2 Порядок и правила проектирования

Различают следующие виды проектов: проекты на строительство новых предприятий, проекты реконструкции, технического перевооружения (модернизациии), расширения действующих предприятий. Проекты реконструкции, техни­ческого перевооружения и расширения позволяют осуществить переустройство действующих предприятий.

К новому строительству относится строительство комплекса объектов основного, подсобного и обслуживающего назначения вновь создаваемых предприятий, зданий и сооружений, создание новой производственной мощности.

К проектам реконструкции действующих предприятий относятся проекты коренного переустройства существующих объектов, при котором существенно увеличивается производственная мощность предприятия, расширяется ассортимент продукции, изменяется объемно-планировочное решение зданий и сооружений (т.е. вносятся изменения в строительную характеристику объекта).

К проектам технического перевооружения (модернизации) относятся проекты, включающие комплекс мероприятий по повышению технико-экономиче­ского уровня отдельных производств, модернизации и замене устаревшего и физически изношенного оборудования. Строительная характеристика предприятия остается без изменения.

Проекты расширения действующих предприятий предусматривают организацию дополнительных производств на действующем предприятии. Возможно строительство новых зданий и сооружений на территории предприятия. При расширении действующего предприятия увеличение его мощности осуществляется в более короткие сроки и при меньших удельных затратах по сравнению с новым строительством, но обязательным повышением технического уровня и улучшением технико-экономических показателей.

Проектирование, строительство новых и переустройство действующих пред­приятий производится на основании действующих норм и правил. Основные из них это СниПы (Строительные нормы и правила), «Указания по строительному проектированию предприятий, зданий и сооружений пищевой промышленности», «Нормы технологического проектирования предприятий кондитерской промышленности», «Нормы технологического проектирования макаронных предприятий», «Нормы технологического проектирования хлебозаводов /часть 1/ и пекарен /часть 2/», СанПиНы (Санитарные правила и нормы), «Противопожарные нормы проектирования» и др.

Работа по подготовке документации на строительство или переустройство предприятий осуществляется в два этапа:

-подготовительный (предпроектный);

-собственно проектирование.

Подготовительный этап начинается с технико-экономических и инженерных предложений и изысканий для строительства новых объектов. В них дается характеристика района, сведения о численности населения, путях сообщения, источниках снабжения сырьем, энергией, водой, экологической обстановке. Технико-экономические предложения по строительству – это технико-экономическое обоснование (ТЭО) и технико-экономические расчеты (ТЭР). Какой из этих документов оформляется, зависит от величины капитальных вложений на строительство объекта. На объекты с небольшой величиной капитальных вложений оформляются технико-экономические расчеты.

ТЭО или ТЭР имеют целью доказать техническую возможность и экономическую целесообразность нового строительства или переустройства действующего предприятия.

ТЭО или ТЭР являются основанием для разработки задания на проектирование. Задание на проектирование составляет заказчик с участием проектировщика. Задание на проектирование содержит необходимые данные и условия составления проекта: обоснование проектирования, групповой ассортимент продукции, характеристику процессов и оборудования, источники снабжения сырьем, водой, энергией и т. д.

При размещении проектируемых предприятий на территории городов выдается архитектурно-планировочное задание, строительный паспорт участка и технический паспорт. В этих документах приводятся результаты инженерных изысканий: топографические, геологические, климатологические. На этом заканчивается подготовительный этап.

В соответствии с инструкцией «Порядок разработки проектно-сметной документации» проектирование осуществляется в одну стадию – рабочий проект или в две стадии – проект и рабочая документация. Это оговаривается в ТЭО или ТЭР.

Проектирование технически несложных объектов, а также предприятий, строительство которых должно преимущественно осуществляться по типовым проектам, выполняется в одну стадию. По типовым проектам должно осуществляться строительство повторяющихся основных и вспомогательных производственных зданий и сооружений, предприятий со стабильной на ряд лет технологией производства. Предприятия хлебопекарной и макаронной промышленности относятся к этой группе.

Что такое типовой проект? На основании изучения опыта работы предприятий, анализа критических замечаний и предложений, полученных от различных организаций, разработаны типовые проекты предприятий разной мощности. Действующая номенклатура типовых проектов позволяет выбрать оптимальный вариант для конкретного пункта строительства с учетом расширения ассортимента изделий, а также при необходимости и специализации отдельных предприятий. Для разработки проектов кондитерских фабрик, отличающихся широчайшим ассортиментом изделий, используют аналоги проектов, т.е. отдельные элементы, фрагменты разработанных ранее наиболее удачных проектов.

В проектах уточняется мощность предприятия, стоимость строительства или переустройства предприятия и другие технико-экономические показатели. Рабочий проект (проект при двухстадийном проектировании) состоит из следующих разделов: общая пояснительная записка, генеральный план, технологические решения, научная организация труда, строительные решения, организация строительства, сметная документация, охрана окружающей среды.

К рабочей документации при двухстадийном проектировании относятся рабочие чертежи, на основании которых производятся строительно-монтажные работы, сметы, спецификации на оборудование и габаритные чертежи и т.д.

Разработанная проектно-сметная документация в дальнейшем подвергается согласованию и утверждению с заказчиком.