Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Урок итог.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
12.11.2019
Размер:
210.43 Кб
Скачать

Ход урока:

1. Вводная часть. Актуализация ранее полученных знаний. Время: 5 минут.

Добрый день!

Напомню, у нас сегодня очередной, четвертый по счету урок, посвященный теме трезвости, трезвому образу жизни. Для начала давайте вспомним, о чем шла речь на предыдущем уроке. Кто может коротко рассказать, о чем мы говорили?

Да, на прошлом уроке мы рассматривали теорию трезвости и теорию культурного умеренного пития, говорили об истоках этих теорий, кто за ними стоит. Рассматривали причины возникновения теории культурного умеренного пития, выяснили, что за этой теорией стоит алкогольный бизнес, представителям которого, для увеличения прибылей, необходимо замотивировать на употребление алкоголя возможно большее количество людей.

2. Проведение опроса. Время: 5-7 минут.

Хорошо, теперь к теме сегодняшнего урока. На прошлых занятиях мы много говорили о вреде алкоголя и никотина, о способах, к которым представители алкогольного и табачного бизнеса прибегают, чтобы заставить нас пить и курить. Сегодня же я предлагаю поговорить о пользе алкоголя. Или о том, что мы считаем пользой. Обратимся к домашнему заданию. Давайте мы сейчас вместе постараемся вспомнить известные вам и мне факты о полезном влиянии алкоголя на организм. О тех случаях, когда его употребление может оказаться не только не вредным, но и нужным. Я буду записывать на доске все, что вы назовете и что я вспомню, а потом мы подробно остановимся на каждом из этих случаев.

Выписать на доске то, что назвали ученики. Дополнить своими вариантами.

!!! Урок построен в интерактивной форме. Необходимо отработать все варианты мифов, которые предложат дети, не ограничиваясь «домашней заготовкой», даже если они не все будут сводимы к нижеприведенным тезисам.

Итак, вот что у нас получилось. То, что мы вспомнили, можно объединить в следующие тезисы:

  1. Алкоголь согревает (пьют на морозе)

  2. Алкоголь помогает победить грипп или простуду

  3. Алкоголь входит в состав лекарств (различные настойки, например), следовательно, он способствует излечению

  4. Вино защищает от инфаркта и сердечно-сосудистых заболеваний

  5. Алкоголь способствует общению, снимает скованность. Веселит.

  6. Хорошее вино полезно для здоровья (пример: Франция), способствует долголетию (Кавказ)

3. Свойства виноградного сока и вина. Время: 5 минут.

Среди выписанных на доске тезисов о пользе алкоголя встречается много, касающихся вина. Да и вообще, среди всех видов алкоголя чаще всего говорят о полезных свойствах именно этого изделия. Поэтому я скажу сначала несколько слов о свойствах вина и процессе его производства.

На самом деле полезно не вино. Полезен виноград и виноградный сок. При производстве же вина большинство полезных веществ из виноградного сока уходит, зато появляются вредные. Из справочников для виноделов можно узнать, что по мере превращения виноградного сока убывают до крайне малых величин или даже исчезают основные полезные составные ингредиенты виноградных ягод. Кроме того, в процессе брожения виноградного сусла, возникают, помимо этилового, высокомолекулярные «летучие» спирты: пропановый, изопропановый, бутиловый. Именно они отвечают за «букет» вина. Однако эти «летучие» спирты являются ядами. Допустимые нормы этих ядов в водоемах, пригодных для бытового использования, в десятки и сотни раз ниже концентрации их в таких винах как «Совиньон», «Рислинг».