- •Министерство образования и науки российской федерации
- •От составителя
- •Календарно - тематический план
- •6. Учебно-методическое обеспечение аудиторной и самостоятельной работы студентов Темы и их краткое содержание
- •Раздел 1. Введение в курс «Спортивное питание»
- •Раздел 2. Физиологические основы мышечной деятельности и питания спортсменов
- •Раздел 3. Макронутриенты, их значение и особенности нормирования
- •Раздел 4. Микронутриены, их физиологическая роль, нормирование
- •Раздел 5. Организация питьевого режима спортсмена. Технологии сгонки массы тела
- •Раздел 6. Понятие о статусе питания
- •Раздел 7. Основы спортивной диетологии
- •Раздел 8. Дополнительное питание в спорте. Границы использования. Правила составления рациона питания спортсмена. Суплементация в спорте
- •Раздел 9. Подбор рационов для основных видов спорта
- •6.2. Тематика контрольных работ
- •6.3. Примерный перечень вопросов к зачету
- •6.4. Балльно-рейтинговая система
- •7. Учебно–методическое обеспечение курса Список основной литературы
- •Список дополнительной литературы
- •8. Материально-техническое обеспечение курса
- •Карта обеспеченности образовательными ресурсами
- •Матрица соотнесения тем/разделов учебной дисциплины/модуля и формируемых в них профессиональных и общекультурных компетенций
6.4. Балльно-рейтинговая система
№ |
Посещение лекций (баллы) |
Выполнение практических работ (№/баллы) |
Выполнение лабораторных работ (№/баллы) |
Контрольная (баллы) | ||
1 |
3 |
1 |
5 |
1 |
5 |
7 |
2 |
3 | |||||
3 |
3 |
2 |
5 |
2 |
5 | |
4 |
3 | |||||
5 |
3 |
3 |
5 |
3 |
5 | |
6 |
3 | |||||
7 |
3 |
4 |
5 |
4 |
5 | |
8 |
3 | |||||
9 |
3 |
5 |
5 |
5 |
5 | |
10 |
3 | |||||
11 |
3 |
6 |
5 |
6 |
5 | |
Зачет ( ∑ баллов=100) |
33 |
30 |
30 |
7 |
7. Учебно–методическое обеспечение курса Список основной литературы
Арансон Н.В. Питание для спортсменов. – М.: ФИС. - 2000. – 353 с.
Борисова О.О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации: учеб.-метод. пособие. - М.: Советский спорт. - 2007. - 132 с.
Гигиена физического воспитания и спорта: Уч. пос. для студ. высш. пед. учеб. заведений / Под ред. Я.С. Вайнбаум, В.И. Коваль, T.А.Родионова. — М.: «Академия». - 2002. — 240 с. С. 66-71.
Гольберг Н.Д., Дондуковская Р.Р. Питание юных спортсменов. – М.: Советский спорт. - 2009. — 240 с.: ил.
Дубровский В.И. Спортивная медицина: Уч. для студентов высших учебных заведений. – 3-е изд., доп. - М.: ВЛАДОС. - 2005. – 528 с.: ил. 16 с. С. 341-394.
Питание спортсменов: Руководство для профессиональной работы с физически подготовленными людьми / Под ред. Кристин А. Розенблюм. – К.: НУФВСУ «Олимпийская литература». - 2006. — 536 с.
Список дополнительной литературы
Батырев М.И., Батырева Т.Ф. Спортивное питание. – Спб.: Питер. – 2005. – 144 с.: илл.
Вайнбаум Я.С. Гигиена физического воспитания и спорта: учеб. пособие для студентов высших пед. учебных заведений. М.: Академия. - 2002. – 440с.
Делавье Ф. Пищевые добавки для занимающихся спортом. Пер. с фр. О.Е. Ивановой – М.: РИПОЛ классик. - 2009. – 208 с.
Дружинин П.В., Новиков А.Ф., Лысиков Ю.А., Основы нутрициологии. Часть 1. Концепция рационального и сбалансированного питания с помощью БАД. М.: Nature's Sunshine Products. - 2005. – 40 с.
Колеман Э. Питание для выносливости.: Пер. с англ. - Мурманск: Тулома. - 2005.-192 с.
Копинов А.А. Специфика питания в зависимости от вида спорта. // Muscle Nutrition Review. - 2005. – С.275.
Лысиков Ю.А., Дружинин П.В., Новиков А.Ф. Основы нутрициологии. Часть 2. Витамины и здоровье. М.: Nature's Sunshine Products. - 2005. – 68 с.
Лысиков Ю.А., Дружинин П.В., Новиков А.Ф. Основы нутрициологии. Часть 3. Макро- микроэлементы и здоровье. М.: Nature's Sunshine Products, 2006. – 52 с.
Лысиков Ю.А., Дружинин П.В., Новиков А.Ф. Основы нутрициологии. Часть 4. Пищевые волокна. М.: Nature's Sunshine Products. - 2007. – 88 с.
Павлоцкая Л.Ф., Дуденко Н.В., Эйдельман М.М. Физиология питания. - М.: Высшая школа, 1989.
Петровский К.С. Гигиена питания . – 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Медицина. - 1975. – 412с.
Покровский В. И., Романенко Г. А., Княжев В. А. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни. Новосибирск. - 2002. - 198с.
Полиевский С.А. Основы индивидуального и коллективного питания спортсменов. – ФиС. - 2005. - 384 с.
Припутина Л.С. Пищевые продукты в питании человека. - Киев: Наукова думка. - 2004. – 263с.
Пшендин А.И. Рациональное питание спортсменов. Для любителей и профессионалов. – Спб: Олимп-Спб. - 2003. – 360 с.
Сарубин Э. Популярные пищевые добавки. Справочник по распространенным пищевым добавкам. - К.: Олимп. л-ра. - 2005. – 480с.
Скальный А.В. и др. Основы здорового питания. Пособие по общей
нутрициологии - Оренбург: ГОУ ОГУ. 2005. – 117 с.
Тутельян В. А., Суханов Б. П., Австриевских А. Н., Позняковский В. М. Биологически активные добавки в питании человека. - Томск. - 2001. - 383с.
Фармакология спорта / Под общ. ред. С.А. Олейника, Л.М. Гуниной, Р.Д. Сейфуллы. – К.: Олимп. л-ра. - 2010. – 640с.: ил., табл. – Библиогр.: С. 631-639.