Приложения
Приложение 1. Базовые стратегии конкуренции
Стратегии конкуренции |
Ключевые конкурентные преимущества |
лидерство в издержках |
низкая себестоимость и цена продукции |
дифференциация продукции |
уникальность продукции, ее высокое качество и (или) особенный дизайн |
стратегия концентрации |
комплексное обслуживание сегмента рынка |
П
риложение
2. Модель
анализа конкурентов М.Портера
Приложение 3. Факторы, определяющие поведение отраслевых конкурентов
Показатель |
Характеристика |
Степень концентрации и дифференциации производителей |
Характеризует интенсивность и конкретные формы конкурентной борьбы между прямыми конкурентами, определяет степень взаимозависимости производителей на рынке |
Структура издержек в отрасли |
В каждой отрасли складывается определенная структура издержек, которая зависит от используемых промышленных и управленческих технологий, наличия и разветвленности каналов сбыта и др. Необходимо выделить ключевые факторы формирования себестоимости и максимально сократить их влияние на бизнес |
Степень вертикальной интеграции |
Вертикально интегрированная компания имеет возможность снижать затраты и контролировать товарные потоки. |
Степень глобализации отрасли |
Глобализация рынков – присутствие товаропроизводителей на различных национальных рынках. Глобализация рынка существенно отражается на уровне конкуренции, через эффект экономии на масштабе, затраты на разработку товара, темпы развития технологии |
Приложение 4. Многоугольник конкурентоспособности.
Приложение 5. Семантический дифференциал.
Приложение 6. Примеры основных факторов SWOT-анализа.
Потенциальные внутренние сильные стороны (S): |
Потенциальные внутренние слабости (W): |
Четко проявляемая компетентность |
Потеря некоторых аспектов компетентности |
Адекватные финансовые источники |
Недоступность финансов, необходимых для изменения стратегии |
Высокое искусство конкурентной борьбы |
Рыночное искусство ниже среднего |
Хорошее понимание потребителей |
Отсутствие анализа информации о потребителях |
Признанный рыночный лидер |
Слабый участник рынка |
Четко сформулированная стратегия |
Отсутствие четко выраженной стратегии, непоследовательность в ее реализации |
Использование экономии на масштабах производства, ценовое преимущество |
Высокая стоимость продукции в сравнении с ключевыми конкурентами |
Собственная уникальная технология, лучшие производственные мощности |
Устарелые технология и оборудование |
Проверенное надежное управление |
Потеря глубины и гибкости управления |
Надежная сеть распределения |
Слабая сеть распределения |
Высокое искусство НИОКР |
Слабые позиции в НИОКР |
Наиболее эффективная в отрасли реклама |
Слабая политика продвижения |
Потенциальные внешние благоприятные возможности (О): |
Потенциальные внешние угрозы (Т): |
Возможность обслуживания дополнительных групп потребителей |
Ослабление роста рынка, неблагоприятные демографические изменения ввода новых рыночных сегментов |
Расширение диапазона возможных товаров |
Увеличение продаж заменяющих товаров, изменение вкусов и потребностей покупателей |
Благодушие конкурентов |
Ожесточение конкуренции |
Снижение торговых барьеров в выходе на внешние рынки |
Появление иностранных конкурентов с товарами низкой стоимости |
Благоприятный сдвиг в курсах валют |
Неблагоприятный сдвиг в курсах валют |
Большая доступность ресурсов |
Усиление требований поставщиков |
Ослабление ограничивающего законодательства |
Законодательное регулирование цены |
Ослабление нестабильности бизнеса |
Чувствительность к нестабильности внешних условий бизнеса |
Приложение 7. Таблица «Сила-слабость»
-
Внутренние сильные стороны
Внутренние слабые стороны
1
2
3
1
2
3
Приложение 8. Таблица «Возможности-угрозы».
-
Потенциальные внешние возможности
Потенциальные внешние угрозы
1
2
3
1
2
Приложение 9. Матрица SWOT.
|
Возможности |
Угрозы |
Сильные стороны |
1. поле силы и возможности |
2.силы и угрозы |
Слабые стороны |
4. слабости и возможности |
3. слабости и угрозы |
Приложение 10. Запасы пшеницы и ржи в заготовительных и перерабатывающих организациях на 1 сентября 2011 г. по сравнению с 1 сентября 2010 г.
