроль за производством как неотъемлемая составляющая в предотвращении пищевых инфекций и отравлений
41. Методы отбора проб почвы для микробиологического анализа, способы их транспортировки и хранения
Ответ. Процедура пробоотбора состоит из нескольких этапов. Сбор информации об исследуемом земельном участке, региональных нормативах качества, перечне загрязняющих веществ и показателей санитарно-эпидемиологического состояния почвы, имеющихся источниках загрязнения. Обследование участка. Составление программы исследований почвы – выбор контролируемых показателей и методики отбора, определение схемы отбора образцов, нанесение ее на ситуационный план. Полевой этап – разбивка исследуемой территории на элементарные или представительные участки, определение пробных площадок, отбор и упаковка образцов, оформление сопроводительной документации. Транспортировка образцов в лабораторию. При отборе проб учитывается структура почвенного покрова, его неоднородность, рельеф местности, климатические условия, особенности загрязняющих веществ и организмов. Существует 2 способа обследования почвы. Сплошной – вся обследуемая территория разделяется на прямоугольные участки размером 1–2 га. Со всей его площади равномерно отбирают единичные пробы, из которых готовят объединенную пробу. Сплошной контроль применяют при проведении агрохимического обследования, мониторинга и сертификации почв. Выборочный – на обследуемом участке выделяются пробные площадки с учетом расположения источника загрязнения почвы, особенностей рельефа, розы ветров, для промышленных предприятий – с учетом размеров СЗЗ. Места выборки закладываются так, чтобы не допустить искажения результатов анализа. При исследованиях загрязнения почвы используют 3 метода отбора проб. На обследуемой территории в случайном порядке намечают места пробоотбора, отбирают единичные образцы и смешивают в одну пробу. Территорию разбивают на ячейки. В каждой из них отбирают несколько точечных проб, из которых получают смешанную пробу для каждой ячейки. После анализа вычисляют усредненный показатель загрязнений. «Метод конверта» – образцы берут в четырех точках, образующих прямоугольник, и одну – в его середине. Единичные пробы отбирают из одного или нескольких почвенных слоев, а объединенную получают путем их смешения. Масса каждой точечной пробы должна быть не менее 200 г, объединенной – не менее 1 кг. Образцы отбирают на глубинах 0–5 и 5–20 см. В рамках инженерно-экологических изысканий образцы берутся с глубины, представляющей интерес для проекта строительства. Основное требование к методикам отбора – предохранение образцов от вторичного загрязнения на всех этапах процедуры. Образцы для бактериологического исследования отбирают и хранят с соблюдением условий асептики. Условия хранения и транспортировки проб почвы:
Анализируемый показатель |
Способ хранения |
Максимальное время хранения |
Условия хранения и транспортировки |
Микроорганизмы |
без высушивания |
24 часа |
стерильная стеклянная посуда, t +4–5 ˚С |
Биогельминты |
без высушивания |
7 суток |
стеклянные, пластиковые, полиэтиленовые емкости, t до +4 ˚С |
Геогельминты |
1 месяц |
Несмотря на все предосторожности, время хранения и транспортировки пробы должно быть минимальным. Образцы, требующие хранения при низких положительных температурах, сразу после отбора помещают в термоконтейнер и транспортируют в лабораторию. Там их немедленно анализируют или помещают в холодильник до проведения испытаний.