1. Производственный прцесс и его структура

Производственный процесс предприятия – это совокупность взаимосвязанных процессов труда (процессы, где участие человека обязательно) и естественных процессов (без участия человека), в ходе к-ых исходные материалы превращаются в готовую продукцию.

Процесс труда и естественные процессы по назначению и роли в производстве делят на три вида:

основные процессы – это процессы изготовления продукции, предназначенной для реализации на сторону, т.е. ТП. Если изделие сложное, то основной процесс может быть разделен на фазы:

заготовительная (изготовление заготовок)

обработочная

сборочная

Совокупность основных процессов предприятия и подразделений, где они осуществляются, формирует основное пр-во фирмы.

-вспомогательные процессы – это процессы изготовления продукции для нужд самого предприятия (запчасти для ремонта оборудования, инструментов, самост. ремонт, разные виды энергии). Совокупность вспомогательных процессов и цехи, где они осущ-ся называются вспомогательным производством.

-обслуживающие процессы – это процессы оказания разного вида услуг (транспортировка, складирование и выдача, накопление и обработка информации, контроль качества оборудования и продукции). Они обрабатывают обслуживающее хозяйство производственного назначения.

Состав и взаимосвязь всех трех процессов и есть структура производственного процесса фирмы. Часть какого-либо процесса обособленная рамками подразделения принято называть частичными процессами. Если основной или вспомог. процесс сложный и делится на фазы, то на часть процесса в рамках определенной фазы будет простым процессом, а двумя и более – сложным процессом. Самой элементарной частью любого процесса является операция. Операция – это минимальная обособленная часть процесса, выполняемая над одним или несколькими обрабатываемыми предметами труда на одном рабочем месте одними рабочими или бригадой. Из определения следует, что для операции характерна неизменность всех трех элементов операции: средств труда, предмета труда и рабочей силы. Если один из элементов меняется, то это не одна операция. Любой процесс можно разделить на разное число операций. Этим занимается технолог в процессе создания технологии. Пооперационное разделение процесса зависит от многих факторов и один из главных – масштаб выпуска. Чем больше объем выпуска, тем больше операций. Эффективность пр-ва зависит от того, как технолог разделит на операции процесс, и как организует их выполнение. Операции подразделяют на основные и вспомогательные (не процессы). Основные операции – это операции, в ходе которых происходит изменение с предметом труда (технологические операции). Вспомогательные операции не приводят к изменению предмета труда, а лишь создают условия для выполнения основных. Совокупность основных (технолог-х) операций – это технологический процесс, а совокупность основных и вспомогательных – это производственный процесс. Операции могут быть еще, в зависимости от способа воздействия на предмет, ручные (с использованием простых инструментов), машинно-ручные (с использованием оборудования, но при обязательном участии человека), машинные (участие человека ограниченно), автоматические (без участия человека). Операция, как часть производственного процесса, очень широко используется в организации производства. Она служит объектом планирования, учета выполненных работ при индивидуальной организации производства. Кроме этого, объект нормирования затрат труда и объект учитывающийся при оплате труда, прежде всего сдельной, т.к. расценки рассчитываются на операцию.