|
На 01.09.11 |
На 01.09.10 |
Изм-е 01.09.11 к 01.09.10, в % |
Пшеница продов. |
10 112 |
10 566 |
95,7 |
Рожь продов. |
782 |
973 |
80,4 |
Приложение 11. Уборка пшеницы по состоянию на 28 сентября
Наименование регионов |
Площадь к уборке, тыс.га (весенний учет) |
Обмолочено, тыс. га |
Намолочено, тыс. тонн |
Урожайность, ц/га |
|||||||
2011 |
% к площ. уборки |
2010 |
2009 |
2011 |
2010 |
2009 |
2011 |
2010 |
2009 |
||
Российская Федерация |
25 679 |
22 022 |
85,8 |
19 682 |
21 423 |
53 547 |
39 092 |
54 365 |
24,3 |
19,9 |
25,4 |
Центральный ФО |
3 646 |
3 479 |
95,4 |
3 045 |
3 813 |
8 988 |
6 134 |
12 380 |
25,8 |
20,1 |
32,5 |
Северо-Западный ФО |
83 |
68 |
81,7 |
69 |
86 |
164 |
185 |
285 |
24,1 |
27,0 |
33,0 |
Южный ФО |
4 495 |
4 441 |
98,8 |
4 427 |
4 907 |
15 782 |
14 316 |
15 234 |
35,5 |
32,3 |
31,0 |
Северо-Кавказский ФО |
1 987 |
1 816 |
91,4 |
1 493 |
1 862 |
7 062 |
5 217 |
5 982 |
38,9 |
34,9 |
32,1 |
Приволжский ФО |
6 080 |
5 294 |
87,1 |
3 866 |
5 552 |
10 047 |
3 692 |
11 464 |
19,0 |
9,6 |
20,6 |
Уральский ФО |
2 517 |
1 268 |
50,4 |
1 744 |
1 820 |
2 724 |
2 171 |
2 591 |
21,5 |
12,4 |
14,2 |
Сибирский ФО |
6 742 |
5 530 |
82,0 |
4 940 |
3 210 |
8 522 |
7 267 |
6 143 |
15,4 |
14,7 |
19,1 |
Дальневосточный ФО |
128 |
127 |
98,9 |
99 |
173 |
258 |
110 |
287 |
20,3 |
11,1 |
16,6 |
Приложение 12. Средние цены на продовольственное зерно в экономических районах РФ на базисе франко-элеватор, руб./т
Экономические районы |
Пшеница 3 кл. |
Пшеница 4 кл. |
Прод. рожь |
||||||
29.09.11 |
15.09.11 |
Изм-е, руб./т |
29.09.11 |
15.09.11 |
Изм-е, руб./т |
29.09.11 |
15.09.11 |
Изм-е, руб./т |
|
Центральный (кроме Орловской обл.) |
6 075 |
5 895 |
180 |
5 713 |
5 500 |
213 |
|
4 550 |
|
Центрально-Черноземный |
5 773 |
5 783 |
-10 |
5 429 |
5 412 |
18 |
4 775 |
4 813 |
-38 |
Поволжье |
5 690 |
5 672 |
18 |
5 663 |
5 638 |
25 |
4 700 |
4 533 |
167 |
Северный Кавказ |
6 292 |
6 500 |
-208 |
6 092 |
6 279 |
-188 |
|
|
|
Урал |
4 483 |
4 260 |
223 |
4 071 |
3 944 |
127 |
3 475 |
3 460 |
15 |
Западная Сибирь |
4 308 |
4 401 |
-93 |
3 830 |
3 881 |
-50 |
3 742 |
3 380 |
362 |
Приложение 13. Динамика производства муки на предприятиях пищевой промышленности, Т
|
авг.11 |
июл.11 |
авг.10 |
янв.-авг. 11 |
янв.- авг. 10 |
Темпы изменения в % к |
||
июл.11 |
авг.10 |
янв.- авг. 10 |
||||||
Мука всего, в.т ч. |
779 203 |
778 057 |
870 589 |
6 259 282 |
6 229 249 |
100,1 |
89,5 |
100,5 |
пшеничная и пшенично-ржаная |
715 743 |
722 108 |
799 273 |
5 792 445 |
5 687 304 |
99,1 |
89,5 |
101,8 |
пшеничная в/с |
459 657 |
463 674 |
523 993 |
3 751 115 |
3 717 652 |
99,1 |
87,7 |
100,9 |
пшеничная 1 с. |
207 518 |
205 047 |
213 355 |
1 639 253 |
1 557 864 |
101,2 |
97,3 |
105,2 |
ржаная |
61 147 |
53 544 |
69 363 |
446 900 |
522 523 |
114,2 |
88,2 |
85,5 |
Приложение 14. Цены предприятий – производителей муки тарной пшеничной хлебопекарной в/с и ржаной обдирной на базисе EXW в зонах товарного производства, руб./т
Дата |
Пш. хлебопекарн. в/с-Алтай |
Пш. хлебопекарн. в/с- Центр |
Рж. обдирн. -Алтай |
Рж. обдирн. - Поволжье |
30.08.11 |
8 657 |
9 000 |
7 625 |
7 067 |
10.09.11 |
8 613 |
9 238 |
