2.4 Расчет числа скотомест

Расчет числа скотомест в каждом цехе производят по формуле:

(10)

где Км - число скотомест в цехе;

ПК - поголовье коров, которое пройдет через данный цех в течение технологического цикла, гол.;

Кд - продолжительность пребывания коров в данном цехе, дней;

Т = МОП - продолжительность технологического периода, дней.

В планируемом году при среднем удое коров 4600 кг продолжительность технологического цикла отелившихся коров составит 389 дней. Коровы, не давшие приплода, будут содержаться в цехе производства молока. Продолжитель­ность технологического цикла для первотелок примем за 365 суток, так как для них планируется продолжительность лактации 305 дней и сухостоя 60 дней.

В цех сухостоя поступают коровы и нетели за 60 дней до оте­ла, но содержатся там 50 суток. Число скотомест в цехе отела уве­личивается на коэффициент 1,5 (в связи с возможной сезонностью отелов и индивидуальными колебаниями продолжительности стельности разных коров).

По мере поступления первотелок в цех производства молока часть коров, содержащихся здесь (малопродуктивных, яловых и старых) выбраковывают, поэтому сумма поголовья коров этого це­ха составит величину, запланированную на конец года.

В цехе производства молока для коров срок пребывания составляет 389 – 50 – 25 – 90 = 224 дня. Срок пребывания первотелок в цехе производства молока составит 365 – 50 – 25 – 90 = 200 суток.

Таблица 2.6 Расчет числа скотомест

Показатель	Производственный цех
	сухостоя	отела	раздоя и осеменения	производства молока
Срок пребывания в цехе, суток	50	25	90	224 для отелившихся коров 200 для первотелок
Количество, гол.: коров основного стада первотелок	870 160	870 160	870 160	870 160
Количество скотомест: для коров для первотелок	112 21	56 10	201 37	501 82

2.5 Расчет валового производства молока

Обеспечение потребностей населения в молочных про­дуктах требует планомерного увеличения производства молока. Это может быть достигнуто как ростом числен­ности скота, так и значительным повышением продук­тивности коров на базе внедрения прогрессивной техно­логии. Интенсификация молочного скотоводства являет­ся экономически эффективным мероприятием, так как с увеличением удоев коров снижаются затраты корма, труда, капиталовложений на 1 ц молока, что обеспечи­вает более низкую его себестоимость.

Основной принцип планирования производства молока по стаду коров на год состоит в установлении среднего месяца лактации по всему поголовью коров, каждый календарный месяц. Средний месяц лактации определяется с использованием дан­ных отелов коров и нетелей за предыдущий год и плана отела в пла­нируемом году (приложение 1 и 2).

В январе на 1-ом месяце лактации будут коровы, отелившиеся во второй половине декабря (70 коров) и первой половине января (75 коровы), то на 1-ом месяце лактации будет 73 голов:

На 2-ом месяце лактации в январе будут коровы, отелившиеся во второй половине ноября и в первой половине декабря прошлого года и т.д.

Средний месяц лактации определяется путем деления суммы ме­сяцев лактации на количество коров. В январе общее число дойных коров составляет 724; сумма месяцев лактации 4307; средний месяц лактации равен 4307/724=5.9. По приложению в методичке находим продуктивность коров в этот период лактации при плановом удое (4600кг).

Количество месяцев лактации определяется умножением ко­личества коров на том или ином месяце лактации на порядковый месяц лактации.

Расчет среднего месяца лактации и производства молока по месяцам года представлен в таблице 5.

Таблица 5 Расчет среднего месяца лактации и производства молока по месяцам

После этих расчетов заполняется таблица 6.

При расчетах необходимо предусмотреть расход молока на выпойку телят в объеме 3% и на общественное питание в объеме 5 % от валового надоя.

Удой на среднюю корову по месяцам определяют делением валового надоя на соответствующий месяц на среднемесячное ко­личество коров. Валовой надой определяется в таблице 5.

Для заполнения таблицы необходимо определить уровень продуктивности стада - валовой надой по месяцам, который опре­деляется по среднему месяцу лактации коров в каждом календар­ном месяце.

Продажа молока вычисляется следующим образом:

Продажа, ц= валовой надой - выпойка телят - общественное питание

Таблица 6 План производства и реализации молока

Валовой надой молока за весь год составляет 3995614 кг. Из них 110755 кг молока идет на выпойку телятам,199781 кг на общественное питание. Остальное количество молока реализуется государству 36851 ц.