25. Совершенствование организации трудового процесса в растениеводстве (животноводстве, автопарке, ремонтной мастерской и т.Д.).

26. Совершенствование организации, нормирования и оплаты труда в подсобном промышленном производстве (колбасный, хлебопекарный и другие цеха).

3 Рекомендуемые схемы основной части курсовых работ и методические указания по их выполнению

3.1 Совершенствование организации трудового процесса в растениеводстве (животноводстве, автопарке, ремонтной мастерской и т.Д.)

1 Современное состояние организации трудового процесса.

1.1 Экономическая характеристика организации.

1.2 Численность, половозрастная, профессионально-квалификационная характеристика кадров и обеспеченность ими.

1.3 Существующая организационно-технологическая схема трудового процесса. Фактические баланс и структура затрат рабочего времени смены работника при его выполнении по данным фотохронометража наблюдения, их анализ и оценка.

1.4 Организация и обслуживание рабочих мест, условия труда, режимы труда и отдыха работников и их оценка.

2 Совершенствование организации трудового процесса и повышение экономической эффективности производства.

2.1 Проектирование рационального трудового процесса, оптимальных баланса и структуры затрат рабочего времени по нормативам.

2.2 Предложения по совершенствованию организации и обслуживанию рабочего места, режимов труда и отдыха.

2.3 Уточнение существующей (или расчет новой) нормы выработки (обслуживания) по данным паспортизации условий производства и нормативам.

2.4 Разработка организационно-технологической карты на данный процесс труда.

2.5 Экономическая эффективность рекомендуемых мероприятий.

Методические указания.

В подразделе 1.1 приводят полное название предприятия, на материалах которого выполняется курсовая работа, его местоположение, кратко характеризуют природные условия. Специализацию предприятия устанавливают по данным о структуре товарной продукции за последние три года. Для определения размеров хозяйства приводят средние за последние три года показатели объема валовой продукции в стоимостном выражении, среднегодовой численности работников, стоимости основных и оборотных средств производства, площади и структуре земельных угодий, поголовья продуктивного скота и т.д. Приведенные аналитические данные сопоставляют со средними показателями по району.

В подразделе 1.2 приводят сведения о численности кадров и обеспеченности ими в исследуемой отрасли (подразделении) за последние три года, а также их структуре по стажу работы и уровню квалификации. При этом используют таблицу 1.

Для определения уровня обеспеченности кадрами изучаемой отрасли (подразделения), их нормативную потребность, определяемую по технологическим картам, сравнивают с фактически имеющимся количеством.

Таблица 1 Основные показатели текучести рабочей силы, чел.

Категория работников	Прибыло	Выбыло, чел.		Среднесписочная численность работников	Коэффициент текучести рабочей силы
		всего	в т.ч. по собственному желанию и за нарушение трудовой дисциплины
20___ г.
Всего работников, в т.ч. полеводы механизаторы водители доярки скотники и т.д.
20___ г.
То же
20___ г.
То же

Примечание – в таблицу включаются работники только изучаемой отрасли или подразделения

В подразделе 1.3 приводят существующую организационно-технологическую схему изучаемого трудового процесса и дают ее оценку с точки зрения соответствия требованиям экономного расходования материально-технических и трудовых ресурсов, повышения производительности труда. С этой целью проводят фотохронометражные наблюдения за выполнением изучаемого трудового процесса, обрабатывают материалы и на их основе составляют и анализируют его фактический баланс и структуру затрат рабочего времени смены. При этом руководствуются соответствующими разделами научно-методических рекомендаций, приведенных в настоящих методических указаниях.

Для характеристики и анализа фактических баланса и структуры затрат рабочего времени смены составляют таблицу 2.

В заключение проводят анализ применения действующей нормы труда при выполнении изучаемого трудового процесса. При этом устанавливают, когда и каким методом она рассчитана и каков уровень ее выполнения.

В подразделе 1.4 дают письменную характеристику и оценку существующей организации и обслуживания рабочего места исполнителей изучаемого трудового процесса, режимов их труда и отдыха.

В подразделе 2.1 должны быть конкретные предложения по изменению организационно-технологической схемы выполнения изучаемого трудового процесса, которые должны основываться на сравнении фактически применяемой технологии и техники с научно обоснованной и применяемой в передовых хозяйствах.

Здесь также осуществляют разработку (проектирование) рационального трудового процесса, в котором должны быть устранены все недостатки, выявленные при проведении фотохронометражного наблюдения, и внесены усовершенствования, позволяющие сократить затраты труда и средств на производство продукции и обеспечить повышение производительности труда. При проектировании рационального трудового процесса руководствуются рекомендациями, содержащимися в п. 5 методических указаний, а также нормативами затрат рабочего времени, приведенными в справочниках.

Таблица 2 Фактические баланс и структура затрат рабочего времени смены _________________________________________________________________

(название трудового процесса)

Элементы затрат рабочего времени смены	Фактические затраты рабочего времени смены (по материалам наблюдений)
	мин.	в % к итогу
I Подготовительно-заключительная работа (Тпз)
II Основная работа (То)
III Вспомогательная работа (Тв)
IV Организационно-техническое обслуживание (Тобс)
V Перерывы, обусловленные технологией и организацией работы (Тпто)
VI Перерывы на отдых и личные надобности исполнителя (Тотл)
Итого нормируемых затрат (I, II, III, IV, V, VI)
VII Прочие затраты
VIII Простои
Всего рабочего времени смены (Тсм)
Перерыв на обед

На основе нормативных затрат рабочего времени, предусмотренных для выполнения всех составных элементов нового (проектного) варианта изучаемого трудового процесса, составляют проектные баланс и структуру затрат рабочего времени смены этого трудового процесса, данные о котором заносятся в таблицу 3.

Таблица 3 Проектные баланс и структура затрат рабочего времени смены ____________________________________________________________________