7 450 |
7 000 |
20.09.11 |
8 500 |
9 483 |
7 238 |
7 000 |
30.09.11 |
8 663 |
9 600 |
7 460 |
7 150 |
изм-е к пред. декаде |
163 |
117 |
222 |
150 |
изм-е к пред. декаде, % |
1,9 |
1,2 |
3,1 |
2,1 |
Приложение 15. Динамика индексов цен предприятий – производителей муки, EXW, руб./т
Приложение 16. Цены предприятий-производителей на муку тарную по состоянию на 30.09.11, вагонные партии, руб./т
Регион |
Предприятие |
Пш. хлебопекар. в/с |
Пш. хлебопекар. 1 с. |
Пш. хлебопекар. 2 с. |
Пш. общего назначения тип М 55-23 |
Рж. обдирн. |
|||||
30.09 |
Изм-е к 20.09 |
30.09 |
Изм-е к 20.09 |
30.09 |
Изм-е к 20.09 |
30.09 |
Изм-е к 20.09 |
30.09 |
Изм-е к 20.09 |
||
Архангельская обл. |
Архангельский КХП |
10 500 |
0 |
10 000 |
0 |
9 100 |
0 |
|
|
9 200 |
0 |
Вологодская обл. |
Шекснинский КХП |
9 200 |
0 |
9 000 |
0 |
8 000 |
0 |
8 800 |
0 |
|
|
Вологодский КХП |
9 200 |
0 |
9 000 |
0 |
8 000 |
0 |
|
|
|
|
|
Костромская обл. |
Костромской КХП |
9 800 |
|
9 500 |
|
|
|
|
|
9 800 |
|
Санкт-Петербург |
Ленинградский КХП им. Кирова |
11 450 |
850 |
10 600 |
400 |
9 300 |
-30 |
10 350 |
750 |
8 100 |
0 |
Курская обл. |
Щигровский КХП |
|
|
|
|
|
|
8 700 |
200 |
7 500 |
0 |
Курский КХП |
10 500 |
500 |
10 000 |
1 300 |
|
|
9 400 |
1 200 |
|
|
|
Рязанская обл. |
Рязаньзернопродукт |
10 600 |
0 |
10 200 |
0 |
9 200 |
0 |
|
|
9 600 |
0 |
Липецкая обл. |
Золотой Колос |
10 000 |
0 |
9 300 |
-200 |
8 300 |
-200 |
|
|
7 500 |
0 |
Тульская обл. |
Тульский КХП |
9 000 |
0 |
8 700 |
0 |
8 000 |
0 |
|
|
|
|
Тамбовская обл. |
Мичуринский КХП |
9 200 |
0 |
8 500 |
0 |
8 000 |
500 |
|
|
|
|
Ивановская обл. |
Зернопродукт |
9 800 |
0 |
9 400 |
-200 |
8 700 |
-300 |
|
|
|
|
Орловская обл. |
Орловский КХП |
|
|
|
|
|
|
9 000 |
|
8 900 |
|
Белгородская обл. |
Старооскольский КХП |
10 500 |
500 |
10 000 |
1 300 |
|
|
9 400 |
1 200 |
7 500 |
|
Брянская обл. |
Мелькрукк |
9 500 |
0 |
9 000 |
|
|
|
9 200 |
-100 |
8 200 |
|
Владимирская обл. |
ВКХП Мукомол |
9 500 |
0 |
9 000 |
0 |
8 500 |
0 |
|
|
8 000 |
0 |
Ярославская обл. |
Рыбинскхлебопродукт |
9 700 |
0 |
8 900 |
0 |
7 900 |
0 |
|
|
8 900 |
0 |
Рыбинский мукомольный завод |
9 500 |
0 |
9 500 |
0 |
8 200 |
0 |
|
|
|
|
|
Курганская обл. |
Шадринский КХП |
8 000 |
0 |
7 500 |
0 |
7 200 |
0 |
|
|
6 300 |
0 |
Саратовская обл. |
Балашовский КХП |
9 600 |
300 |
8 600 |
100 |
7 600 |
-200 |
|
|
|
|
Саратовский КХП |
9 000 |
500 |
8 500 |
500 |
7 500 |
200 |
|
|
7 000 |
0 |
|
Воронежская обл. |
Новоусманский крупозавод |
9 500 |
0 |
8 500 |
0 |
|
|
|
|
|
|
Калачеевский крупозав. |
|
|
|
|
|
|
8 000 |
-100 |
|
|
|
Кардаильский МЗ |
9 500 |
300 |
|
|
|
|
|
|
7 800 |
0 |
|
Народненский крупозав. |
|
|
|
|
|
|
9 000 |
-1 000 |
|
|
|
Самарская обл. |
Самарские мельницы |
9 000 |
300 |
8 500 |
|
|
|
|
|
|
|
Мукомол (АРЕННА) |
8 500 |
0 |
8 000 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
Сызранский КХП |
9 200 |
200 |
8 700 |
200 |
|
|
|
|
|
|
|
Волгоградская обл. |
Сарепская мельница |
11 000 |
0 |
10 000 |
0 |
|
|
|
|
|
|
Городищенский КХП |
11 000 |
700 |
10 500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ростовская обл. |
Ростовский КХП |
10 000 |
|
9 100 |
