18. Семейство Лососевые. Особенности экологии, географическое распространение, экономическое значение. Главнейшие представители.

Ответ. Отряд Лососквидные разделен на 8—9 подотрядов, включающих 28—30 семейств примерно с 400 видами. Близки к сельдеобразным. Боковая линия образует полоску прободенных чешуи. В мозговом черепе много хряща. У многих видов есть жировой плавник. Морские (некоторые — глубоководные), проходные и пресноводные. В подотряд лососевидные входят два семейства — лососевые и хариусовые — ценные промысловые рыбы, славящиеся прекрасным мясом и (часть видов) «красной» икрой. Проходные и пресноводные рыбы северного полушария. Наибольшее промысловое значение имеют проходные тихоокеанские лососи p. Oncorhynchus. Рыбы растут и нагуливаются, мигрируя по северной части Тихого океана. Половозрелость наступает в возрасте 2 лет при длине 50—60 см у горбуши — О. gorbuscha, в 3—5 лет при длине в 70—90 см и массе 5—10 кг у кеты -О. retа, в 4—7 лет при длине до метра и массе иногда свыше 25 кг у чавычи — О. tschawytscha и т. п. В это время плотными стаями рыбы движутся к побережьям, заходят в реки (обычно лишь в ту, в которой данная особь вылупилась из икры), поднимаясь вверх до участков с галечным грунтом и быстрым течением. Кета по Амуру и Уссури проходит до 1200 км, а чавыча по р. Юкон — даже до 4000 км, проплывая по 50 км в сутки. В реках не питаются; запасы жира снижаются с 8—10 до долей процента, сжимается кишечник, мышцы становятся дряблыми и водянистыми, но в этот период идет дозревание половых продуктов. В это же время у рыб появляется брачный наряд: изменяется окраска, у самцов увеличиваются и искривляются челюсти, вырастает горб. На нерестилище самка, становясь головой против течения и резко изгибая тело, разбрасывает гальку, вырывая яму глубиной 30—40 см и длиной до 1—2 м и затем выметывает в ямку крупную икру (диаметром до 7—9 мм; плодовитость невысока: 1,5—4,5 тыс. икринок на самку, лишь у чавычи до 14 тыс.), а находящийся рядом самец поливает ее молоками. Затем самка засыпает икру галькой, насыпая над ямой бугор и до 10 дней его охраняет, отгоняя других готовящихся к нересту самок; затем истощенная самка погибает. Гибнут после нереста и самцы. Таким образом, все тихоокеанские лососи размножаются только один раз в жизни (моноциклическое размножение). Инкубация продолжается 100—130 дней. Часть икры еще при откладке выносится течением из ямы и поедается другими рыбами. Часть бугров раскапывают подошедшие позже рыбы. В холодные годы часть икры гибнет от промерзания. Вышедшие из икринок личинки до рассасывания желточного мешка (60—90 дней) остаются в гнезде, прячась между галькой. В это время они начинают питаться, поедая мышечные волокна погибших после нереста взрослых рыб, личинок хирономид и других мелких донных беспозвоночных. Покинув гнездо, молодые рыбки или сразу, или через некоторое время скатываются в море и живут там до наступления половой зрелости. Затем цикл повторяется. По наблюдениям в одном из притоков Амура лишь 58% сформировавшихся у самок икринок было заложено в бугры (остальные унесены течением и съедены хищниками при нересте), осталось в буграх весной живых личинок 4% и скатилось в море мальков 1,8% (от числа икринок, бывших в яичниках самок). В Атлантике живут лососи p. Saltno. Из них более известна семга — S. salar, достигающая 1,5 м длины и массы 38 кг. Отличаются от тихоокеанских лососей тем, что мальки дольше остаются в реках (иногда до 3—5 лет) и меньше времени проводят в море (1—3 года). После нереста значительная часть производителей скатывается в море и там вновь нагуливается; самки участвуют в размножении 2—3 раза (максимально — 5 раз). У нас они нерестятся в реках, впадающих в Белое и Баренцево моря. В некоторых реках и крупных озерах живут осед- лые популяции семги (например, в Ладожском озере); темп их роста и предельные размеры мельче, чем у проходных форм. Кумжа — S. Trutta образует проходные формы (черноморский, каспийский лососи) и оседлые, живущие преимущественно в горных реках, ручьях и озерах с чистой, холодной, прозрачной водой; эти оседлые формы называют форелями. В бассейне Ледовитого океана обитают проходная нельма — Stenodus leucichthys; ее подвид — белорыбица — живет в Каспии, а нерестится в Волге и в Урале. В реках Сибири и в бассейне Амура обитает таймынь — Hucho taimen, достигающий длины метра и массы до 60 кг. На Европейском Севере и во многих районах Сибири живут проходные и жилые виды p. Coregonus: ряпушки, сиги, омуль, пелядь, пыжьян, муксун. Это рыбы массой 1—2, редко 3—5 кг, с вкусным нежным и жирным мясом. Во многих районах численность лососевых рыб подорвана перепромыслом. Местами сказалось загрязнение воды, сплав леса, строительство плотин. Для увеличения численности проводятся мероприятия по улучшению нерестилищ, по регламентации промысла. Работают и создаются новые рыбоводные заводы по инкубации икры и выпуску молоди, особенно ценных видов. Проходные лососевые рыбы – уникальные предствители фауны Беларуси. В реках Беларуси нерестится кумжа Salmo trutta trutta и даже атлантический лосось (семга) Salmo salar. Вылупившись из икринок и проведя некоторое время в реках Беларуси, молодые рыбы скатываются в Балтийское море, чтобы через несколько лет вернуться в свои родные реки на нерест. В настоящее время в Беларусь взрослые особи кумжи и семги могут подниматься только по реке Вилия, хотя раньше такие реки как Неман, Западная Двина и Западный Буг так же были пригодны для их миграций. Семга и кумжа являются одними из самых редких видов рыб в Беларуси. Эти виды занесены в Красную книгу Республики Беларусь и относятся к первой категории, поэтому согласно существующего законодательства, предусмотрена суровая (вплоть до уголовной) ответственность за незаконную добычу особей этих редких и удивительных рыб. Размер компенсации ущерба за одну особь кумжи или семги составляет 6 базовых величин, а размер штрафа от 10 базовых величин.