- •Оглавление
- •I общие положения итоговой государственной аттестации
- •1.1 Обоснование итоговой государственной аттестации
- •1.2 Определение содержания государственных испытаний
- •1.2.1 Виды профессиональной деятельности выпускников специальности и соответствующие им задачи профессиональной деятельности
- •1.2.2 Квалификационные требования, необходимые выпускнику для выполнения профессиональных задач
- •1.2.3. Требования к профессиональной подготовке выпускника, необходимые для выполнения им профессиональных функций, и соответствующие виды государственных аттестационных испытаний
- •II программа государственного экзамена
- •2.1 Требования к выпускнику, проверяемые в ходе государственного экзамена
- •2.2 Соответствие профессиональных функций и требований к профессиональной подготовке выпускника
- •Основные учебные модули
- •2.3 Методические рекомендации по порядку проведения государственного экзамена
- •2.3.1 Сроки и форма ознакомления студентов с программой и процедурой проведения гэк
- •2.3.2 Перечень учебно-справочной литературы при подготовке к экзамену
- •2.3.3 Методические рекомендации и требования к составлению контрольных экзаменационных задач (кэз)
- •2.3.4 Порядок проведения государственного экзамена
- •2.3.5 Критерии выставления оценок за ответы на кэз
- •2.3.6 Процедура проверки экзаменационных работ
- •3.2 Тематика вкр
- •3.3 Структура дипломной работы
- •3.4 Методические рекомендации по проведению защиты вкр
- •Приложение а Контрольно-экзаменационные задачи к государственному экзамену Специальность 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
- •I Общие вопросы для специализаций «Туризм» и «Курортное дело»
- •II Вопросы для специализации «Туризм»
- •III Вопросы для специализации «Курортное дело»
- •Приложение б Алгоритм проверки и подведения итогов письменных работ студентов
- •Примерная тематика дипломных работ
- •Форма отзыва руководителя выпускной квалификационной работы
- •Текст отзыва
- •Образец формата рецензии на дипломную работу рецензия
- •Оценочный лист члена гак
- •Оценочный лист гак по 100-бальной системе
2.3 Методические рекомендации по порядку проведения государственного экзамена
2.3.1 Сроки и форма ознакомления студентов с программой и процедурой проведения гэк
Знакомство студентов с программой и процедурой проведения ГЭК осуществляется не позднее, чем за два месяца до экзамена в виде объявления на доске объявлений кафедры, на кураторском часе (знакомит заведующий кафедрой С и Т), студентам 5-го курса предоставляются специальные памятки, в которых указана процедура проведения ГЭК.
2.3.2 Перечень учебно-справочной литературы при подготовке к экзамену
Азаров, А.В. Обеспечение и защита прав граждан при оказании медицинской помощи, 2007. – 192 с.
Анашкина, Н. А. Режиссура телевизионной рекламы. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.
Анисимов В.П. Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма): учебное пособие. – М., 2006.- 252 с.
Анодина, Н.Н. Документооборот в организации : практическое пособие / Н.Н. Анодина. – М, 2006.
Анодина, Н.Н. Деловое письмо: Методика составления и правила оформления: Оформление реквизитов и бланков; Правила составления и виды писем; Международное письмо и др. Изд. 2-е, испр./ 3-е, стереотип. – М., 2008.
Антюфеева, Е. В. Проектирование рекламных кампаний. - Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2009.
Архипов А. П. Страхование. Современный курс: Учебник / Под ред. Е. В. Коломина. М., 2006. – 416 с.
Балашова, Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е. А. Балашова. – М : Вершина, 2006. – 200 с.
Баринов В.А. Стратегический менеджмент, М. – 2009, 235 с.
Барчуков, И.С. Методы научных исследований в туризме : учеб. пособие / И.С. Барчуков. – М.: Издат.центр «Академия», 2008. – 224 с.