|
|
|
|
|
|
|
Краснодарский край |
Краснодарзернопродукт |
9 700 |
0 |
9 100 |
|
|
|
9 400 |
0 |
|
|
Тихорецкий КХП |
10 000 |
0 |
9 000 |
0 |
|
|
9 800 |
0 |
|
|
|
Ставропольский край |
Петровские Нивы |
9 800 |
0 |
9 500 |
200 |
|
|
9 300 |
-200 |
|
|
Пермский край |
Чусовская мельница |
9 000 |
0 |
8 500 |
0 |
8000 |
|
|
|
7 400 |
0 |
Пермский ММЗ |
9 200 |
0 |
8 800 |
0 |
8 300 |
0 |
8 800 |
0 |
7 500 |
0 |
|
Р. Удмуртия |
Ижевский КХП |
9 500 |
500 |
9 000 |
500 |
8 500 |
|
9 200 |
500 |
8 000 |
0 |
Р. Чувашия |
Чувашхлебопродукт |
10 000 |
0 |
9 000 |
0 |
7 200 |
0 |
9 000 |
0 |
6 800 |
-500 |
Р. Башкортостан |
Уфимский КХП |
8 500 |
0 |
8 300 |
300 |
7 900 |
100 |
|
|
|
|
Р. Татарстан |
Бугльминский КХП №2 |
9 800 |
300 |
9 300 |
300 |
|
|
|
|
7 300 |
300 |
Ульяновская обл. |
Димитровградкрупо-завод |
9 000 |
0 |
8 000 |
0 |
|
|
|
|
|
|
Свердловская обл. |
Екатеринбургский МЗ |
8 500 |
0 |
7 700 |
0 |
7 500 |
0 |
|
|
|
|
Первомайский МЗ |
8 300 |
0 |
8 100 |
0 |
7 700 |
|
|
|
|
|
|
Оренбургская обл. |
Хлебопродукт №2 |
8 500 |
0 |
8 000 |
0 |
7 000 |
0 |
|
|
6 800 |
0 |
Сорочинский КХП |
9 000 |
0 |
8 000 |
0 |
7 000 |
0 |
|
|
7 000 |
0 |
|
Челябинская обл. |
Союз-Пищепром им. Григоровича |
8 500 |
0 |
7 800 |
0 |
|
|
|
|
8 000 |
0 |
Магнитогорский КХП -СИТНО |
9 000 |
0 |
8 700 |
0 |
8000 |
0 |
|
|
7500 |
0 |
|
ЗАО КХП Злак |
9 500 |
0 |
8 500 |
0 |
7 500 |
0 |
|
|
|
|
|
Сосновский КХП (Макфа) |
12 000 |
200 |
9 000 |
300 |
8 500 |
500 |
|
|
|
|
|
Алтайский край |
Усть-Калманский элев. |
8 500 |
0 |
8 000 |
0 |
7 600 |
100 |
|
|
7 500 |
-200 |
Грана |
8 500 |
500 |
7 500 |
400 |
7 800 |
650 |
7 500 |
300 |
7 000 |
750 |
|
Пава |
9 400 |
400 |
8 300 |
-500 |
8 000 |
-600 |
|
|
|
|
|
Алейскзернопродукт |
8 800 |
0 |
8 000 |
0 |
7 500 |
0 |
|
|
7 500 |
0 |
|
ОАО Мельник, Барнаул |
8 500 |
0 |
8 000 |
0 |
7 500 |
0 |
|
|
7 500 |
0 |
|
Алтайская крупа |
8 500 |
0 |
7 500 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
ТК Славянка |
8 600 |
400 |
8 300 |
300 |
7 800 |
600 |
|
|
7800 |
|
|
Союзмука |
8 500 |
0 |
8 200 |
200 |
|
|
|
|
|
|
|
Омская обл. |
Черноглазовские мельницы |
8 000 |
0 |
7 950 |
0 |
|
|
|
|
|
|
Сибзернопродукт |
8 000 |
0 |
7 500 |
500 |
|
|
|
|
|
|
|
Новосибирская обл. |
Новосибирский МК №1 |
9 000 |
0 |
8 500 |
100 |
8000 |
100 |
|
|
|
|
Евсинские мельницы |
8 500 |
|
8 000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Красноярский край |
Памарос |
9 300 |
100 |
8 700 |
-300 |
8 200 |
-600 |
|
|
|
|
Мелькомбинат, г. Минусинск |
9 600 |
100 |
8 600 |
100 |
7 300 |
-300 |
|
|
|
|
|
Тюменская обл. |
Тюменский КХП |
10 500 |
0 |
10 000 |
0 |
7 500 |
0 |
|
|
9000 |
0 |
Приложение 17. Вопросы для проведения интервью с потребителями хлебобулочных изделий г. Сыктывкара и ответы респондентов на них.
Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу?
Как часто Вы покупаете х/б изделия?
В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия?
На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия?
Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
Каких производителей хлеба Вы знаете?
У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия?
