Раздел 2. Логистика

Оглавление

1. Понятие логистики. Цели и функции логистики. 1

2. Области логистики и входящие в них логистические операции 2

3. Логистические системы. Управление цепями поставок. 3

4. Факторы выбора поставщиков 9

5. ABC анализ запасов: назначение, алгоритм применения 9

6. XYZ-анализ при управлении запасами 11

7. Модель определения оптимального размера заказа: предпосылки, формула, преимущества и недостатки. 11

8. Система «точно вовремя» 14

9. Транспортная система. Факторы, определяющие выбор способа транспортировки 14

10. Организация службы логистики на предприятии 18

1. Понятие логистики. Цели и функции логистики.

Логистика – 3 определения:

1. США: Логистика – процесс планирования, организации и контроля эффективного движения и хранения товаров (сырья, полуфабрикатов и готовой продукции), услуг и связанной с ними информации от точки их возникновения до точки потребления с целью удовлетворения требований потребителя.

Но: не совсем понятное, что такое эффективное движение.

2. Франция: Логистика – совокупность нескольких видов деятельности, осуществляемых с целью доставки необходимого количества товара в определенное время, в определенное место, где существует конкретная потребность в данном товаре, с минимальными издержками.

Более чёткое определение. Но: «Какие издержки мы должны минимизировать?».

3. Германия: Логистика - это определяемая для каждого предприятия система управления (оптимизации, максимизации прибыли) внутренними и внешними материальными потоками на различных стадиях от закупки сырья и процесса производства до доставки готовой продукции потребителям, включающая также информационную систему, которая обеспечивает связь между указанными задачами.

ИТОГ: Современная логистика – это совокупность методов управления материальными и связанными с ними информационными потоками, которая осуществляется:

• С целью: доставка необходимого количества материалов и товаров в определенное время в определенное место

• Критерий: минимальные издержки или максимальная прибыль

• Где: в логистической системе, которая может быть определена для каждого предприятия

• При условии: обеспечения заданного уровня времени и удобства для потребителя

Логистика лучше развита в Германии и Японии (более устойчивые отношения между предприятиями способствуют этому).

Функции логистики:

1. Управленческая технология. Главное – не просто доставить товар к месту назначения, а сделать это наилучшим образом. То есть выстроить систему движения нескольких тысяч наименований товаров (скоординировав работу разных участков движения), которая бы удовлетворяла всем необходимым требованиям и минимизировала издержки, связанные с организацией этого движения.

2. Осуществление аналитических операций – аккумуляция необходимой информации и на ее основе определение рациональной величины запаса на складе, размера заказываемой партии, графика движения транспорта. Аналитические операции:

• обработка и консолидация заказов

• прогнозирование спроса

• организация документооборота

• расчет оптимального размера запаса

• расчет оптимального размера партии

• составление графиков поставок

3. Осуществление материальных операций – осуществление заказов, транспортировки, хранения и др. логистических операций в соответствии с «планом». Материальные операции:

• упаковка и подготовка товаров к транспортировке

• транспортировка

• управление складами и центрами дистрибьюции

• прием возвращенных товаров и тары

• погрузка/разгрузка

• переработка и вывоз отходов

4. Управление цепочкой поставок (включает в себя всех участников на пути движения товара к потребителю)

Другой подход:

1. Традиционный подход (функциональный) – управление по функциям (управление персоналом, финансами, производством)

2. Процессный подход – управление процессом движения материальных потоков, происходит координация хоз. операций на всем пути движения материального потока, следовательно, необходимость координации работы различных подразделений