Российский университет дружбы народов институт гостиничного бизнеса и туризма

_______________________________________________________________________________________

2011-2012 учебный год

Вопросы для подготовки к государственному экзамену

1. Личность и деловая культура

Мировая культура и искусство Преподаватель –Гуткин О.В.

1. Зарождение Античности. Периодизация античного искусства.

2. Крито-микенская культура – начало античного искусства.

3. Литература Древней Греции, особенности ее развития. Гомер и Гесиод – создатели великих эпосов древнегреческой литературы.

4. Архаический период античной культуры..

5. Греческая классика – «золотой век» античного искусства. Архитектура и скульптура Древней Греции: основные имена и памятники.

6. Театр в Древней Греции. Античные трагедия и комедия и их создатели.

7. Искусство эпохи эллинизма и его основные достижения.

8. Эпоха Средневековья как период дальнейшего прогресса в культуре.

9. Особенности стилевого развития западноевропейского искусства в период Средневековья («варварский», «романский», «готический» стили).

10. Эпоха Возрождения: характеристика этапов ренессансного искусства.

11. Гуманизм как главный принцип ренессансного искусства.

12. Главные имена и шедевры Итальянского Возрождения.

13. Искусство Нового времени: зарождение новых стилей и направлений (барокко, классицизм, рококо, сентиментализм).

14. Европейская культура XIX в.: прогресс науки и искусства.

15. Романтизм как главное направление в европейском искусстве первой половины XIX века (основные имена и произведения).

16. Основные направления развития европейского искусства второй половины XIX в.

17. Наиболее известные направления в живописи Европы конца XIX .

Литература:

1. Культурология. Мировая художественная культура. Москва, 2008г. (под руководством профессора А. Марковой).

2. Мировая художественная культура. (автор – профессор Эренгрос), Москва, 2007г.

Экология Преподаватель – Никольский а.А.

18. Экология как наука. Основные понятия экологии: биотические, абиотические и антропогенные экологические факторы; толерантность, лимитирующие факторы; пищевые цепи и сети питания; продуценты, консументы, редуценты; экологическая ниша видов; экологическая сукцессия – развитие экологических систем во времени и в пространстве.

19. Экологические системы. Биосфера, как глобальная экологическая система; зональные, климатозависимые экологические системы; локальные экологические системы.

20. Биосфера как среда нашего обитания. Абсолютная зависимость человечества от растительного и животного мира. Глобальные (биосферные) функции зелёного покрова нашей планеты: 1) создание первичной биологической продукции; 2) контроль над газовым составом атмосферы.

21. Воздействие человека на окружающую природную среду. Уничтожение мест обитания растений и животных. Прямое уничтожение организмов. Загрязнение окружающей среды.

22. Охрана окружающей природной среды. Особо охраняемые природные территории, как инструмент сохранения биологического разнообразия на самом высоком, экосистемном уровне. Их роль в сохранении окружающей природной среды. Основные категории особо охраняемых природных территорий. Красная книга Российской Федерации, как государственный юридический документ, направленный на сохранение генофонда растений и животных.

Литература:

1. Николайкин Н.И., Николайкина Н.Е., Мелехова О.П. Экология. Учебник для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Издательство «Дрофа». 2009 г. - 622 с.

2. Шилов И.А. Экология: Учеб. для биол. и мед. спец. вузов. 7-е изд. - М.: Юрайт, 2011. - 512 с.

Этикет Преподаватель – Крашкина Л.И.

23. Деловой этикет общения. Приветствие, знакомство, общение. Деловой имидж. Деловой костюм.

24. Деловые приемы (официальные/неофициальные, вечерние/дневные, приемы с рассадкой). Их виды, особенности.

25. Ресторанный этикет. Застольный этикет.

Литература:

1. Бреннен Л. Новая энциклопедия этикета: Деловой этикет 21 века: Перевод с англ. – М.: РИПОЛ классик. 2004г.

2. Кузнецов И.Н. Современный этикет. М.: Издательский дом «Дашков и К». 2005г.

3. Энциклопедия этикета. Сост. О.И.Максименко. – М.: АСТ, 2004г.

4. Курс лекций по дисциплине «Этикет».

Профессиональная этика Преподаватель – Цвык И.В.

26. Основные понятия этики. Роль профессиональной этики в жизни современного общества.

27. Нравственная ценность труда. Требования профессиональной этики работника индустрии гостеприимства. Проблема профессиональной ответственности.

Литература:

1. Цвык В.А. Профессиональная этика социолога. - М., 2002г.

2. Цвык В.А. Профессионализм: опыт социально-философского анализа. - М., 2004г.

3. История этических учений. Под ред. А.А. Гусейнова. - М., 2003г.

4. Курс лекций по дисциплине «Профессиональная этика».