5. Организация производства на предприятии

1. Отраслевой состав и состояние производства продуктов растениеводства

Климат, в котором находится предприятие, умеренно континентальный, с продолжительной снежной зимой, весна холодная с поздними заморозками, умеренно теплое лето, осень длительная, дождливая с ранними заморозками, хозяйство расположено в полосе избыточного увлажнения.

В целом климатические условия позволяют выращивать основные сельскохозяйственные культуры: озимая рожь, ячмень, овес, пшеницу, горох, клевер, вику и т.д.

На территории хозяйства преобладают дерново-подзолистые почвы, удельный вес которых составляет 80%.

На предприятии не занимаются сортовым производством зерна. Большое внимание уделяется кормопроизводству.

В СПК «Восход» имеется:

Трактор ДТ-75 9шт.,

Трактор Т-70с 1шт.,

Трактор Т-150Т 3шт.,

Трактор «Беларус»-1221,2 -1шт

Трактор МТЗ 82 10 шт.,

Трактор МТЗ 80 10шт.,

Трактор К 700 1шт.,

Трактор Т 25М 3шт.,

Трактор АТМ 3180 (Террион) 1шт.,

Трактор Джон Дир 1шт.,

Комбайн зерноуборочный « ДОН-1500Б» 2 шт.,

Комбайн зерноуборочный «Енисей 1200» 1шт.,

Комбайн зерноуборочный «Вектор РСМ 101» 2шт.,

Комбайн силосоуборочный «ДОН 680М» 1шт.,

Комбайн силосоуборочный КСК 100А 1шт.,

В настоящее время (лето 2012г.) планируется начать строительство комбикормовой установки КУ- 2-1 «Доза».

Автомобиль «КАМАЗ», с прицепом 1 шт.,

и другие виды автомашин.

Для обработки почвы и сева используются сельхозмашины:

Плуги ПЛН-5-35 -3шт., сеялки СЗТ -3,6 -4шт., шлейф катки ШКС-3,

дискатор БДМ 3х4ПП -2 шт., культиватор КСТ-3,8 -2шт.

Для уборки трав на сено, силос и сенаж:

Косилка-плющилка ПН-540, косилка прицепная QMS-3202, прицепной валкователь –SWDRO, грейферный погрузчик, 2 – фронтальных погрузчика, рулонный пресс подборщик.

В 2010г. был построен новый зерносушильный комплекс, превосходящий 2 старые зернотока по мощности и энергопотреблению.

На предприятии занимаются выращиванием:

- зерновых (озимой ржи, ячменя, овса, пшеницы)

- зернобобовых (вика яровая)

- кормовых (силосных, однолетних и многолетних трав).

Многолетние травы выращивают на сено, зеленую массу, на выпас.

Основные выращиваемые культуры на предприятии:

Озимая рожь (сорт Фаленская-4): цельное и дробленое зерно используется в качестве концентрированного корма, солома используется в корм скоту и при силосовании сочных кормов. Озимая рожь дает зеленый корм в весенние месяцы. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 345 – 373 дня, созревает на 3 дня позднее сорта Вятка-2. По устойчивости к полеганию превышает на 0,5 – 2,8 балла, по зимостойкости равноценен сорту Вятка-2 и превосходит все возделываемые короткостебельные сорта. К посеву приступают с 25 июля – 10 августа, для посева используются семена прошлого года, посев проводится протравленными семенами рядовым способом. Уход за посевами: прикатывание посевов, осенью проводится подкормка ржи азотными удобрениями если не внесены перед посевом, в фазу кущения ржи проводится обработка фундозолом против снежной плесени. Уборка проводится прямым или раздельным комбайнированием в фазу полной спелости.

Ячмень (сорт Эколог): кормовая, техническая культура и зернофуражная. Среднеспелый, вегетационный период 75…87 дней. Характеризуется групповой устойчивостью к болезням. Устойчив к полеганию и пониканию колоса. Уход за посевами: прикатывание для разрушения почвенной корки, борьба с вредителями опрыскивание. Уборка проводится прямым или раздельным комбайнированием зерноуборочным комбайном, проводится послеуборочная очистка, сушка.

Ячмень сорт Эльф. Сорт среднеспелый, вегетационный период 59- 96 дней. Устойчивость к полеганию 4,3 балла, у стандарта 4,5 бал-ла. Более устойчив к засухе. Высота растений 44 – 95 см. Масса 1000 зерен – 41 – 60 г. Сорт пригоден для подсева многолетних трав. Высокоурожайный.

Силос – диетический, молокогонный корм богат витаминами.

