3.4 Методические рекомендации по проведению защиты вкр

Выпускники перед защитой ВКР проходят два этапа предзащиты. Первый этап «Защита программы исследования» проводится на первой неделе преддипломной практики, второй этап «Предзащита» за месяц начала защиты ВКР.

Методические рекомендации по проведению защиты ВКР содержат методические документы для каждого из субъектов, имеющих право оценивать выполнение выпускником квалификационной работы.

Субъектами, имеющими право оценивать выпускные квалификационные работы, являются:

- руководитель выпускной квалификационной работы;

- рецензент;

- члены ГАК, участвующие в процедуре защиты выпускником квалификационной работы.

Методические документы для руководителя включают форму отзыва и методические указания к её заполнению.

Основная структура отзыва – это упорядоченное перечисление качеств выпускника, выявленных в ходе его работы над заданием. Рекомендуемая форма отзыва указана в Приложении Г.

Методические документы для рецензента (Приложение Д) включают структуру отзыва и пояснения к структуре, а также принятые критерии оценки соответствия. Рецензент должен оценить качество выполненной работы и соответствие её требованиям ГОС.

Методические указания для членов ГАК, участвующих в процедуре защиты квалификационной работы, включая председателя ГАК, содержат рекомендуемую форму оценочного листа (Приложение Е). Структура формы оценочного листа содержит поле требований к выпускнику, которые могут быть проверены в ходе защиты выпускной работы. В пояснении приводятся критерии оценки соответствия.

Критерий оценки соответствия одинаковый для всех субъектов, имеющих право оценивать выполнение выпускной квалификационной работы.

Приложение а Контрольно-экзаменационные задачи к государственному экзамену Специальность 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

I Общие вопросы для специализаций «Туризм» и «Курортное дело»

1. Технологическая карта операционных процедур при продаже турпродукта.

2. Основные схемы работы туроператора со средствами размещения.

3. Паспортно-визовые формальности в туризме.

4. Таможенные формальности в туризме.

5. Основные этапы технологии создания турпродукта.

6. Техника и технология организации работы службы reception в гостиницах.

7. Раскрыть термины «апарт-отель», «замкнутый круговой маршрут», «кемпинг». «манифест», «такс-фри», «трансфер».

8. Назвать основные стадии процесса подготовки и принятия управленческих решений. Привести факторы эффективности принимаемых решений в туристской деятельности.

9. Функции управления: сущность и взаимосвязь функций менеджмента. Привести пример в туристской деятельности.

10. Особенности методов управления (экономические, социально-психологические, организационно-административные, самоуправление) в туристской деятельности. Роль и значение данных методов в современных условиях.

11. Назвать и дать характеристику наиболее часто встречающихся в туристской отрасли типов организационных структур управления. Разработайте мероприятия, способствующие устранению недостатков.

12. Разработать схему реализации процесса контроля туруслуг в туристской организации (блок-схема на примере туристской организации).

13. Роль экономических методов управления в современных российских условиях.

14. Использование их в практике туристской деятельности.

15. Специфика маркетинга услуг. Сущность и маркетинга в туризме.

16. Особенности исследования конкурентной среды туристского предприятия. Элементы анализа конкурентов. Построение конкурентной карты рынка.

17. Технология реализации концепции маркетинга на туристском предприятии.

18. Понятие и свойства информации. Информационные технологии: понятие, принципы, классификация. Информация в туризме. Стандарты обслуживания клиентов.

19. Понятие и уровни автоматизации. Схемы взаимодействия программных продуктов в туризме. Автоматизация турагентства.

20. Документооборот: понятие, общие требования и задачи. Общая характеристика российских систем автоматизации документооборота.

21. Общее понятие программного обеспечения для ПК. Классификация программного обеспечения. Типы прикладных программ. Вспомогательные программы (утилиты).

22. Специализированные программные продукты для сферы сервиса и туризма.

23. Интернет-реклама туристских услуг.

24. Интернет: понятие, основные возможности, области применения. Компьютерные системы бронирования и резервирования в туризме: а) Глобальные компьютерные сети; б) Российские системы бронирования; в) Сервисные компьютерные программы.

25. Специализированные туристские порталы и сайты. ASP-технологии в туризме: понятие, модель, виды, преимущества. Перспективы развития туристских интернет проектов.

