2. Общество, компания, персонал

Управление персоналом Преподаватель – Бойко О.Е.

28. Отбор персонала. Этапы отбора. Как отбирают кандидатов на работу. Адаптация на новом месте. Предварительный отбор. Интервью: этапы, классификация и характеристика, структура, тип вопросов, участники. Разновидности тестов.

29. Оценка персонала. Повышение эффективности работы. Процесс мотивации. Теории мотивации.

30. Управление деловой карьерой. Виды карьеры. Типовые модели карьеры. Этапы карьеры. Планирование карьеры. Карьерограмма для менеджера.

31. Корпоративная культура. Шаги формирования корпоративной культуры. Типы корпоративной культуры.

32. Организационное поведение. Факторы, оказывающие воздействие на людей в организации. Взаимодействие человека и организационного окружения. Основные ожидания человека от организации. Ожидания организации от человека. Ролевой аспект взаимодействия организации и человека. Ролевые конфликты. Способы устранения конфликтов.

33. Ключевые компетенции. Оценка персонала. Аттестация персонала. Основные цели аттестации. Методы оценки. Критерии оценки. Должностная и профессиональная эффективность.

34. Развитие персонала. Источники изменений. Препятствие изменениям на уровне работника. Препятствия изменениям на уровне организации. Преодоление препятствий изменениям. Поддержка организационного развития.

Литература.

1. Волгин В.В. Управление персоналом малого предприятия (предупреждение проблем): практическое пособие. – М.: Маркетинг, 2007.

2. Десслер Г. Управление персоналом / Г. Десслер; перевод с англ. Д.П. Коньковой, под ред. И.М. Степнова. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2006.

3. Карташова Л.В. Управление человеческими ресурсами: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2007.

4. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2006.

5. Кочеткова А.И. Основы управления персоналом.– М.: ТЕИС, 2008.

6. Латфулина Г.Р. Организационное поведение: учебное пособие. – СПб.: Питер, 2006.

7. Эдмунд Лолер. Сервис по-королевски. Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера.- М.: Алпина Бизнес Букс, 2006.

Связь с общественностью Преподаватель – Егорова М.М.

35. PR: определения, подходы, цели, задачи, функции.

36. Эволюция PR; четыре модели PR (по Grunig и Hunt). Модель современных связей с общественностью.

37. PR-кампания: определение, цель, алгоритм построения.

38. Антикризисный PR: планирование антикризисной кампании; принципы и особенноси поведения в кризисной ситуации.

39. Ключевые и целевая аудитории PR. Основные направления деятельности PR и их обозначения.

40. Специфика PR в сфере гостеприимства: туризме, ресторанном бизнесе и гостиницах. Основные направления деятельности и PR-мероприятия.

Литература:

1. Беленкова, А.А, PRостой пиар / Беленкова А.А. - М.:НТ Пресс, 2006.-256 с. - (Бизнес-букварь).

Социология Преподаватель – Евстратов Е.А.

41. Общество, его социальная структура. Социальные институты. Общественное мнение.

42. Личность. Социализация личности. Взаимоотношения личности и общества.

43. Современная социокультурная ситуация в России. Место России в мировом сообществе.

44. Методы социологических исследований.

Литература:

1. Осипов Г.В. Социология. Изд. 2-е – М.: Издательство ЛКИ, 2008г.

2. Волков Ю.Г. Социология. Ростов-на-Дону: Изд-во «Феникс», 2005г.

3. Гидденс Э. Социология. Изд 2-е. М., Едиториал УРСС, 2005г.