Барчуков, И.С. Санаторно-курортное дело. Учебное пособие для ВУЗов, 2006. – 303 с.
Баумгартен Л.В. Стандартизация и сертификация в туризме - Издательство: Дашков и Ко, 2009 г. - 352 с.
Биржаков, М.Б., Казаков, Н.П. Безопасность в туризме. – Спб.: 2006.
Биттер Н.В. Организация и технология питания в курортных и санаторных предприятиях: учебное пособие / Н. В. Биттер; АлтГТУ им. И. И. Ползунова. – Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2009. – 98 с.
Боголюбов В.М. Физиотерапия и курортология. Книга 1. 2008. – 408 с.
Боголюбов В.М. Физиотерапия и курортология. Книга 2. 2008. – 312 с.
Боголюбов В.М. Физиотерапия и курортология. Том 3. 2009. – 312 с.
Большаник, П.В. Рекреационная география. / П.В. Большаник. – Омск : ОГИС, 2003.
Буйленко, В. Ф. Туризм : учебник : [для сред. проф. образования] / В. Ф. Буйленко. - Ростов н/Д : Феникс ; Краснодар : Неоглори, 2008. - 411 с.
Быстров, С.А. Туризм: макроэкономика и микроэкономика: учеб. пособ. / С.А. Быстров, М.Г. Воронцова. – М.; Спб.: Герда, 2008.
Быстров, С.А. Финансовый менеджмент в туризме / С.А. Быстров. – Спб. : «Издательский дом Герда», 2007. – 240 с.
Васюкова А.Т. Организация производства и управления качеством продукции в общественном питании: учебное питание/ А.Т. Васюкова, В.И. Пивоваров. – М., 2006. – 294с.
Веселовский М. Я. Страховой сервис: Учебное пособие. – М.,2007. – 288с.
Ветитнев А.М. Курортное дело, 2006. – 528 с.
Ветитнев А.М. «Курортное дело» (Электронный ресурс):Электронный учебник.,( А.М Ветитнев, Л.Б.Журавлева.- Электронные данные.-М.:КНОРУС,2008.-1 электронный оптический диск(СD-ROM).
Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело. Учебное пособие.- КНОРУС, Москва 2006г. – 528 с.
Внучкова, Т. Н. Связи с общественностью. - Барнаул: [Изд-во АлтГТУ], 2006.
Воскресенский, В.Ю. «Международный туризм». – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 232 с.
Высоцкая, О. А. Рекламный и ПР-менеджмент. - Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2009.
География туризма / под ред. А.Ю. Александровой. – М. : КноРус, 2009.
Головлева, Е. Л. Основы рекламы. - Ростов н/Д: Феникс, 2006.
Гусев Э. Б. Выставочная деятельность в России и за рубежом : учеб.-метод. пособие / Э. Б. Гусев, В. А. Прокудин, А. Г. Салащенко ; под ред. Н. П. Лаверова ; Рос. экон. акад. им. Г. В. Плеханова. - М. : Дашков и К°, 2006.
Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризма М., 2005г.
Доскова, И. С. Public Relations: теория и практика. - М.: Альфа-Пресс, 2007.
Дурович А. П. Маркетинг в туризме учебное пособие – М.,2006. – 496 с.
Емельянов Б.В. Экскурсоведение : учеб. – М.: Советский спорт, 2006.
Журнал «Туризм: проблемы, практика, перспективы», 2005-2009 год.
Журнал «Туризм: экономика и право», 2005-2009 год.
Журнал «Турбизнес», 2005-2009.
Иванова, К. А. Копирайтинг: секреты составления рекламных и PR-текстов. - СПб. [и др.]: Питер, 2006.
Ильина, Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности : [учеб. для вузов турист. профиля] / Е. Н. Ильина ; Рос. междунар. акад. туризма. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 240 с.