Вика яровая (однолетние бобовые травы). Не требовательна к теплу. Высевают в несколько сроков, что позволяет обеспечивать потребность животных в зеленой массе в течение длительного времени. Скашивают косилкой измельчителем, измельченную массу перевозят к сушильным установкам.

Клевер (луговой красный). Используется на корм и семена. Для посева в чистом виде используется и в смеси со злаковыми травами. Менее требователен к влаге, легче выносит высокие температуры, сено более нежное. Растение многолетнее используют 2 года. Растение холодостойкое Уход: прикатывание, борьба с вредителями, болезнями, сорняками. Покровную культуру убирают на высоком срезе при полегании, не дожидаясь до ее созревания, после уборки убирают солому. Уборка: на корм убирают в фазу бутанизации, начала цветения силосоуборочным комбайном.

Овес (сорт Кречет). Среднеспелый, вегетационный период 62-92 дня, созревает одновременно или в отдельные годы на 1-3 дня раньше стандартного сорта Аргамак. По устойчи­вости к полеганию в отдельные годы превышает стандартный сорт Аргамак на 0,5 бал­ла. Устойчив к пыльной головне, слабовосприимчив к красно-бурой пятнистости, средневосприимчив к бактериальному ожогу, корневым гнилям и корончатой ржавчине. Ценность сорта: урожайность, устойчивость к полеганию, хорошая озерненность метелки, крупное, гладкое, выровненное зерно.

Яровая пшеница (сорт Приокская). Среднеспелый, созревает за 70-90 дней. Устойчив к полеганию. Меньше других сортов поражается бурой ржавчиной, пыльной головней и другими болезнями. Отличается быстрым ростом после всходов.    Обладает зерном хорошего качества. Зерно крупное, выровненное.

Яровая пшеница (сорт Ирень). Раннеспелый и урожайный сорт, вегетационный период 70–80 дней. Высоко устойчив к полеганию, устойчив к мучнистой росе и пыльной головне. Масса 1000 зерен 32–40 грамм. Отнесен к ценным по качеству зерна сортам. Формирует зерно с содержанием сырой клейковины 31- 35%.

Суданская трава дает высокие урожаи сена или зеле­ной массы. По урожайности сена она превосходит другие одно­летние кормовые культуры, выращиваемые в нашем регионе, при хорошей агротехнике обеспечивает получение 5…7 и даже 10 т с 1 га. В сене содержится 9… 10 % сырого белка. Суданская трава — растение  короткого дня. В фазе всходов — кущение она хорошо переносит затенение, поэтому ее можно использовать в качестве подсевной культуры. Минимальная температура прораста­ния семян 8…10 °С. Суданская трава характеризуется высокой засухоустойчивос­тью, довольно длинным вегетационным периодом, благодаря чему растения хорошо используют осадки второй половины лета.

Не маловажную роль в рассмотрении отрасли растениеводства играет структура урожайности основных сельскохозяйственных культур, представленная в таблице 12.

Таблица 12 – Урожайность сельскохозяйственных культур

Виды культур	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к 2007г.
Многолетние травы на з.к.	129,31	142,4	127,3	102,9	62,7	48,49
Однолетние травы на з.к.	97,94	79,7	121,5	68,07	112,8	115,17
Естественные сенокосы	5,1	13,3	13,7	15,1	14,9	292,16
Многолетние травы на сено	29,5	30,2	25,4	43,52	19,97	67,69
Зерновые (амбарный вес)	10,4	15,1	13,7	17,8	18,3	175,96

За анализируемый период наблюдается наибольший рост урожайности на естественных сенокосах в 2,9раз и у зерновых на 76%. Урожайность многолетних трав снижается. Резкий спад 2011г. был вызван изменением климатических условий. Урожайность однолетних трав растет ввиду использования новых сортов.

Организация производства представляет эффективное сочетание организации труда, техники и технологии. Чтобы увеличить урожайность культур нужно учесть все факторы и определить во что обойдётся возделывание той ли иной культуры. Для этого составляют технологические карты.

Технологическая карта в растениеводстве – это план агротехнических и организационно – экономических мероприятий по возделыванию одной или группы однородных по технологии сельскохозяйственных культур. На её основе обосновываются технология производства продукции и применение соответствующей системы машин, определяются производительность труда, прямые затраты труда, затраты материально – денежных средств, потребность в работниках, технике, предметах труда. Исчисляется производственная себестоимость единицы продукции растениеводства.

Технологическая карта по возделыванию ячменя «Тандем» представлена в Приложении И.