- «Сыктывкархлеб»
- БКК г.Киров - «Чудо-хлеб» г. Кирово-Чепецк - свой хлеб (у Норда, Универсама) - др.производители
Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
Что, по Вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
Устраивает ли Вас качество продукции и вкус?
Достаточен ли ассортимент?
Всегда ли продукция Вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
(если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
(если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных Вам производителей х/б изделий?
(если в вопросе 6 ответили, что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Интервью 1
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? да
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
Раз неделю
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? вечером, после работы, с 5 до 7
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? свежесть, форму, упаковку
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
Свежесть хлеба 5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
«Сыктывкархлеб», «Чудо-хлеб»
6) У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия?
в основном всё у «Сыктывкархлеб», реже у «Чудо-хлеб» 7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
«Сыктывкархлеб»
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
вкус, знакомый с детства, хлеб всегда свежий, натуральный вкус, всегда правильной формы
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
Покупаю хлеб, батон, слоеные изделия, кондитерские
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
Всегда «Сыктывкархлебу», это местный производитель и я уверена в качестве продукции
11) Что, по Вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
То, что много лет на рынке, так же у «Сыктывкархлеб» большой ассортимент, качество всегда на Высшем уровне
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
У «Сыктывкархлеб» хлеб не упакован
13) Устраивает ли Вас качество продукции и вкус?
Устраивают и качество, и вкус, безусловно
14) Достаточен ли ассортимент?
Да, у «Сыктывкархлеб» огромный ассортимент
15) Всегда ли продукция Вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
продукция чаще всего доступна, редко не хватает слоёных изделий
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
У «Чудо-хлеб» мне нравятся круассаны, я их покупаю, когда нет круассанов у «Сыктывкархлеб»
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных вам производителей х/б изделий? ---
18) (если в вопросе 6 ответили, что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
--- 19) Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Сделать упаковку
Интервью 2
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? да
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
Один раз в два дня
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? покупаю вечером
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? внешний вид, дату изготовления
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
Свежесть 5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
«Сыктывкархлеб»
6) У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия? у «Сыктывкархлеб» 7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
«Сыктывкархлеб»
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
У «Сыктывкархлеб» широкий ассортимент и я поддерживаю местного производителя
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
Покупаю сушки, сухари к чаю, хлеб, треугольник с сыром, конверт и кексы
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой маркие?
Думаю всегда
11) Что, по Вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
То что у «Сыктывкархлеб» широкий ассортимент, есть из чего выбрать
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
Не замечал недостатков
13) Устраивает ли Вас качество продукции и вкус?
И качество, и вкус вполне приемлемы
14)Достаточен ли ассортимент?
ассортимент да, достаточен, говорил не раз.
15) Всегда ли продукция Вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
Вечером случается, что можно не обнаружить нужный продукт на полках
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
-------
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных вам производителей х/б изделий?
Потому, что они не местные, я им не доверяю, добавляют они, наверно, химикаты и консерванты, вредные для здоровья 18) (если в вопросе 6 ответили, что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
-----
19) Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Больше производить
Интервью 3
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? да
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
Раз в три дня
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? Конечно же вечером
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? Свежесть и целостность упаковки
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
Естественно, чтобы продукция была свежей и мягкой 5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
Кировский и Кирово-Чепецкий хлебокомбинат знаю, ну и конечно «Сыктывкархлеб»
6) У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия?
у Кировских производителей
7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
Продукции «Чудо-хлеб»
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
Потому что я сама из города Кирова, я поддерживаю своего производителя. Продукция всегда вкусная, свежая, хорошо упакована.
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
У «Чудо-хлеб» я покупаю батоны и хлеб
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
Да, всегда, я начала покупать продукцию «Чудо-хлеб», когда жила еще в Кирове
11) Что, по вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
(чудо-хлеб). У этих производителя продукция всегда есть на полках, мне очень нравится начинка слоеных изделий, вкус хлеба мне давно знаком и я не могу уже кушать х/б изделия других производителей, я привыкла к этому вкусу.
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
Небольшой ассортимент на полках города Сыктывкара
13) Устраивает ли Вас качество продукции и вкус?
Да, изделия «Чудо-хлеб» всегда Высшего качества и очень вкусные
14) Достаточен ли ассортимент?
Как я уже сказала, на полках города Сыктывкара разновидностей х\б изделий «Чудо-хлеб» очень мало, но я довольствуюсь тем, что есть.
15) Всегда ли продукция Вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
Нет, иногда продукцию в магазине я не обнаруживаю, к сожалению
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
У Кировского производителя БКК мне нравятся круассаны , сушки и баранки. Эти изделия всегда свежие, хрустящие, я довольна.
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных Вам производителей х/б изделий?
---- 18) (если в вопросе 6 ответили, что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
Потому что однажды я наткнулась на чёрствый хлеб, решила больше не покупать их продукцию, обиделась
19) Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Следить за своей продукцией лучше! Не хочется платить деньги за испорченную продукцию
Интервью 4
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? да
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
Каждый день
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? По утрам, в счастливые часы
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? На производителя, на мягкость, чтобы был приятный запах
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
Чтобы хлеб был свежий
5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
«Сыктывкархлеб», «Чудо-хлеб» и продукция г.Киров
6) У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия?
