Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ДОГЛЯД ЗА ХВОРИМИ.doc
Скачиваний:
14
Добавлен:
04.09.2019
Размер:
225.79 Кб
Скачать

Санітарно-гігієнічний режим харчування

  1. Медперсонал харчоблоку допускається до праці тільки після медогляду.

  2. Медперсонал харчоблоку допускається до праці тільки після заліку по санітарному мінімуму.

  3. Роздача їжі не пізніше 2 годин після приготування.

  4. Категорично забороняється залишати у відділенні залишки їжі.

  5. Весь прибиральний інвентар повинен мати надпис "буфетна".

  6. Спеціальний одяг персоналу харчоблоку використовується згідно з надписом: "отримання їжі", "прибирання".

  7. Ганчірки після миття столів, посуду замочують у 1 % розчині хлораміну на 1 годину, потім кип’ятять 15 хвилин, висушують і зберігають у спеціально виділеному місці.

  8. Прибиральний інвентар замочують на 1 годину в 1 % розчині хлораміну, промивають та висушують.

  9. Обробка рук медперсоналу харчоблоку проводиться в 0,2 % розчині хлораміну протягом 2-х хвилин.

ГОДУВАННЯ ТЯЖКОХВОРИХ

(інструкція № 7)

Назва заходу

Послідовність дій

1. Підготування хворого до прийому їжі.

  1. Повідомити хворого про годування, вимити хворому руки, придати, якщо можливо, підвищене положення у ліжку.

  2. Шию і груди хворого покрити серветкою або рушником.

  3. Їжу поставити на приліжковий столик, або на тумбочку.

  1. 2. Годування хворого.

  1. Годувати хворого з ложки в повільному темпі.

  2. Пити давати з поїльника.

  3. Після їди здійснити догляд за порожниною рота (див. інструкцію № 3).

ШТУЧНЕ ХАРЧУВАННЯ

(через зонд, через фістулу, перентерально, за допомогою клізм).

Показання:

обширні травматичні пошкодження та набряк язика, глотки, гортані, стравоходу; бульбарний параліч; непритомність, хвороби центральної нервової системи; відмова від харчування, при психічних захворюваннях; виразка шлунка, яка довго не рубцюється.

ХАРЧУВАННЯ ЧЕРЕЗ ЗОНД

Оснащення:

  1. Стерильний тонкий шлунковий зонд.

  2. Шприц Жане.

  3. Лейкопластир.

  4. Гліцерин.

Назва заходу

Послідовність дій

1. Підготовка зонда

  1. Виміряти глубину введення зонда і зробити в ньому відмітку. (Це відстань від різців до пупку).

  2. Змазати зонд гліцерином.

  3. Ввести зонд через нижній носовий прохід або ротову порожнину, до відмітки.

  1. 2. Підготовка хворого

  1. Превірити місце знаходження внутрішнього кінця зонда (відсмоктати вміст, перевірити, чи немає коливання серветки повітрям).

  2. Зафіксувати зовнішнвй кінець зонда лейкопластирем до шкіри щоки.

  1. 3. Техніка годування хворого

  1. Вставити лійку у зовнішній кінець зонда.

  2. Повільно вливати рідку їжу (3-4 стакани).

  1. 4. Обробка зонда після годування

  1. Зонд (не виймаючи) промити теплою водою. Дозволяється зонд залишати у шлунку на 2-3 дні.

  2. Зняти лійку, витягти зонд, вимити у теплій воді та простерілізувати. Процедуру годування повторюють декілька разів на день.