8

Министерство сельского хозяйства российской федерации

Федеральное государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего профессионального образования «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра растениеводства, кормопроизводства

и плодоовощеводства

СД. 06.01. ОВОЩЕВОДСТВО

МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ

к выполнению курсовой работы по овощеводству

для студентов IV курса агрономического факультета

Направление подготовки дипломированного специалиста

110200 – Агрономия

Специальность 110201 Агрономия

УФА-2011

УДК 635

ББК 42.34

3-34

Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета агротехнологий и агробизнеса (протокол №9 от 09.03.2011г.).

Составитель: Зарипов Р.Г.

Рецензент: профессор кафедры земледелия Сираев М.Г.

Ответственный за выпуск: зав. кафедрой растениеводства Исмагилов Р.Р.

Курсовая работа выполняется на завершающем этапе изучения курса “Овощеводство”. Разработка курсовой работы студентами осуществляется по индивидуальному заданию для конкретного специализированного хозяйства. Это дает возможность осознано осуществлять реальное проектирование высоко интенсивной отрасли “Овощеводство”. Комплекс вопросов, которые студент решает самостоятельно, требует от него мобилизации знаний, которые он приобрел в ходе изучения овощеводства открытого и защищенного грунта.

При выполнении курсовой работы студент приобретает навыки поиска литературных источников, а также умелого использования учебной, научной и справочной литературы.

Это является важным элементом УИРС (учебной исследовательской работы студентов).

Задание к выполнению курсовой работе

План производства овощей в совхозе (колхозе)_______________________

_________________________________________________________________

^{НАИМЕНОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВА}

_________________________________________________________________

^{РАЙОН ОБЛАСТИ}

1. Площадь овощных культур ____________________________________га

2. Площадь раннего картофеля ___________________________________га

3. Урожайность овощей _________т/га, картофеля _________________т/га

4. Производство ранних овощей (до 1 августа)_____________________%

5. Площадь защищенного грунта:

а) весенние пленочные теплицы на техническом обогрев ______________м²

б) весенние пленочные теплицы на солнечном обогреве _______________м²

в) малогабаритные пленочные укрытия_____________ (устанавливается в соответствии с расчетами).

6. Расстояние до пункта реализации овощей _______________ км.

Примерная структура курсовой работы

Введение.

1. Почвенно-климатические условия хозяйства.

2. Овощеводство открытого грунта.

2.1. План производства овощей в открытом грунте.

2.2. Севообороты.

2.3. Удобрение овощных культур.

2.4. Потребность семян. Подготовка к посеву.

2.5. Сроки посева (посадки) на постоянное место и реализацию овощей.

3. Овощеводство защищенного грунта.

3.1. Краткая характеристика различных видов защищенного грунта, имеющихся в хозяйстве.

3.2. Расчет требуемой площади защищенного грунта для выращивания рассады.

3.3. План использования сооружений защищенного грунта.

4. Агротехнический план механизированной технологии возделывания культуры в открытом грунте.

5. Агротехнический план возделывания одной из основных культур в весенней пленочной теплице.

6. Заключение.

Общие требования к курсовой работе

Курсовая работа - сложное задание, задачами которой являются: а) осознанное выполнение основных работ, которые приходится осуществлять агроному специализированного хозяйства для выполнения производственной программы в условиях рыночной экономики; б) приобретение навыков по использованию справочной, научной и учебной литературы; в) умение рационально сочетать деятельность овощеводства открытого и защищенного грунта, как взаимосвязанных звеньев единого целого; г) планирование технологий возделывания овощных культур на индустриальной основе.

При выполнении курсовой работы студент должен иметь в виду, что все разделы её взаимосвязаны. Каждый предшествующий раздел является основой для выполнения последующего. Допущенная неточность при составлении работы в одном разделе повлечет к ошибкам в других разделах.

Методические указания по разделам

Введение. В этом разделе (объемом 2-3 стр.) должна быть дана краткая характеристика состояния овощеводства в стране и в Республике. Показать роль данного хозяйства в снабжении населения овощами из открытого грунта по срокам и в ассортименте. Общие сведения о хозяйстве. Наличие дорог, удаленность от пунктов сдачи продукции.

1 Почвенно-климатические условия хозяйства

Студент должен дать подробную характеристику почвенных и климатических условий хозяйства.

При характеристике почвенных условий необходимо выявить типы почвы, встречающейся в данном районе, иметь их агротехническую характеристику: содержание гумуса, основных питательных элементов, рН почвенной вытяжки, механический состав, степень окультуренности.

При характеристике климата необходимо установить: средне-декадные температуры в течении года, продолжительность безморозного периода, сроки окончания весенних и начало первых осенних заморозков; сроки наступления и окончания периодов с температурой выше +5, +10, +15⁰С, общую продолжительность и сумму активных температур выше этих показателей. Знание этих температурных данных позволит планировать выращивание различных по требовательности к теплу овощных культур.

Важным показателем, позволяющим правильно планировать технологию возделывания овощных культур, является подекадная и месячная сумма осадков, выпадающих в данном районе, а также интегральный показатель - гидротермический коэффициент (ГТК), характеризующий степень увлажнения не только от суммы осадков, но и от температуры воздуха.

Анализ почвенных и агротехнических факторов является основанием для: а) установления сроков посева и посадки; б) подбора ассортимента овощных культур по требовательности к теплу; в) установления сроков эксплуатации различных культивационных сооружений; г) улучшения агромелиоративных условий; д) сроков уборки овощных культур; е) краткие выводы.