- •Кафедра «Экономика и экономическая безопасность»
- •Экономика предприятий туризма Учебное пособие
- •Оглавление
- •Тема 1. Предприятие как субъект и объект
- •Тема 2. Ресурсы предприятия
- •Введение
- •Тема 1. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности
- •Предприятие как субъект предпринимательской деятельности
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Предприятие как социально-экономическая система
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Туризм как отрасль народного хозяйства, нормативно-законодательная база его функционирования
- •Вопросы для самопроверки
- •4. Общая характеристика туроператорской деятельности и туроператорских предприятий
- •Вопросы для самопроверки
- •5. Турагентская деятельность как частный случай товарного посредничества в рыночной экономике, турагентские предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 2. Ресурсы предприятия
- •Общая характеристика ресурсов предприятия. Особенности ресурсного обеспечения туристских предприятий
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Капитал и имущество туристского предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Основной капитал туристского предприятия. Износ, амортизация и показатели использования основных средств предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •Оборотный капитал туристского предприятия. Состав, классификация, структура, нормирование оборотных средств. Показатели их использования
- •Вопросы для самопроверки
- •5. Трудовые ресурсы туристского предприятия, показатели их использования
- •Вопросы для самопроверки
- •6. Финансы туристского предприятия, их функции и источники образования. Финансовый механизм. Налогообложение
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 3. Производственно-сбытовая деятельность предприятия
- •1. Услуги, оказываемы туроператорскими и турагентскими предприятиями, их качество и конкурентоспособность
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Затраты на оказание туристских услуг. Издержки на продвижение туристского продукта
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Доходы предприятия. Формирование цен на продукцию. Финансовый результат деятельности туроператорских и турагентских предприятий
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 4. Организация производства
- •1. Производственный процесс и принципы его организации. Производственная структура туристского предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Управление предприятием
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 5. Факторы развития туристского предприятия
- •1. Инновационная деятельность на предприятии
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Инвестиционная политика предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 6. Экономическая деятельность туристского предприятия
- •1. Планирование на предприятии
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Финансовая деятельность предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Учет и отчетность на предприятии
- •Вопросы для самопроверки
- •4. Аналитическая деятельность на предприятии.
- •Вопросы для самопроверки
- •Библиографический список
Вопросы для самопроверки
Дать общую характеристику сущности аналитической деятельности на туристском предприятии.
Охарактеризовать общие условия проведения экономического анализа деятельности туристского предприятия.
Охарактеризовать значимость анализа финансового состояния туристского предприятия.
Библиографический список
Гражданский кодекс РФ. Часть первая.
Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон РФ № 132-ФЗ.
Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости туристического продукта и формированию финансовых результатов у организаций, занимающихся туристической деятельностью. Утверждены Госкомитетом РФ по физической культуре и туризму от 4.12.98 № 402;
Азар, В.И. Экономика и организация туризма / В.И. Азар. – М.: Профиздат, 1983.
Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие / В.Г. Гуляев. – М.: Нолидж, 1996.
Райзберг, Б.А. Экономика и предпринимательство / Б.А. Райзберг. – М.: Просвещение, 1995.
Сенин, В.С. Введение в туризм / В.С. Сенин. – М.: РИПРИКТ, 1993.
Чеботарь, Ю.М. Туристский бизнес / Ю.М. Чеботарь. – М.: Мир деловой книги, 1996.
Пузакова, Е.П., Международный туристический бизнес / Е.П. Пузакова, В.А. Честникова. – М.: «Экспертное бюро», 1997.
Папирян, Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма / Г.А. Папирян. – М.: Финансы и статистика, 1998.
Гостиничный и туристический бизнес / под ред. А.Д. Чудновского. – М.: ЭКМОС, 1998.
Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. А.Д. Чудновского. – М.: ЭКМОС, 2000.
Горбылёва, З.М. Экономика туризма: учебно-практическое пособие / З.М. Горбылёва. – М.: Издательство МЭСИ, 2000.
Экономика предприятия / под ред. О.И. Волкова. – 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2001.
Экономика предприятия / под ред. В.П. Грузинова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ–ДАНА, 2001;
Горбылёва, З.М. Экономика туризма. Практикум: учебное пособие / З.М. Горбылёва. – Мн.: БГЭУ, 2002.
Балабанов, И.Т. Экономика туризма: учебное пособие / И.Т. Балабанов, А.И. Балабанова. – М.: Финансы и статистика, 2003.
Смагин, В.Н. Экономика предприятия: учебное пособие / В.Н. Смагин. – Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2003.
Экономика организации (предприятия): учебник / под ред. Н.А. Сафронова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Экономистъ, 2004.
Сергеев, И.В.Экономика организаций (предприятий): учебник / под ред. И.В. Сергеева, И.И. Веретенникова. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ПРОСПЕКТ, 2007.