- •Оглавление
- •I общие положения итоговой государственной аттестации
- •1.1 Обоснование итоговой государственной аттестации
- •1.2 Определение содержания государственных испытаний
- •1.2.1 Виды профессиональной деятельности выпускников специальности и соответствующие им задачи профессиональной деятельности
- •1.2.2 Квалификационные требования, необходимые выпускнику для выполнения профессиональных задач
- •1.2.3. Требования к профессиональной подготовке выпускника, необходимые для выполнения им профессиональных функций, и соответствующие виды государственных аттестационных испытаний
- •II программа государственного экзамена
- •2.1 Требования к выпускнику, проверяемые в ходе государственного экзамена
- •2.2 Соответствие профессиональных функций и требований к профессиональной подготовке выпускника
- •Основные учебные модули
- •2.3 Методические рекомендации по порядку проведения государственного экзамена
- •2.3.1 Сроки и форма ознакомления студентов с программой и процедурой проведения гэк
- •2.3.2 Перечень учебно-справочной литературы при подготовке к экзамену
- •2.3.3 Методические рекомендации и требования к составлению контрольных экзаменационных задач (кэз)
- •2.3.4 Порядок проведения государственного экзамена
- •2.3.5 Критерии выставления оценок за ответы на кэз
- •2.3.6 Процедура проверки экзаменационных работ
- •3.2 Тематика вкр
- •3.3 Структура дипломной работы
- •3.4 Методические рекомендации по проведению защиты вкр
- •Приложение а Контрольно-экзаменационные задачи к государственному экзамену Специальность 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
- •I Общие вопросы для специализаций «Туризм» и «Курортное дело»
- •II Вопросы для специализации «Туризм»
- •III Вопросы для специализации «Курортное дело»
- •Приложение б Алгоритм проверки и подведения итогов письменных работ студентов
- •Примерная тематика дипломных работ
- •Форма отзыва руководителя выпускной квалификационной работы
- •Текст отзыва
- •Образец формата рецензии на дипломную работу рецензия
- •Оценочный лист члена гак
- •Оценочный лист гак по 100-бальной системе
2.2 Соответствие профессиональных функций и требований к профессиональной подготовке выпускника
Таблица 3
Требования к профессиональной подготовке выпускника (должен знать) |
Профессиональные функции (должен уметь) |
|||||||
Создавать информацион-но-норматив-ную базу для организации деятельности предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма |
Владеть основами индивиду-альных потребнос-тей и психологи-ческих возможнос-тей человека |
Организовать деятельность предприятий по комплексному обслуживанию клиентов (потребителей) с целью удовлетворения потребностей в услугах социально-культурного сервиса и туризма
|
Владеть культурой межличност-ного общения, в том числе с учетом изучаемых иностранных языков, методами разрешения конфликтов |
Анализировать результаты исследований и прогнозирова-ния рынков социально-культурного сервиса и туризма, рекламной деятельности |
Применять нормативно-правовые документы, регламентиру-ющие деятельность организации (предприятия) социально-культурного сервиса и туризма |
Формировать и управлять технологическими процессами социально-культурного сервиса и туризма с учетом потребностей клиентов (потребителей) |
Моделировать процессы социально-культурного сервиса и туризма с учетом потребностей клиентов (потребителей) и инновационных технологий |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Основы гуманитарных, со-циально-экономических, математических и естест-веннонаучных дисциплин для решения профессио-нальных, социальных, на-учных и педагогических задач |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Информационно – норма-тивное и документации-онное обеспечение соци-ально – культурной и ту-ристской деятельности. Оргтехнику. |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
Основные индивидуаль-ные потребности и психо-физиологические возмож-ности человека как основы биологической природы и социальной сущности |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
Теорию организации об-служивания, основы сервисной деятельности, порядок оформления заказов и расчётов с клиентами (потребителя-ми), соблюдение требований к стандартам и качеству обслуживания |
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
|
+ |
Культуру межличностного общения, в том числе с учетом изучаемых иностранных языков, виды и средства коммуникаций, профессиональную этику и этикет, методы разрешения и управления конфликтами |
|
+ |
+ |
+ |
|
|
|
|
Экономику и предприни-мательство в социально-культурном сервисе и туризме |
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
Методы маркетинговых ис-следований, анализа и про-гнозирования рынков соци-ально-культурных и турис-тских услуг, проведения рекламной компании |
+ |
|
|
|
+ |
|
+ |
+ |
Технологии процессов со-циально-культурного сер-виса и туризма, способы их оптимизации |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
Техническое и технологи-ческое оснащение органи-заций (предприятий) соци-ально-культурного сервиса и туризма |
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
+ |
Особенности моделирова-ния процессов сервиса и туризма с учетом индиви-дуальных потребностей и психофизиологических возможностей клиентов (потребителей) |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
+ |
Нормативно-правовые до-кументы, регламентиру-ющие взаимоотношения клиентов (потребителей) и работников сервиса и туризма |
|
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
Перспективы разработки и реализации инновацион-ных проектов социально-культурного сервиса и туризма |
+ |
+ |
|
|
|
+ |
+ |
+ |