Ильина, Е. Н. Туроперейтинг: продвижение туристского продукта [Текст] : [учеб. для вузов турист. профиля] / Е. Н. Ильина ; Рос. междунар. акад. туризма. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 173, [2] с.
Ильина, Е. Н. Туроперейтинг: стратегия обслуживания [Текст] : [учеб. для вузов турист. провиля] / Е. Н. Ильина ; Рос. междунар. акад. туризма. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 158, [1] с.
Инновационный менеджмент : [учеб. для вузов по специальности "Менеджмент", специальностям экономики и упр. (080100) / С. Д. Ильенкова и др.] ; под ред. С. Д. Ильенковой. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 335 с.
Инновационный менеджмент : учеб. пособие / [К. В. Балдин и др.] ; под ред. А. В. Барышевой. - 3-е изд. - М. : Дашков и К°, 2009. - 379, [1] с.
Капран, В. И. Психология и разработка рекламной продукции. - М.: Академия, 2008.
Карнаухова В. К. Сервисная деятельность : учеб. пособие : [для специальностей "Соц.-культур. сервис и туризм", "Домоведение", "Прикладная информатика (в сфере туризма) ] / В. К. Карнаухова, Т. А. Краковская ; под общ. ред. Ю. М. Краковского. - М. ; Ростов н/Д : МарТ, 2006.
Карпова, С. В. Рекламное дело. - М.: Финансы и статистика, 2006.
Квартальнов, В. А. Теория и практика туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 672 с.
Котлер Ф., Боуэн Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: М.: ЮНИТИ, 2007.
Кирсанова, М.В. Курс делопроизводства: Документационное обеспечение управления. Гриф МО РФ / М.В. Кирсанова. – М., 2008.
Ковалев, В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 346 с.
Комплект тестов для текущего контроля знаний.
Конституция РФ. – 1993 г.
Костина, А. В. Основы рекламы. - М.: КноРус, 2006.
Кузнецов, И.Н. Научное исследование: Методика проведения и оформление / И.Н. Кузнецов. – М., 2008. – 429 с.
Кусков, А. С. Рекреационное ресурсоведение : учеб.-метод. пособие / А. С. Кусков. – М. : Флинта, 2009. – 493 с.
Кусков, А. С. Транспортное обеспечение в туризме : [учеб. для вузов] / А. С. Кусков, Ю. А. Джаладян. - . - М. : КноРус, 2008. - . - 354, [1] с. : ил.. - . - Библиогр.: с. 343—345.
Кусков А.С., Нехаева Н.Е. Рекреационная география. Саранск : Изд-во МГУ, 2010.
Кутлалиев, А. Эффективность рекламы. - М.: Eksmo Education, 2006.
Лебедев-Любимов, А. Н. Психология рекламы. - СПб. [и др.]: Питер, 2007.
Лудченко, А.А. Основы научных исследований: Учеб. пособие / А.А. Лудченко, Я.А. Лудченко, Т.А. Примак ; под ред. А.А. Лудченко. — 2-е изд., стер. — М., 2009. — 113 с.
Лысикова, О. В. Имиджелогия и паблик рилейшнз в социокультурной сфере. - М.: Флинта, 2006.
Маслова А.Ю. Введение в прагмалингвистику: Учебное пособие. – М., 2008.
Матанцев, А. Н. Эффективность рекламы. - М.: Финпресс, 2007.
Модернизация здравоохранения. Сто ответов на актуальные вопросы / Под ред. Ф.Н. Кадырова, 2008. – 313 с.
Мокшанцев, Р. И. Психология рекламы. - М.: ИНФРА-М, 2006.
Морозов М. А., Морозова Н. С. Информационные технологии в СКСиТ. Оргтехника. М.: Академия, 2008. 240с.
Морозов М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме : учебник : [для вузов по специальности "Соц.-культур. сервис и туризм"] / М. А. Морозов. - М. : Академия, 2007. – 287.