«Сыктывкархлеб», БКК г.Киров, «Чудо-хлеб» г. Кирово-Чепецк 7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
Продукции «Сыктывкархлеб»
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
Потому что всегда есть в каждом магазине, и вообще я считаю, что , лучше каждый день в магазине покупать четвертинку свежего хлеба, нежели всю неделю хлеб будет лежать и портиться
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
я беру хлеб, батон, иногда пирожные
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
Всегда отдавала предпочтение «Сыктывкархлебу», но примерно год назад я попробовала слоёные изделия «Чудо-хлеб» и БКК, была приятно удивлена
11) Что, по Вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
«Сыктывкархлеб» хлеб завозят каждый день, он всегда свежий, к тому же это наш производитель. У Кировских производителей тоже вкусная продукция
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
У круассанов «Сыктывкархлеб» маленький Выбор начинок, хотелось бы попробовать что-нибудь новенькое
13) Устраивает ли Вас качество продукции и вкус?
Качество и вкус устраивает, особенно у хлеба и батонов «Сыктывкархлеб» натуральный вкус
14) Достаточен ли ассортимент?
ассортимент слоёных изделий у «Сыктывкархлеб» хорошо бы расширить.
15) Всегда ли продукция вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
Бывает так, что я прихожу в магазин слишком рано, до того, как завезут свежую продукцию, а в остальном продукция всегда доступна.
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
У «Чудо-хлеб» мне нравится вишнёвый штрудель, начинка бесподобна, у Кировского производителя я беру сухари, они хрустящие и с чаем очень вкусно их кушать.
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных вам производителей х/б изделий?
----
18) (если в вопросе 6 ответили, что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
----
19) Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Расширять ассортимент, придумывать новые вкусы
Интервью 5
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? да, я употребляю различные х/б изделия
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
покупаю примерно раз в два дня, что бы всегда был свежим.
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? покупаю после работы вечером в часов 6-7
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? я смотрю что бы он был внешне аппетитным и, конечно же, свежим.
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
его свежесть и качество
5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
«Сыктывкархлеб». И знаю, что «Норд» пекут свой хлеб
6) У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия? «Сыктывкархлеб» и так же бывает покупаю х/б изделия, изготовленные прямо в магазине, например в «Норде».
7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
«Сыктывкархлеб»
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
Потому что он всегда свежий и вкусный!
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
Покупаю в основном различный хлеб - батоны, буханки, багеты.
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
да в основном всегда брал их
11) Что, по Вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
То, что всегда свежее и вкусное
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
Думаю, нареканий особых нет
13) Устраивает ли вас качество продукции и вкус?
качество и вкус да, устраивают
14) Достаточен ли ассортимент?
Ассортимент достаточный
15) Всегда ли продукция вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
с доступностью часто бывают проблемы, когда вечером можно было не успеть купить какую-то продукцию
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
Я покупаю Выпечку производства норд время от времени, потому что Выпечка свежая, горячая, потрясающий вкус.
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных вам производителей х/б изделий?
---- 18) (если в вопросе 6 ответили, что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
-----
19)Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
расширять продукцию, всегда интересно пробовать что-то новое
Интервью 6
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? да
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
2-3 раза в неделю
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? Днём
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? На свежесть изделия
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
Мягкость изделия
5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
«Сыктывкархлеб», «Чудо-хлеб»
6) У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия?
«Сыктывкархлеб»
7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
«Сыктывкархлеб»
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
этот вопрос вызывает затруднения при ответе, ну, наверно потому, что в Сыктывкаре везде продается «Сыктывкархлеб» в большом количестве
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
Хлеб, круассаны, слойки, пироги, торты, печенье, вафли
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
Да, всегда
11) Что, по Вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
достоинство «Сыктывкархлеб» в том, что в магазины изделия поставляются каждый день в свежем виде
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
меня все устраивает, никаких недостатков нет
13) Устраивает ли вас качество продукции и вкус?
Да, утраивает, очень нравится тесто, начинки.
14) Достаточен ли ассортимент?
Да, Выбор у продукции «Сыктывкархлеб» огромный.
15) Всегда ли продукция вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
Продукция всегда доступна, наверно потому, что днём её ещё не успевают разобрать
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
-----
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя)Почему Вы не покупаете хлеб других известных вам производителей х/б изделий?
Потому, что я привыкла к этому вкусу, он настоящий, тем более, «Сыктывкархлеб» наш местный производитель, я ему доверяю. 18) (если в вопросе 6 ответили что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»
19) Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Скорее хочу пожелать, всегда оставаться лидерами
Интервью 7
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? Да, конечно, употребляю, без хлеба никак.
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
Я покупаю хлеб каждый день - у нас большая семья. В основном мужчины, а мужчин голодными оставлять нельзя.
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? Покупаю вечером, примерно с 16 часов до 18-ти, всегда по-разному. По Выходным – утром.
