2.3. Анализ эффективности продвижения торговой марки «New York Pizza»

При изучении основных каналов распространения товара компании «New York Pizza» был сделан вывод о том, что в качестве основной целевой аудитории PR-деятельности должны рассматриваться молодые люди 20-30 лет, а также семьи с детьми. Второй целевой аудиторией компании являются партнёры, то есть организации готовые купить франшизу у «New York Pizza» Для выявления результативности работы по связям с общественностью с целью продвижения бренда «New York Pizza» для обеих целевых аудиторий был проведён SWOT-анализ.

SWOT-анализ – это определенные приемы анализа среды, которые широко используются в стратегическом управлении. В настоящее время SWOT-анализ применяется достаточно широко в различных сферах экономики и управления. Его универсальность позволяет использовать его на различных уровнях и для различных объектов: анализ продукции, предприятия, конкурентов, города, региона и т.д. Этот метод как инструмент управленческого обследования (управленческого анализа) можно использовать для любого предприятия, чтобы предотвратить его попадание в кризисную ситуацию. Технология SWOT-анализа, как ее чаще всего отражают в учебной и специальной литературе, заключается в характеристике: 

• внутренней среды (с выделением сильных и слабых сторон) и

• внешней среды (с выделением возможностей и угроз) предприятия описание выполняется с помощью факторов, не имеющих количественной оценки [17, с. 57].

SWOT-анализ для компании «New York Pizza» представлен в Таблице 2.2. Здесь зафиксированы положительные и отрицательные стороны компании в сравнении с конкурентами, возможности которыми обладает пиццерия, и угрозы которые могут помешать развитию компании в дальнейшем.

Таблица 2.2

SWOT – анализ деятельности пиццерии «New York Pizza»

Положительные стороны (Strengths)	Отрицательные стороны (Weaknesses)
Привлекательное расположение пиццерии, Наличие фирменного стиля Быстрое обслуживание Американские технологии Оптимальное соотношение цены и качества предоставляемых услуг Востребованность на рынке компаний общественного питания. Высокий спектр дополнительных услуг Большая проходимость	Отсутствие официантов Узкий ассортимент Холодная пицца при доставке Большая конкуренция на местном рынка медленная доставка пиццы на дом. Низкий уровень сервиса. отсутствует система скидок и индивидуального подхода к гостю Отсутствие отдела по связям с общественностью Отсутствие четко выраженной деятельности по связям с общественностью Отсутствие уборной комнаты в некоторых заведениях Большое количество негативных отзывов о компании в интернет и печатных СМИ.
Возможности (Opportunities)	Угрозы (Threats)
Занять лидирующую позицию на рынке Расширить ассортимент Наличие квалифицированного управленческого персонала Повышение качества обслуживания Повышение качества продукции Возможность расширить меню Проведение праздников Разработка детского меню Расширение. (Открыть больше филиалов по всей стране.) Повышение качества предоставляемых услуг Повышение квалификации персонала Привлечение постоянных гостей	Экономическая нестабильность в стране Растущая конкуренция в данном секторе услуг "Текучка" кадров Угроза репутации компании (Негативные статьи в интернете об уклонении от уплаты налогов)

Выявленные сильные и слабые стороны предприятия позволяют выявить те аспекты, которые находятся в выигрышной позиции и их нужно поддерживать на должном уровне, и аспекты, модернизация которых может ускорить процесс совершенствования пиццерии и избежать потери имиджа компании [1, с. 245].

Таким образом, в целях увеличения прибыли возможны следующиерекомендации:

1) усилить слабые стороны:

• разработать систему привлечения новых клиентов.

• разнообразить меню

• улучшить сервис;

2) использовать возможности:

• провести PR-кампанию, по продвижению в СМИ.

• придумать программу по улучшению корпоративной культуры в компании,

• создать отдел, специализирующийся на связях с общественностью в компании;

3) устранить угрозы: обеспечить конкурентные преимущества фирмы наращиванием ее кадрового потенциала, стимулируя рост профессиональной компетентности работников, проводить постоянный анализ конкурентов, для оперативного реагирования на их действия [9, с. 101].

Устранить текучку кадров возможно налаживанием корпоративной культуры. Получаем, что на основе SWOT-анализа можно выявить следующие проблемы:

• недостатки на уровне организации, регламентации, управления работой посвязям с общественностью в компании,

• проблемы в сфере внешнего PR, плохая репутация компании в интернет и печатных СМИ,

• проблемы в сфере внутреннего PR, недостаточно высокий уровень информационной открытости руководства.