Морозова, И. Слагая слоганы. - М.: РИП-холдинг, 2007.
Морозова, Н. С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме. - М.: Академия, 2007.
Мусакин, А. А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим / А. А. Мусакин. – Сиб.: Питер, 2008. – 320 с.
Овчинникова, Н. Н. Рекламное дело. - М.: Дашков и К°, 2008.
Основы выставочно-ярмарочной деятельности : учеб. пособие / под ред. Л. Е Стровского. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
Панин Е.Л., Индустрия оздоровительного отдыха в России и за рубежом: Учебное пособие - Барнаул: Изд-во типография «МастерПринт», 2006.-351с.
Панин Е.Л., Бовтун В.С. Оздоровительные технологии в курортном деле и туризме. Учебное пособие. – Барнаул : Изд-воАлтГТУ, 2010.- 142с.
Панин Е.Л., Бовтун В.С. История курортного дела в России и за рубежом. Учеб.пособие.-Барнаул : Изд-во Алт.ГТУ, 2010. - 119с. (Рекомендовано УМО по образованию в Области сервиса в качестве учебного пособия для студентов высшего профессионального образования).
Панин Е.Л., Бовтун В.С Основы курортного дела Учеб. пособие.-Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2010. - 142с.
Панкратов, Ф. Г. Основы рекламы. - М.: Дашков и К°, 2006.
Парахина В.Н. Стратегический менеджмент. - эл. учебник, М. – 2008.
Перминова, С. Культура фирмы. - СПб.: Алетейя, 2006.
Песоцкий, Е. А. Реклама. - М.: Дашков и К°, 2007.
Плесси, Э. Психология рекламного влияния. Как эффективно воздействовать на потребителей. - СПб. [и др.]: Питер, 2007.
Политическая имиджелогия. - М.: Аспект Пресс, 2006.
Пономаренко, Ю. А. Основы рекламы. - Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2009.
Пономаренко Г.Н., Антипенко П.В. Физиотерапия и курортология в вопросах и ответах, 2008. – 320 с.
Пономаренко Г.Н., Турковский И.И. Биофизические основы физиотерапии, 2006. – 176 с.
Применение клинико-экономического анализа в медицине (определение социально-экономической эффективности) / Под ред. А.В. Решетникова, 2009. – 179 с.
Путрик Ю.С., Терещенко А.А. Стандарты туристских общественных организаций. – М.: Институт Наследия, 2005. – 176 с.
Разработка и технологии производства рекламного продукта. - М.: ЭКОНОМИСТЪ, 2008.
Реклама: внушение и манипуляция. - Самара: Бахрах-М, 2007.
Романов, А. А. Маркетинговые коммуникации. - М.: Эксмо, 2006.
Ромат, Е. В. Реклама. - СПб. [и др.]: Питер, 2006.
Рудая, Е. А. Основы бренд-менеджмента. - М.: АСПЕКТ ПРЕСС, 2006.
Саак А. Э., Пшеничных Ю. А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие - М., 2007. – 480 с.
Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2007. – 432 с.
Саак А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : [учеб. пособие для вузов по специальности 100103 "Соц.-культур. сервис и туризм"] / А. Э. Саак, Ю. А. Пшеничных. - СПб. [и др.] : Питер, 2008. - 512 с.
Самойленко, А.А. География туризма. / А.А. Самойленко. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2008.
Сапрыкин, С.Ю. Комментарий к поправкам к Закону об основах туристской деятельности. – М.: 2007.
Селиверстов, С. Э. Социальная реклама. - Самара: Бахрах-М, 2006
Сербиновский Б. Ю. Страховое дело: Учебное пособие. – Ростов н/Д: Феникс. 2005. – 416 с.
Силуянова И.В. Руководство по этико-правовым основам медицинской деятельности, 2008. – 224 с.
Соколова Н.А. Туризм в Российской Федерации: Правовое регулирование, 2009.
