- •1. Назначение основных видов техники предприятий сервиса, её классификация и тенденции развития.
- •2. Основы технологий охлаждения и замораживания продуктов питания.
- •3. Естественное и искусственное охлаждение. Способы искусственного охлаждения.
- •4. Термодинамические основы процессов в холодильных машинах.
- •5. Схема компрессионной холодильной машины. Холодильный цикл.
- •6. Классификация рабочих тел, используемых в компрессионных холодильниках.
- •7. Агрегатные состояния рабочего тела в элементах компрессионного холодильника.
- •8. Классификация холодильных машин.
- •9. Конструкции современных компрессионных холодильников.
- •10. Назначение, устройство и принципы работы агрегатов компрессионного холодильника.
- •11. Технологии и материалы, используемые в производстве холодильников.
- •12. Технические, эксплуатационные и потребительские характеристики современных моделей холодильников.
- •13. Схема абсорбционной холодильной машины. Холодильный цикл.
- •15. Основные виды использования термоэлектрических устройств.
- •16. Сравнительный анализ компрессионных, абсорбционных и термоэлектрических холодильников.
- •17. Основы технологии кондиционирования воздуха в помещении.
- •18. Изменение состояния воздуха в процессе кондиционирования.
- •19. Устройство и принцип работы автономного кондиционера.
- •20. Основы технологии стирки белья.
- •21. Этапы моющего процесса.
- •22. Этапы стирки текстильных материалов.
- •23. Технология моющего процесса. Моющие средства.
- •24. Классификация стиральных машин.
- •25. Устройство и принцип работы активаторной стиральной машины.
- •26. Устройство и принцип работы «пузырьковой» активаторной стиральной машины.
- •27. Устройство и принцип работы ультразвуковой стиральной машины.
- •28. Устройство и принцип работы полуавтоматической активаторной стиральной машины.
- •29. Устройство и принцип работы центрифуг для отжима белья.
- •30. Устройство и принцип работы барабанной стиральной машины.
- •31. Основные технологические процессы в автоматических стиральных машинах.
- •32. Технологии и материалы, используемые в производстве стиральных машин.
- •33. Технология струйной обработки посуды в машине.
- •34. Классификация, конструкции и характеристики современных моделей посудомоечных машин.
- •35. Технологии уборки, используемые в помещениях.
- •36. Процесс движения воздуха в тракте электропылесоса.
- •37. Классификация, конструкции и характеристики современных моделей пылесосов.
- •38. Системы фильтрации пылесосов и используемые материалы.
- •39. Классификация, конструкции и характеристики современных моделей полотеров.
- •40. Центральные системы пылеудаления - назначение, принцип работы и конструкция.
- •41. Физические основы электронагрева.
- •42. Конструкции и материалы электронагревательных элементов.
- •43. Классификация бытовых электронагревательных приборов.
- •44. Конструкции и характеристики современных электроплит.
- •45. Материалы, используемые в производстве электроплит.
- •46. Основные технологии электроотопления помещений.
- •47. Устройство и принцип работы конвектора.
- •49. Устройство и принцип работы камина.
- •50. Устройство и принцип работы радиатора.
- •51. Технологии и материалы, используемые в производстве приборов электроотопления.
- •52. Современные технологии электронагрева.
- •53. Схемы, конструкции и характеристики емкостных электроводонагревателей.
- •55. Технологии изменения качества воздуха в помещении.
- •56. Классификация, конструкции, принцип работы и характеристики вентиляторов.
- •57. Классификация, конструкции, принцип работы и характеристики воздухоочистителей.
- •58. Классификация, конструкции, принцип работы и характеристики приборов индивидуального пользования.
- •59. Физические основы нагрева свч энергией.
- •60. Основы технологии обработки продуктов свч энергией.
- •61. Современные конструкции и характеристики свч печей.
- •62. Расчет потребности предприятий в технике.
- •63. Расчет электропотребления холодильника.
- •64. Расчет технико-экономических показателей техники в сфере сервиса.
46. Основные технологии электроотопления помещений.
Существует два вида электроотопления – инфракрасные потолочные обогреватели и кабельный обогрев пола.
Последним достижением в области систем прямого электрического отопления являются длинноволновые потолочные обогреватели, предназначенные для создания теплового комфорта в любых помещениях: квартирах, коттеджах, офисах, магазинах, больницах, производственных и общественных помещениях. Они могут использоваться и как основное, и как дополнительное отопление.
Различные способы установки обогревателей, такие как настенный, потолочный и напольный, позволяют решать любые поставленные задачи по обустройству помещений основной или дополнительной системой отопления. Обогреватели соответствующего размера, могут быть легко вмонтированы в подвесной потолок.
Система кабельного обогрева представляет собой систему нагревательных кабелей, установленных под любой поверхностью (учтите, однако, что для паркета лучше использовать технологию инфракрасного обогрева) и таким образом согревающих пол. Нагретый пол уже отдает свое тепло не только вашим ногам, но и всему помещению, поэтому он работает как своеобразная батарея.
К нагревательному кабелю прилагается регулятор мощности обогрева, поэтому температуру вы всегда сможете регулировать под свои нужды. Производителей кабелей и систем регуляции великое множество, и наша компания предлагает вам только лучшее на рынке кабельного обогрева пола.
При подключении электроотопления, в каждом отдельно взятом помещении устанавливается свой термостат, что позволяет регулировать температуру в каждой комнате отдельно. Есть возможность программирования графиков обогрева. Возможность управления температурными режимами разных комнат автономно дает возможность экономии.