Задачи:

3. Доказать, что информация и туристская отрасль неразделимы.

4. Составьте и охарактеризуйте схему взаимодействия клиента и туристской фирмы.

26. Основные направления научных исследований в сфере сервиса и туризма. Методология и технология научного исследования.

27. ГОСТ Р 51185 – 2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.

28. Структура и основные положения закона: Федерального закона «О техническом регулировании».

29. Сущность и содержание стандартизации, сертификации. Нормативные документы по стандартизации и сертификации.

30. Рекреационные ресурсы и их классификация. Факторы, влияющие на ценность рекреационных ресурсов.

31. Минеральные воды: классификация, особенности формирования и распространения по территории России.

32. Лечебные грязи: классификация, особенности формирования и распространения по территории России.

33. Климатические ресурсы. Характеристика ценности для рекреации основных климатических элементов. Приведите примеры микроклиматических ресурсов.

34. Водные ресурсы и их виды. Определение ценности основных показателей водных ресурсов.

35. Рекреационный потенциал Алтайского региона, пространственные различия.

36. Оценить рекреационные ресурсы административного района (на выбор).

37. Система Российского законодательства в сфере туризма общего характера.

38. Система Российского законодательства в сфере туризма специального характера

39. Государственное регулирование туристской деятельности.

40. Общая характеристика Единого федерального реестра туроператоров.

41. Особенности формирования, продвижения и реализации туристского продукта.

42. Обеспечение безопасности туризма.

43. Финансовое обеспечение как гарантия ответственности туроператора.

44. Правовое регулирование страхования в сфере туризма.

45. Туристские формальности. Общая характеристика.

46. Режим охраны туристских ресурсов.

47. Охарактеризуйте понятие, сущность, задачи рекламы. Чем обусловлена специфика рекламы предприятий сферы СКСиТ? Назовите виды наиболее эффективной рекламы в СКС и Т, свой выбор обоснуйте.

48. Перечислите и охарактеризуйте этапы планирования рекламной компании. Приведите общий медиа-план рекламной кампании турфирмы, рассчитанный на 6 месяцев с бюджетом 200 тыс. руб.

49. Охарактеризуйте каналы распространения рекламы в СКС и Т: пресса, печать, аудиовизуальные каналы, телевидение, прямая рассылка, наружная реклама. Internet. Проанализируйте указанные каналы с точки зрения перспективности для СКС и Т, выводы обоснуйте.

50. Охарактеризуйте понятия психологической и экономической эффективности рекламных мероприятий. Назовите и охарактеризуйте способы оценки эффективности рекламных мероприятий.

51. Охарактеризуйте основные композиционные элементы рекламных текстов: слоган, информационный блок, уникальное торговое предложение, эхо-фраза. Смоделируйте рекламный текст для предприятия СКС и Т, включающий в себя обязательные элементы.

52. Понятие и виды рекламных исследований. Их характеристики.

53. Классификация управленческих документов в учреждениях сферы С и Т. Общие правила составления, оформления и работы с организационно-распорядительной документами.

54. Организация работы с обращениями, заявлениями и предложениями граждан в учреждениях сервиса и туризма.

55. Охарактеризуйте PR-технологии, использующиеся на предприятиях в сфере СКС и Т.

56. Дайте определение корпоративной культуры, перечислите и охарактеризуйте основные составляющие корпоративной культуры. Приведите пример корпоративной культуры на предприятии сферы туризма.

57. Финансово-промышленные группы в России, их положительные и отрицательные стороны.

58. Лизинг, франчайзинг как развивающиеся формы рынка инноваций.

59. Патентно-лицензионная деятельность в Российской Федерации.

60. Антимонопольное законодательство в РФ.

61. Правовая защита интеллектуальной собственности в РФ.

62. Рекреационные ресурсы России: виды и формы использования.

63. Лечебно-оздоровительный туризм: виды и его основные центры в Европейской части России.

64. Экстремальные виды туризма.

65. Особенности туристских центров Европы.

66. Туристские районы США.

67. Туристские ресурсы и центры Австралии.

68. Алтае-Саянский рекреационный район: условия, виды туризма, туристские центры.

69. Свободные экономические зоны туристско-рекреационного типа в России.