- •1. Назначение основных видов техники предприятий сервиса, её классификация и тенденции развития.
- •2. Основы технологий охлаждения и замораживания продуктов питания.
- •3. Естественное и искусственное охлаждение. Способы искусственного охлаждения.
- •4. Термодинамические основы процессов в холодильных машинах.
- •5. Схема компрессионной холодильной машины. Холодильный цикл.
- •6. Классификация рабочих тел, используемых в компрессионных холодильниках.
- •7. Агрегатные состояния рабочего тела в элементах компрессионного холодильника.
- •8. Классификация холодильных машин.
- •9. Конструкции современных компрессионных холодильников.
- •10. Назначение, устройство и принципы работы агрегатов компрессионного холодильника.
- •11. Технологии и материалы, используемые в производстве холодильников.
- •12. Технические, эксплуатационные и потребительские характеристики современных моделей холодильников.
- •13. Схема абсорбционной холодильной машины. Холодильный цикл.
- •15. Основные виды использования термоэлектрических устройств.
- •16. Сравнительный анализ компрессионных, абсорбционных и термоэлектрических холодильников.
- •17. Основы технологии кондиционирования воздуха в помещении.
- •18. Изменение состояния воздуха в процессе кондиционирования.
- •19. Устройство и принцип работы автономного кондиционера.
- •20. Основы технологии стирки белья.
- •21. Этапы моющего процесса.
- •22. Этапы стирки текстильных материалов.
- •23. Технология моющего процесса. Моющие средства.
- •24. Классификация стиральных машин.
- •25. Устройство и принцип работы активаторной стиральной машины.
- •26. Устройство и принцип работы «пузырьковой» активаторной стиральной машины.
- •27. Устройство и принцип работы ультразвуковой стиральной машины.
- •28. Устройство и принцип работы полуавтоматической активаторной стиральной машины.
- •29. Устройство и принцип работы центрифуг для отжима белья.
- •30. Устройство и принцип работы барабанной стиральной машины.
- •31. Основные технологические процессы в автоматических стиральных машинах.
- •32. Технологии и материалы, используемые в производстве стиральных машин.
- •33. Технология струйной обработки посуды в машине.
- •34. Классификация, конструкции и характеристики современных моделей посудомоечных машин.
- •35. Технологии уборки, используемые в помещениях.
- •36. Процесс движения воздуха в тракте электропылесоса.
- •37. Классификация, конструкции и характеристики современных моделей пылесосов.
- •38. Системы фильтрации пылесосов и используемые материалы.
- •39. Классификация, конструкции и характеристики современных моделей полотеров.
- •40. Центральные системы пылеудаления - назначение, принцип работы и конструкция.
- •41. Физические основы электронагрева.
- •42. Конструкции и материалы электронагревательных элементов.
- •43. Классификация бытовых электронагревательных приборов.
- •44. Конструкции и характеристики современных электроплит.
- •45. Материалы, используемые в производстве электроплит.
- •46. Основные технологии электроотопления помещений.
- •47. Устройство и принцип работы конвектора.
- •49. Устройство и принцип работы камина.
- •50. Устройство и принцип работы радиатора.
- •51. Технологии и материалы, используемые в производстве приборов электроотопления.
- •52. Современные технологии электронагрева.
- •53. Схемы, конструкции и характеристики емкостных электроводонагревателей.
- •55. Технологии изменения качества воздуха в помещении.
- •56. Классификация, конструкции, принцип работы и характеристики вентиляторов.
- •57. Классификация, конструкции, принцип работы и характеристики воздухоочистителей.
- •58. Классификация, конструкции, принцип работы и характеристики приборов индивидуального пользования.
- •59. Физические основы нагрева свч энергией.
- •60. Основы технологии обработки продуктов свч энергией.
- •61. Современные конструкции и характеристики свч печей.
- •62. Расчет потребности предприятий в технике.
- •63. Расчет электропотребления холодильника.
- •64. Расчет технико-экономических показателей техники в сфере сервиса.
58. Классификация, конструкции, принцип работы и характеристики приборов индивидуального пользования.
В быту применяется множество приборов индивидуального пользования – электробритвы, фены, массажеры и др.
Самыми распространенными бытовыми приборами индивидуального пользования по праву можно считать фен и электробритву. Фен предназначен для сушки, расчесывания и укладки волос. Это устройство можно назвать ручным тепловентилятором. Максимальная температура нагрева составляет 60°С, умеренный нагрев 50°С, слабый нагрев 40°С. Регулирование нагрева может быть ступенчатым или плавным. Нагревательный элемент изготовлен из нихромовой или константиновой проволоки, скрученной в спираль. Нагревательный элемент также выполняет функцию понижения напряжения сети. Для предохранения устройства от перегрева оно снабжается термовыключателем, который отключает прибор и включает после охлаждения. Вентилятор приводится в действие электрическим двигателем, работающем от постоянного тока. Воздух проходит через прорези в корпусе и выходит в рассекатель. Для выпрямления переменного тока установлен диодный выпрямитель, электрический мотор расположен в корпусе из полистирола, поливинилхлорида или другого диэлектрического материала.
Электробритвы работают от сети с напряжением 127, 220 V, или от автономных источников питания постоянного тока напряжением до 12 V. Бритва может иметь универсальное подключение к сети и автономным источникам питания. Движение ножей в бритве возвратно-поступательное или вращательное. Почти все бритвы снабжаются стригущим блоком. В качестве двигателей в бритвах применяются магнитные вибраторы и коллекторные электродвигатели. Магнитный вибратор применяется в бритвах с возвратно-поступательным движением ножей, а также в стригущих машинках. Принцип действия магнитного вибратора заключается в следующем. Обмотка возбуждения намагничивает ротор, в результате чего сердечники статора и ротора оказываются обращенными друг к другу разноименными полюсами. Ротор притягивается к сердечнику статора. Переменный ток имеет частоту 50 Гц в минуту, а потому происходит постоянное изменение полярности, в результате чего ротор совершает колебательные движения со скоростью 6000 раз в минуту.
К приборам индивидуального пользования можно также отнести различные массажеры, предназначенные для спортивного и лечебного массажа мышц. Так же как и в электробритве с возвратно-поступательным движением ножей, в массажерах применяется двигатель с магнитным вибратором.
Массажер имеет пластмассовый корпус, для различных видов массажа в комплекте продается набор насадок. Для косметического массажа предназначены воронкообразная, губчатая, шаровая насадки, резиновый ударник. Для массажа связок и сухожилий предназначена грибовидная насадка. Вместо насадок массажер с магнитным вибратором может иметь массажный пояс. При этом принцип действия устройства не меняется. Магнитный вибратор работает со скоростью 6000 колебаний в минуту при напряжении 220 V частотой 50 Гц. Это достаточно большая скорость, которую иногда приходится регулировать, поэтому на большинстве массажеров устанавливается ступенчатый регулятор частоты. Амплитуда электрического тока меняется с помощью соляноидной катушки.
Массажер может быть и пневмовакуумным. Поршень компрессора приводится в движение электрическим мотором. При работе компрессора в различных вакуумных насадках попеременно создается давление и разрежение воздуха, за счет чего и проводится массаж. Помимо регулятора частоты электрического тока массажер также снабжен регулятором подачи воздуха.
Количество насадок для пневмовакуумного массажера меньшее, чем для массажера, работающего на магнитном вибраторе: воронкообразная и шаровая насадка, резиновый ударник.