Очень широкое применение электроотопление получило для дач, коттеджей, а так же для отопления торговых палаток, ларьков, павильонов, в тех помещениях, куда подвод теплотрассы не возможен. К трудно отапливаемым помещениям можно отнести и промышленные помещения, склады, базы, концертные, выставочные и спортзалы. Их тоже можно без особых затрат обогревать инфракрасными отопительными системами.
Использование такого вида отопления оправданно и с экономичной точки зрения, и с экологической. Область его использования будет с каждым годом расширяться.
47. Устройство и принцип работы конвектора.
Электрические конвекторы внешне напоминают масляные электрообогреватели, только их корпус более плоский. Эти приборы крепятся к стене, примерно в 100-150 мм от уровня пола, или устанавливаются на пол, при оснащении колесами и ножками.
Типовой электрический конвектор представляет из себя отопительный модуль, который состоит из нагревательного элемента и декоративного металлического корпуса, выполняющего дизайнерскую и защитную функцию. Корпус, как правило, содержит отверстия в нижней части (для поступления холодного воздуха) и в верхней части (для выхода нагретого воздуха).
В плоском металлическом корпусе конвекторов электрических одна или две решетки — первая из них узка и незаметна, расположена внизу прибора и обращена к плоскости пола. Вторая решетка находится в верхней части конвектора, занимает около 15-20 % его поверхности по вертикали.
Внутри корпуса конвектора находится тэн, по длине которого установлены пластины или же он помещен в кожух из алюминия — в обоих случаях данная мера увеличивает поверхность тэна и лучше распределяет вырабатываемое им тепло, тем самым увеличивая срок службы самого тэна. Трубка тэна, выполненная из нержавеющей стали, содержит засыпку из магнезита и герметически запаяна.
Конвектор электрический не требует заземления, т.к. вся электропроводка в них заключена в двойную изоляцию. Температура нагрева тэна достигает 1000 °С (в зависимости от модели), при этом стенки корпуса конвектора во время его работы нагреваются не более чем до 65 °С и не могут обжечь человека при случайном прикосновении. В корпусе этого прибора имеется контрольный датчик, прекращающий подачу электропитания к тэну при его аварийном перегреве.
Термостат может располагаться как внутри корпуса, так и снаружи (выносной). Электронные термостаты отличаются высокой точностью, бесшумностью работы. Электромеханические термостаты обладают несколько худшими характеристиками, что окупается их невысокой стоимостью. Датчик безопасности находится в корпуса электроконвектора и обеспечивает аварийное отключение питания при перегреве нагревательного элемента.
Монтаж электрического конвектора, как правило, осуществляется на специальная раму, которая, в свою очередь, крепится винтами на любую поверхность внутренней отделки помещения.
Электроконвекторы выпускаются мощностью от 0,5 до 3,0 кВт и весом от 3 до 9 кг. Массогабаритные показатели зависят от мощности электроконвектора и колеблются от 0,3 до 1 м, имея толщину около 8 см и высоту около 45 см. Модельные ряды конвекторов с изображениями и техническими характеристиками представлены в каталоге оборудования.
48. Устройство и принцип работы тепловентилятора.
Тепловая пушка (тепловентилятор) - ТЭТВ-3-10/380 И(1, 2, 3, 4) предназначены для обогрева различных нежилых помещений промышленного назначения, подсобных помещений, палаток, бытовок и т. д., а также могут использоваться как дополнительный источник тепла для жилых помещений.
Тепловентилятор состоит из корпуса. Корпус изготовлен из листов высококачественной стали. Внутри тепловентилятор имеет электрический (электрический тэн) или водонагревательный элемент и вентилятор. Принцип работы тепловентилятора: вентилятор забирает воздух из помещения, образовавшийся поток воздуха нагревается при прохождении через нагревательный элемент и выходит через решетку (сопла) в помещение.
Тепловентиляторы имеют несколько режимов работы:
- регулировка по мощностью вращения тепловентилятора
- регулировка по мощности нагревательного элемента
Решетка у тепловентиляторов выполнена специальным образом, для того, чтобы воздух, выходящий из теплового агрегата, был равномерным и направленным в одну сторону.
Производители тепловентиляторов выполняют электрические тэны в М - образной форме. Такие нагревательные элементы равномерно нагревают воздух и повышают КПД теплового вентилятора, а так же возврастает срок службы тепловентилятора.
- если рассмотреть водяные нагревательные многоходовые элементы, то они изготавливаются, как из медных, так и стальных труб. Так же водяные нагревательные трубы могут быть оребрены для большего съема тепла воздухом.
Принцип работы такого теплообменника: во входящий патрубок подается горячая вода. Она проходит путь через трубы, те нагреваясь, отдают тепло воздуху. Далее вода (теплоноситель) выходит через второй патрубок.
Назначение и применение тепловентиляторов:
- Тепловентиляторы можно применять , как дополнительный источник тепла
- Могут использоваться в роли основного источника тепла
- Предназначены для обогрева (отопления) помещений следующего типа: локальные зоны, плохо отапливаемые рабочие места. Хорошо помогут обогреть строительные площадки, бытовки, гаражные помещения и т. д.
- Хорошо помогут обогреть строительные площадки т. к. являются удобными переносными отопительными агрегатами
- Бытовки, гаражные помещения и т. д.
Тепловентиляторы имеют небольшие габаритные размеры и в связи с этим легко транспортируются.
Во всех моделях всех производителей в тепловентиляторах установлен терморегулятор, который позволяет потдерживать необходимую температуру в помещении. Диапазон температур от +5 градусов С до +45 градусов С.