44. Сільське господарство Укр. В 13 перш пол. 17 ст.

Одна из географических особенностей Киевской Руси – деление страны на природные зоны – предопределила ее экономическое развитие в лесных и степных районах, привела к заметной разнице между севером и югом. В степной зоне первоначально использовалась переложная система земледелия, заключавшаяся в том, что после первых урожаев землю оставляли под паром на несколько лет, не соблюдая какого-либо определенного чередования – позже появилось двуполье и трехполье. На юге плуг (рало) использовался со скифских времен, а в качестве тягловой силы – лошади или волы. Плужное земледелие было эффективным и давало относительно высокие и стабильные урожаи. В этот же период стало применяться железо при изготовлении земледельческих орудий. В лесной зоне работа должна была начинаться с вырубки деревьев и выжигания подлеска. Такая система называется подсечно-огневой. В первый год, очищенные от лесной растительности, поля, удобренные древесной золой давали высокий урожай, однако, в последующем урожайность резко падала и через три-четыре года такие участки земли становились непригодными для использования а земля нуждалась в длительном отдыхе. Система подсечного земледелия, практиковавшаяся на протяжении нескольких веков в Восточной Европе, явилась фактором деградации почв, существенно отразилась на состоянии ландшафтов лесной и лесостепной зоны, в первую очередь, почв. Из зерновых культур на юге выращивали пшеницу, гречиху, пшено и др. на севере – озимую рожь, яровую пшеницу а также овес, ячмень и просо. При трехпольной системе возделывали следующие культуры: волокнистые, пригодные для ткачества (лен и коноплю); бобовые (горох и чечевицу) и репу на отдельных полях. Вокруг Киева и других городов были огороды, которые часто располагались в речных поймах и других низких влажных местах. Выращивали капусту, горох, репу, лук, чеснок и тыкву. Есть упоминания об огородничестве на монастырских землях и в частных поместьях. Разводили свиней, коров, овец, коз. В индивидуальных хозяйствах и сельских общинах киевского периода и в последующие века преобладало натуральное производство, разделение занятий было слабым; земледелие сочеталось с животноводством, промыслами, сельскими ремеслами, и др. видами деятельности. В течение всего киевского периода, земледелие, культура и традиции которого оставались неизменными в течение многих веков, было наиболее стабильным фактором жизнедеятельности населения, однако, его качественное развитие на Руси шло очень медленно; ему препятствовало, с одной стороны несовершенство инфраструктуры и проблемы рынков, а с другой – наличие массивов незаселенных неосвоенных земель, и следовательно – альтернативных занятий производителей.

45.Довготривалий процес закріпачення українського селянства. Литовські статути.

Економічний розвиток України в другій половині 14-16 вв. був зумовлений її бездержавним статусом, перебуванням її у складі сусідніх держав: Великого Князівства Литовського та Польського королівства., з 1569-Речі Посполитої. Процес феодалізації земель полягав у розподілі землі та її юридичному закріпленню за власником. Земельна власність зосереджувалась в руках королів, магнатів, шляхти, церкви. Упродовж 16 ст. виникає і розвивається козацьке землеволодіння. Воно поділяється на маєтки реєстрових і запорозьких козаків. Аграрні відносини польско-литовської доби регулювалися правовими актами: литовськими статутами та іншими. За Литовськими статутами (1529) шляхтич мав право лише на рухоме майно, якщо володів маєтком на військовій служби магнатові. Перший Литовський статут вводив ряд обмежень для селян: їм заборонялось без дозволу панів купувати або давати землю у заставу. Литовскі статути (1566) скасували основне обмеження щодо шляхетської земельної власності, шляхетська вотчина може відчужуватися без дозволу великого князя визнали за селянством право лише на рухому власність, а продаж селянської землі дозволялось лише в межах одного маєтку. Важливу роль у розвитку аграрних відносин відіграла «устава про волоки». Згідно з « Уставою» всі землі перемірювались і ділили на волоки. Селянскі наділи вважались спадковими. Волочний переділ зруйнував громадські порядки, що перед тим існували в Україні. Він юридично закріпив належність селян феодалам. Третій Литовський статут (1588) остаточно закріпачили селян. Їм заборонялось самостійно брати участь у судочинстві, свідчити про своїх панів. Селяни втратили право разпоряджатися своїм майном. У першій половині 17 ст у Галичині стало нормальним явищем щоденна Паншина.