40

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Башкирский государственный аграрный университет»

Кафедра организации

аграрного производства

СД.02 ОРГАНИЗАЦИЯ, НОРМИРОВАНИЕ И ОПЛАТА ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК

Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов очного и заочного обучения

Специальность 080502 Экономика и управление на предприятии

(в аграрном производстве)

Уфа 2010

УДК 631.158:633

ББК 65.247

С 14

Методические указания рассмотрены и утверждены на заседании методической комиссии экономического факультета (протокол №3 от 3 декабря 2009 г.).

Составители: кандидат экономических наук, профессор Сайранов Р.Н.,

ассистент Вострецова Т.В.

Рецензент: кандидат экономических наук, доцент кафедры организации аграрного производства Фаизов Н.Ш.;

кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики аграрного производства Бурханов Р.А.

Ответственный за выпуск: зав. кафедрой организации аграрного производства Аскаров А.А.

Оглавление

Оглавление 4

Введение 5

1 Цель, задачи, требования к выполнению курсовой работы 6

2 Тематика курсовых работ 7

3 Рекомендуемые схемы основной части курсовых работ и методические указания по их выполнению 9

3.1 Совершенствование организации трудового процесса в растениеводстве (животноводстве, автопарке, ремонтной мастерской и т.д.) 9

3.2 Совершенствование организации рабочих мест на основе их аттестации и рационализации в растениеводстве (животноводстве, автопарке, ремонтной мастерской и т.п.) 12

3.3 Организация и пути совершенствования нормирования труда в растениеводстве (животноводстве, автопарке и т.д.) 15

3.4 Современное состояние и пути улучшения условий труда и быта работников растениеводства (животноводства, автопарка и т.д.) 18

3.5 Режимы труда и отдыха работников растениводства (животноводства, автопарка, ремонтной мастерской и т.п.) и пути их совершенствования 21

3.6 Совершенствование организации и оплаты труда и повышение экономической эффективности производства на основе внедрения арендного подряда в растениеводстве (животноводстве, автопарке, ремонтной мастерской и т.п.) 22

3.7 Совершенствование организации оплаты труда руководителей и специалистов 27

4 Рекомендации по проведению фотохронометражных наблюдений и обработке их материалов 29

5 Рекомендации по проектированию рациональных процессов труда 35

Библиографический список 37

Приложение А Бланк задания на курсовую работу 40

Приложение Б Аналитические таблицы 41

Введение

Одним из важнейших условий, обеспечивающих высокие темпы развития сельского хозяйства, является улучшение организации, нормирования и оплаты труда работников. Объективной основой этого служат научно-технический прогресс, развитие и совершенствование производительных сил и производственных отношений. Организация, нормирование и оплата труда в этих условиях позволяют наиболее рационально использовать производственный потенциал и особенно человеческий фактор, получать максимум продукции при минимуме затрат труда и средств производства. Это особенно важно для сельского хозяйства, где на производство отдельных видов продукции все еще затрачивается большое количество живого труда.

Оптимальное построение трудовых процессов на научной основе, применение технически обоснованных норм труда и его оплаты, создание благоприятных условий труда на рабочих местах чрезвычайно важны не только в экономическом, но и в социальном отношении, так как позволяют повысить привлекательность сельскохозяйственного труда, обеспечить всемерное развитие творческой активности трудящихся, их физических и духовных способностей.

Целью изучения дисциплины «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК» является выявление и усвоение теоретических принципов и приемов по рациональной организации, нормированию и оплате труда различных категорий работников, определение путей их практического применения.

Изучение дисциплины следует начать с ознакомления с учебной и научной литературой с учетом заданной темы курсовой работы. Изучение теоретического материала должно быть увязано с ознакомлением и анализом состояния организации, нормирования, оплаты труда в отраслях АПК в организации, за которой закреплен студент. Особое внимание при этом должно быть обращено на изучение опыта по внедрению прогрессивных форм организации и оплаты труда. Полезно также систематически читать информационные листки, статьи в газетах и журналах, где освещаются достижения науки и практики по совершенствованию организации, нормирования и оплаты труда. Основные рекомендуемые источники приведены в конце методических указаний.

Представленные методические указания имеет целью обобщение методических подходов к разработке курсовой работы по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК».

В качестве задач подготовки методических указаний рассматривались:

– изучение стандартов и требований к подготовке специалистов по данной квалификации;

– изучение и обобщение содержания дисциплины с целью выявления основных направлений разработки курсовых работ и формирования их тематики;

– определение структуры и содержания курсовых работ по рассматриваемой дисциплине, описание соответствующих методических приемов проведения расчетов.