- •Кафедра «Экономика и экономическая безопасность»
- •Экономика предприятий туризма Учебное пособие
- •Оглавление
- •Тема 1. Предприятие как субъект и объект
- •Тема 2. Ресурсы предприятия
- •Введение
- •Тема 1. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности
- •Предприятие как субъект предпринимательской деятельности
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Предприятие как социально-экономическая система
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Туризм как отрасль народного хозяйства, нормативно-законодательная база его функционирования
- •Вопросы для самопроверки
- •4. Общая характеристика туроператорской деятельности и туроператорских предприятий
- •Вопросы для самопроверки
- •5. Турагентская деятельность как частный случай товарного посредничества в рыночной экономике, турагентские предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 2. Ресурсы предприятия
- •Общая характеристика ресурсов предприятия. Особенности ресурсного обеспечения туристских предприятий
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Капитал и имущество туристского предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Основной капитал туристского предприятия. Износ, амортизация и показатели использования основных средств предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •Оборотный капитал туристского предприятия. Состав, классификация, структура, нормирование оборотных средств. Показатели их использования
- •Вопросы для самопроверки
- •5. Трудовые ресурсы туристского предприятия, показатели их использования
- •Вопросы для самопроверки
- •6. Финансы туристского предприятия, их функции и источники образования. Финансовый механизм. Налогообложение
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 3. Производственно-сбытовая деятельность предприятия
- •1. Услуги, оказываемы туроператорскими и турагентскими предприятиями, их качество и конкурентоспособность
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Затраты на оказание туристских услуг. Издержки на продвижение туристского продукта
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Доходы предприятия. Формирование цен на продукцию. Финансовый результат деятельности туроператорских и турагентских предприятий
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 4. Организация производства
- •1. Производственный процесс и принципы его организации. Производственная структура туристского предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Управление предприятием
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 5. Факторы развития туристского предприятия
- •1. Инновационная деятельность на предприятии
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Инвестиционная политика предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 6. Экономическая деятельность туристского предприятия
- •1. Планирование на предприятии
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Финансовая деятельность предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Учет и отчетность на предприятии
- •Вопросы для самопроверки
- •4. Аналитическая деятельность на предприятии.
- •Вопросы для самопроверки
- •Библиографический список
Вопросы для самопроверки
Охарактеризовать виды экономических ресурсов предприятия, а также причины и последствия отсутствия свободного, неограниченного доступа к ним со стороны работающих и потенциальных хозяйствующих субъектов.
Привести примеры, подтверждающие значимость каждого вида экономических ресурсов для деятельности туроператорских и турагентских предприятий.
2. Капитал и имущество туристского предприятия
Капиталом предприятия называются вложенные в его деятельность ресурсы. При этом различают реальный (существующий в форме средств производства) и денежный (существующий в форме денег и используемый для приобретения средств производства) капитал. Денежный капитал предприятия можно также представить как совокупность источников средств для обеспечения хозяйственной деятельности предприятия. Структура капитала предприятия представлена на рис. 2.2.
Имущество предприятия – это совокупность материально-вещественных и нематериальных элементов, используемых в производстве товаров и при оказании услуг.
Капитал предприятия – это денежная оценка имущества предприятия.
Рис. 2.2. Структура капитала предприятия
Структура стоимостной оценки имущества и капитала хозяйствующего субъекта представлена в табл. 2.1.
Таблица 2.1
Структура имущества и капитала предприятия (баланс)
Актив (имущество) предприятия, млн. руб. |
Пассив (капитал) предприятия, млн. руб. |
в том числе: – земля: – здания, машины: – финансовые активы: 2. Оборотные средства, всего: в том числе: – сырьё, комплектующие: – готовая продукция: – дебиторская задолженность: – касса/счет в банке: |
1. Собственный капитал, всего: в том числе: – уставный: – нераспределённая прибыль: – резервный: 2. Заёмный капитал, всего: в том числе: – долгосрочные ссуды: – кредиторская задолженность: – банковские кредиты: |
Итого: |
Итого: |
Правая часть баланса – пассив – показывает источники денежных средств, левая – актив – на что эти денежные средства израсходованы. Итоговые суммы актива и пассива баланса должны быть равными друг другу.
Состав имущества предприятия см. на рис. 2.3.
Рис. 2.3. Состав имущества предприятия
Собственный капитал предприятия представляет собой стоимость (денежную оценку) имущества предприятия, полностью находящегося в его собственности. Состав собственного капитала предприятия см. на рис. 2.4.
Рис. 2.4. Состав собственного капитала предприятия
Собственный капитал предприятия может прирастать за счет:
нераспределённой прибыли;
дополнительной эмиссии акций;
субсидий государства / головной организации (для дочерних предприятий);
дополнительных вкладов от вхождения в состав учредителей новых физических и юридических лиц.
Заёмный капитал – капитал, который привлекается со стороны в виде кредитов, финансовой помощи, сумм, полученных под залог, и других внешних источников на оговорённый срок, за определённую плату под какие-либо гарантии. Состав заёмного капитала см. на рис. 2.5.
Рис. 2.5. Состав заёмного капитала
Капитал и имущество туристских предприятий по своему составу и структуре полностью соответствуют приведённой выше классификации.