Сорокина, А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учебное пособие / А. В. Сорокина. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. – 304 с.
Сплетухов Ю. А. Страхование: Учебное пособие. – М., 2005. -312 с.
Стародубов В.И., Сидоров П.И., Коноплева И.А. Управление персоналом организации, 2006. – 1104 с.
Статистика туризма – Tourism statistics: Учебник Карманова Т.Е., Каурова О.В., Малолетко А.Н., 2008.
Страхование: Учебник / Под ред. В. В. Шахова, Ю. Т. Ахвледиани.- М., - 2006 - 311 с.
Сухарев Е.Е. Курортное дело, 2009. – 224 с.
Сухов, Р. И. Организация работы туристского агентства : учеб. пособие / Р. И. Сухов. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. ; Ростов н/Д : МарТ, 2006. - 157 с.
Тимохина, Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие / Т. Л. Тимохина. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 352 с.
Траут, Д. Позиционирование: битва за умы. - СПб. [и др.]: Питер, 2007.
Третьякова Т.Н. Основы курортного дела, 2008. – 288 с.
Третьякова Т.Н. Сервисная деятельность, 2008. – 304 с.
Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник /под ред. Чудновского А.Д. – М., 2007 – 448 с.
Туризм и гостиничное хозяйство : учеб. пособие : [для вузов / Л. П. Шматько и др.]. - Изд. 3-е, испр. и доп. - М. ; Ростов н/Д : МарТ, 2007. - 346 с.
Туристская география Европы : учеб. пособие для студентов и выпускников шк. гостинич. и рестор. бизнеса в Европе : [пер. с фр. / авт. послесл. А. Ю. Александрова]. - М. : Финансы и статистика, 2008. – 605 с.
Управление ЛПУ в современных условиях, 2009-2010 гг. / Под ред. В.И. Стародубова, 2009. – 416 с.
Фатхутдинов, Раис Ахметович. Производственный менеджмент : [учеб. по экон. специальностям и направлениям] / Р. А. Фатхутдинов. - 5-е изд. - СПб. [и др.] : Питер : Питер Пресс, 2007. - 492 с. : ил. - (Учебник для вузов).
Федеральный закон от 2 мая 2006 г. N 59-ФЗ "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации" [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://base.garant.ru/12146661/. – Загл. с экрана.
Федотова, Л. Н. Социология рекламной деятельности. - М.: ОНИКС, 2007.
ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ». – М.: 5.02.2007 г.
Финансовый менеджмент (Теория и практика): Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. – М., 2006. – 369 с.
Черных, Н. Б. Технология путешествий и организация размещения туристов : учебное пособие / Н. Б. Черных. – М. : Сов. Спорт, 2002. – 320 с.
Чудновский, Алексей Данилович. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : [учеб. пособие для вузов] / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - Изд. 2-е, стер. - М. : КноРус, 2006. - 318, [1] с.
Чудновский, Алексей Данилович. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : [учеб. по дисциплине "Менеджмент орг."] / А. Д. Чудновский. - 3-е изд., стер. - М. : КноРус, 2007. - 319 с.
Шарков, Ф. И. Разработка и технологии производства рекламного продукта. - М.: Дашков и К°, 2009.
Шевчук, Д. А. Рекламное дело. - Ростов н/Д: Феникс, 2007.
Шарков, Ф. И. Паблик рилейшнз (связи с общественностью). - М.: Акад. Проект, 2007.
Шарков, Ф. И. Паблик рилейшнз. - М.: Дашков и К°, 2006.
Ritz-Carlton. Золотой стандарт гостиничного бизнеса нового тысячелетия Мичелли Д., 2008, 387 с.
Интернет-ресурсы:
www.repiev.ru
www.marketing.spb.ru
www.advertising.ru
www.p-marketing.ru
www.advertology.ru
www.analytik.ru
www.inventech.ru
www.i-mark.ru
www.4p.ru