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? Главное, чтобы хлеб был свежим, на ощупь мягким, правильной формы – без внешних изъянов. Чаще всего покупаю одни и те же х/б изделия.
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
Как я уже сказала, главное – свежесть продукции.
5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
«Сыктывкархлеб», «Чудо-хлеб»
6) У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия?
«Сыктывкархлеб»
7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
«Сыктывкархлеб»
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
Хлеб всегда есть на полках в магазинах города, «Сыктывкархлеб» предоставляет широкий ассортимент, с качеством никогда проблем не было.
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
Всегда покупаем пироги с творогом, с повидлом, хлеб, батон.
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
Нет, раньше я покупала продукцию «Чудо-хлеб», со временем перестал нравиться вкус, он стал ненатуральным, в то время как у продукции «Сыктывкархлеб» вкус всегда настоящий, без консервантов и лишних добавок. 11) Что, по Вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
То, что производство протекает в Сыктывкаре, хлеб поставляется в магазины свежим, ежедневно, постоянно Выпускаются новинки.
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
Недостатков как таковых нет. Только если то, что хлеб не упакован, как следует, в герметичные пакеты.
13) Устраивает ли вас качество продукции и вкус?
Да, в этом я уверена на 100%, вкус и качество - на Высшем уровне
14) Достаточен ли ассортимент?
Больше, чем достаточен
15) Всегда ли продукция вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
Продукция всегда доступна, я никогда не сталкивалась с дефицитом продукции в магазинах. Даже когда я поехала в Ухту, в магазинах я покупала продукцию «Сыктывкархлеб»
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
----
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных вам производителей х/б изделий?
Потому что привыкла покупать у «Сыктывкархлеб». Я довольна вкусом, качеством. Коней на переправе не меняют. 18) (если в вопросе 6 ответили что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
19) Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Только упаковывать хлеб должным образом.
Интервью 8
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? Да, само собой, разумеется.
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
Покупаю по мере того, как он заканчивается у нас дома, это бывает по разному. Иногда раз в 4 дня, иногда каждый день.
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? После работы, примерно в пять часов вечера.
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? Главное, чтобы хлеб был свежим, чистым, правильной формы.
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
Свежесть хлеба.
5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
«Сыктывкархлеб», ИП Ещенко, Красносельский хлеб.
6) У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия?
«Сыктывкархлеб», ИП Ещенко, Красносельский хлеб
7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
ИП Ещенко
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
Потому что хлеб настоящий, словно только из печи, мне очень нравится вкус.
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
Хлеб, батон
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
Да, я уже долгое время придерживаюсь такого расклада.
11) Что, по Вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
ИП Ещенко я ценю за натуральный вкус
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
Недостатком считаю то, что у ИП Ещенко Маленький ассортимент продукции и мало где реализует свою продукцию.
13) Устраивает ли вас качество продукции и вкус?
Да, конечно, хлеб очень вкусный, натуральный вкус
14) Достаточен ли ассортимент?
Ассортимент нужно расширить
15) Всегда ли продукция вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
Продукцию ИП Ещенко трудно найти в магазинах, чаще всего покупаю еще в Ассорти и Эконом
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей? Пироги, круассаны и кексы – «Сыктывкархлеб», нравится начинка, большой Выбор продукции. Красносельский хлеб я покупаю, если захожу в сеть «Магнит», потому что продукцию «Сыктывкархлеб» там быстро раскупают, и не остается ничего кроме Красносельского хлеба.
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных вам производителей х/б изделий?
---
18)(если в вопросе 6 ответили, что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
---
19) Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Меня все устраивает в их деятельности, просто мне нравится больше покупать хлеб у ИП Ещенко
Интервью 9
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? Да, конечно.
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
Раз в день.
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? После работы с 6-ти до семи вечера.
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? На свежесть и на упаковку. Упаковка должна быть плотно закрытой, чтобы хлеб не терял своих качеств, чтобы он был мягким и не жестким.
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
Наверно, все-таки свежесть.
5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
Сыктывкарский хлебокомбинат, село Подтыбок сейчас очень часто продается. Еще знаю КИО, Кировский комбинат. Да так в принципе и не вспомню, я на производителя не очень-то обращаю внимание.
6) У каких производителей, из известных Вам, Вы покупаете х/б изделия?
«Сыктывкархлеб»
7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
«Сыктывкархлеб»
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
Я Выбираю продукцию «Сыктывкархлеб», потому что хлеб свежее, т.к. его каждый день привозят, его же близко везти, в принципе, от завода. Ну и по вкусовым качествам, видимо, может, с детства привили вкус к нему, нравится мне вкус
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
Хлеб и батон я покупаю точно Сыктывкарский, в остальном я не обращаю внимание на производителя, покупаю, что нравится.
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
Да, именно в хлебе, да.
11) Что, по вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
Ну, может быть, в подсознании играет то, что это свой, местный производитель, и всегда кажется, что там меньше химии. Просто цена для меня не имеет значение, так что сказать, что по ценовым категориям я выбираю, я не могу.
