- •Общие требования
- •Осмотические свойства растительной клетки
- •1.1. Явление экзоосмоса
- •1.2. Явление плазмолиза формы плазмолиза, деплазмолиз
- •1.3. Получение «клеточки траубе»
- •2.1. Избирательное накопление нейтрального красного (нейтральрота) в закончивших рост клетках листа элодеи
- •2.2. Проницаемость для мочевины разновозрастных клеток листа
- •Клеточного сока методом плазмолиза
- •4.1. Определение интенсивности транспирации в приборе веска
- •4.2. Определение интенсивности транспирации методом кратковременных взвешиваний на торсионных весах
- •Составы питательных смесей для выращивания гриба
- •7.2. Определение рН клеточного сока с помощью иономера
- •Работа 9 клеточные и ферментные яды
- •9.2. Определение активности каталазы в семенах злаков и листьях элодеи
- •Работа 10 выделение пигментов растений и их изучение
- •1. Пигменты клеточного сока - антоцианы. Хроматографическое разделение антоцианидинов
- •2. Получение спиртовой вытяжки смеси пигментов
- •3. Изучение химических свойств хлорофилла
- •Работа 11 изучение свойств пигментов хлоропластов
- •1. Получение вытяжки пигментов хлоропластов
- •2. Разделение пигментов хлоропластов методом хроматографии на бумаге
- •3. Разделение пигментов по методу крауса
- •4. Изучение спектральных свойств пигментов
- •5. Подготовка к выполнению работы 12
- •Работа 12 выделение тепла при дыхании
- •Влияние температуры на интенсивность дыхания прорастающих семян
- •Работа 13 определение температуры повреждения цитоплазмы по изменению её проницаемости
1.2. Явление плазмолиза формы плазмолиза, деплазмолиз
ХОД РАБОТЫ
С помощью острого лезвия приготовить 2-3 среза эпидермиса лука.
Поместить срезы в каплю воды на предметном стекле, закрыть покровным стеклом и рассмотреть под микроскопом.
Рядом с покровным стеклом поместить большую каплю 1 н раствора NaCl и с помощью полоски фильтровальной бумаги прососать каплю через препарат чтобы заместить воду раствором, гипертоническим по отношению к содержимому клетки.
Рассмотреть препарат и наблюдать сменяющие друг друга микроскопические картины плазмолиза
5. Заместить раствор NaCl под покровным стеклом водой.
6. Приготовить свежие срезы эпидермиса лука, поместить их на предметное стекло в каплю NaCl, закрыть покровным стеклом и быстро начать наблюдение под микроскопом.
7. Описать сменяющие друг друга формы плазмолиза и сделать рисунки каждой из них:
|
Реактивы и оборудование: предметные и покровные стёкла, препаровальные иглы, канцелярский нож или лезвие бритвы, полоски фильтровальной бумаги, луковица, микроскоп, 1 н раствор NaCl и дистиллированная вода в капельницах.
1.3. Получение «клеточки траубе»
«Клеточка Траубе» представляет собой модель, на которой можно продемонстрировать осмотические процессы, свойственные живой клетке, так как плёнка, формирующая её поверхность, обладает свойством полупроницаемости.
Ход работы
Налить в пробирку около 10 мл 1,5 н раствора CuSO4.
Опустить в раствор кристалл жёлтой кровяной соли - K4[Fe(CN)6].
Наблюдать за образованием плёнки железосинеродистой меди на границе соприкосновения кристалла с раствором и осмотический «рост растяжением» образовавшейся «клетки»:
K4[Fe(CN)6] + CuSO4 Cu2[Fe(CN)6] + 2K2SO4.
Образовавшаяся в результате реакции плёнка является идеально полупроницаемой: пропускает только растворитель (воду) и не пропускает растворённые вещества. Так как концентрация раствора жёлтой кровяной соли, окружающая кристалл, выше, чем концентрация внешнего раствора CuSO4, поступление воды идёт внутрь мешочка.
Зарисовать результат опыта, отметив на рисунке вещества раствора, кристалла и полупроницаемой плёнки:
|
Реактивы и оборудование: пробирка, 1,5 н раствор CuSO4, кристаллы жёлтой кровяной соли, пинцет.
Работа 2. ЗАВИСИМОСТЬ ПРОНИЦАЕМОСТИ ОТ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ И ВОЗРАСТНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ КЛЕТОК.
Ключевые слова: Свойства растворов (гипотонический, изотонический, гипертонический). Внешние структуры растительной клетки (клеточная стенка, плазмалемма). Протопласт — живое содержимое клетки. Циклоз—разновидность движения цитоплазмы. Поступление воды в растительную клетку. Полупроницаемая мембрана. Диффузия и осмос (определения, зависимость от температуры и вязкости цитоплазмы). Градиент концентрации. Вакуоль (функции, формирование). Тонопласт—мембрана вакуоли. Плазмолиз и его формы, последовательность фаз плазмолиза. Деплазмолиз. Пассивный транспорт молекул и ионов через мембрану (определение, типы, механизмы, отличия от активного транспорта). Электрохимический градиент. Источники энергии для транспорта.