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
Наверное, именно упаковка. Хлеб всегда или он лежит на полке без упаковки, и ты сам кладешь его в пакетик, или он завернут в пакет, но не завязан, то есть туда попадает воздух, он черствеет, теряет свои качества. Упаковки нет, в принципе, то есть не у всей продукции «Сыктывкархлеб» есть упаковка.
13) Устраивает ли вас качество продукции и вкус?
Да, у меня не было проблем с качеством ни разу, вкус устраивает
14) Достаточен ли ассортимент?
Сейчас очень большой ассортимент – очень много и печенья и всего остального.
15) Всегда ли продукция вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
Мне кажется, продукция «Сыктывкархлеб» всегда есть в магазинах.
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
----
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных вам производителей х/б изделий?
Потому что я привыкла к этому вкусу, дома у меня едят его, поэтому привыкла в большей степени. 18) (если в вопросе 6 ответили что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
---
19) Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Наверно, во первых упаковка, упаковка в любом случае, а так больше нет недостатков, лично для меня.
Интервью 10
1) Употребляете ли Вы хлебобулочные изделия в пищу? да
2) Как часто Вы покупаете х/б изделия?
Каждый день
2.1) В какое время суток чаще всего Вы покупаете х/б изделия? вечером
3) На что в первую очередь Вы обращаете внимание при покупке х/б изделия? на свежесть изделия и внешний вид
4) Что для Вас является наиболее важным при Выборе хлеба?
свежесть
5) Каких производителей хлеба Вы знаете?
«Сыктывкархлеб», Подтыбок на Покровском
6) У каких производителей из известных вам Вы покупаете х/б изделия? «Сыктывкархлеб»
7) Кому из производителей Вы отдаете предпочтение?
«Сыктывкархлеб»
8) Почему Вы выбираете хлеб именно этого производителя?
Потому что практически везде и всегда свежий
9) Какую именно продукцию этого производителя Вы покупаете?
Хлеб, сайки, батоны, слойки, торты, сушки, баранки
10) Всегда ли Вы отдавали предпочтение продукции этой торговой марки?
Да
11) Что, по вашему мнению, является достоинством этой торговой марки?
Вкус и хрустящая корочка
12) Какие недостатки Вы заметили в деятельности производителя этой торговой марки?
Бывают грязные края хлеба
13) Устраивает ли Вас качество продукции и вкус?
Да, продукция качественная, вкус натуральный.
14) Достаточен ли ассортимент?
Ассортимент широкий, отличный.
15) Всегда ли продукция вам доступна в магазине или случалось так, что Вы не обнаруживали продукцию на полках?
практически всегда есть на прилавках
16) (если в вопросе 6 ответили несколько производителей) Вы сказали, что покупаете х/б изделия не только производства (того, кому отдают предпочтение), какую продукцию и почему Вы приобретаете у других производителей?
-----
17) (если в вопросе 6 назвали только 1 производителя) Почему Вы не покупаете хлеб других известных вам производителей х/б изделий?
Я доверяю только Сыктывкарскому хлебокомбинату, он на протяжении многих лет радует нас своей продукцией 18) (если в вопросе 6 ответили что не покупают продукцию «Сыктывкархлеб») Почему Вы не покупаете продукцию ОАО «Сыктывкархлеб»?
-------
19) Что Вы можете посоветовать руководству ОАО «Сыктывкархлеб» для улучшения их деятельности?
Начать производить хлеб напополам белый/чёрный
1 Алексеева М.А. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и статистика, 2005, с.121
2 Азоев Г. Л. Анализ деятельности конкурентов. – М.: ГАУ, 2003, с.52
3 Алексеева М.А. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и статистика, 2005, с.152
4 Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2006.
5 О государственной программе демонополизации экономики и развития конкуренции на рынках Российской Федерации (основные направления и первоочередные меры): Постановление Правительства РФ от 9 марта 1994 г. // Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации. – 1994. – №14.
6 Барсукова А.В. Формирование конкурентной стратегии фирмы: возможности контрактного подхода. – М.: Знание, 2009.
7 Ф. Котлер, В. Вонг, Д.Сондерс, Г.Армстронг Основы маркетинга. - Москва-Санкт-Петербург-Киев: «Вильямс», 2008, с. 658-659
8 Томпсон-мл., Артур, А., Стрикленд III, А., Дж. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для анализа.— Москва: Издательский дом «Вильямс», 2002, с.167
9 Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. – М.: ИНФРА-М, 2000, с.219
10 Ведров Е.С., Петухов Д.В., Алексеев А.Н. Маркетинговые исследования. Часть 2. – МИЭМП, 2010.
11 Петухов Д.В. Стратегический менеджмент: учеб.курс. – М.: МИЭМП, 2009
12 Баринов В.А., Харченко В.Л. Стратегический менеджмент: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2005.
13 Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент. Учебник. – «Дело»,2005.