- •46. Акклиматизация как социально-биологический процесс приспособления человека к новым климато-географическим условиям. Гигиенические аспекты акклиматизации.
- •47. Гигиеническая характеристика климатических условий Крайнего Севера. Нарушения здоровья в условиях холодного климата. Акклиматизация к условиям холодного климата, требования к одежде.
- •48. Гигиеническая характеристика жаркого климата. Акклиматизация к условиям жаркого климата,
- •49. Вода как фактор окружающей среды, ее физиологическое, хозяйственное и лечебно-
- •50. Гигиеническая оценка состава и свойств воды, основные группы показателей. Органолептиче-
- •51. Химический (солевой) состав воды. Эндемические заболевания и биогеохимические провинции.
- •52. Гигиенические требования к воде. Показатели качества воды. Нормативные документы.
- •53. Виды водоисточников, их гигиеническая характеристика.
- •54. Загрязнение водоисточников, его основные факторы. Самоочищение. Санитарная охрана. Мето-
- •55. Почва как фактор окружающей среды. Почвообразующие факторы, состав и свойства почвы.
- •56. Гигиеническое и эпидемиологическое значение почвы, ее органических и минеральных веществ,
- •57. Питание как фактор укрепления здоровья населения и здорового образа жизни. Адекватность пи-
- •58. Основные определения и понятия гигиены питания (рациональное питание, сбалансированное
- •59. Рациональное и сбалансированное питание, его принципы, значение в жизнедеятельности чело-
- •60. Основные макро- и микронутриенты: значение для организма, продукты-источники.
- •61. Режим питания. Гигиеническая оценка способов кулинарной обработки пищи и консервирования
- •62. Понятие о безвредности и безопасности продуктов питания. Классификация продуктов по проис-
- •63. Пищевые отравления – определение, классификация, причины и условия возникновения. Расследование пищевых отравлений. Основные направления профилактики.
- •64. Гигиена труда, основные определения и понятия (гигиена труда, условия труда, профессиональ-
- •65. Биологические и социальные аспекты труда. Влияние неблагоприятных условий труда на рабо-
- •66. Физиология труда. Факторы, определяющие работоспособность человека. Физиология труда
- •67. Система оздоровительных мер на производстве.
- •68. Радиационная гигиена, основные определения и понятия (мощность дозы, загрязнение радиоак-
- •69. Условия жизни в населенных местах как основа формирования здоровья и образа жизни.
- •70. Городское поселение. Гигиенические проблемы крупных городов: изменение окружающей среды. Экологическая ситуация мегаполисов. Заболеваемость и смертность населения в городах.
- •73. Здоровый образ жизни: определение. Условия, определяющие образ жизни. Гиподинамия как гигиеническая и социальная проблема. Роль физической культуры в решении проблемы гиподинамии.
- •74. Личная гигиена: определение, значение для здоровья. Уход за кожей, за зубами. Вредные привычки, их влияние на здоровье.
- •76. Гигиеническое воспитание: определение, юридические основы, методы проведения. Методы
54. Загрязнение водоисточников, его основные факторы. Самоочищение. Санитарная охрана. Мето-
ды улучшения качества воды.
Источники загрязнения водоемов:
стоки воды промышленных предприятий
разработка пластовых месторождений
стоки городов
канализационные воды животноводческих хозяйств
дождевые, талые воды
водный транспорт
естественные осадки с вымыванием из атмосферы химических веществ
Механизмы самоочищения воды:
разбавление
седиментация или осаждение
окисление растворенного кислорода
денитрификация органических соединений
фотохимическая деструкция под воздействием инсоляции, ультрафиолетового облучения
Самоочищение водоемов
Наибольшей самоочищающей способностью обладают проточные водоемы в теплое время года, наименьшей – замкнутые, особенно искусственные. Так, вода в Иртыше чище в южные районах области по сравнению с северными.
Санитарная охрана водоемов
Административные меры:
Представляет собой ограничение хозяйственной и иной деятельности в районах (зонах) водозабора.
Ограничение нормируется документом «ЗОНЫ САНИТАНОЙ ОХРАНЫ ИСТОЧНИКОВ ВОДОСНАБЖЕНИЯ И ВОДОПРОВОДОВ ХОЗЯЙСТВЕННО-ПИТЬЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ. СанПиН 2.1.4.027 – 95»
Зоны имеют в своем составе три « пояса»
Пояс 1 (строгого режима) включает территорию водозаборов, сооружений, водопроводящего канала.
Пояс 2 – 3 (ограничений) включают территорию предназначенную для предупреждения загрязнения воды источников водоснабжения
Санитарная охрана:
Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения. СП 2.1.5.1059 – 01
Технологические меры санитарной охраны водоемов:
создание замкнутых систем водоснабжения
повторное использование сточных вод
утилизация ценных веществ сточных вод
изменение технологических приемов производственных процессов
Санитарно-технические меры - – это физические, химические, механические и биологические приемы очистки и обеззараживания производственных и хозяйственно-фекальных сточных вод
Региональные проблемы:
На территории Омской области широко распространены три заболевания, связанные с водным фактором: кариес, йодная недостаточность и описторхоз.
Обь-Иртышский водный бассейн является крупнейшим в мире по уровню описторхоза. Развитие болезни связано с обычаем населения употреблять в пищу сырую рыбу карповых пород – строганину, а рыба эта является вторым промежуточным хозяином в цикле развития Opistorchys felineus.
низкое качество воды на селе, отсутствие должной очистки воды, использование грунтовых вод
вопрос водоснабжения Омска в будущем, связанный с отведением Черного Иртыша в Китае
55. Почва как фактор окружающей среды. Почвообразующие факторы, состав и свойства почвы.
Почва – поверхностный слой земной коры, видоизмененный почвообразующими факторами (определение великого русского почвоведа академика Докучаева).
Почвообразующие факторы:
От них зависит состав почвы:
От состава зависят свойства:
56. Гигиеническое и эпидемиологическое значение почвы, ее органических и минеральных веществ,
почвенных растворов и микроорганизмов.
Органические вещества:
подразделяются на естественные и чужеродные почве соединения
естественная органика почвы - это гумус или перегной, который обеспечивает ее плодородие и максимальные энергетические запасы для продовольствия
именно гумус является основным фактором в производстве пищи растительного и животного происхождения
еще одна глобальная проблема человечества - это катастрофическое уменьшение гумуса в почве: за последние десять лет количество гумуса на земле уменьшилось вдвое
чужеродная органика почвы, появляющаяся в ней вследствие антропогенного пресса
Минер. Соединения:
на 60-80% представлены кремнеземом, кварцем и др.
минеральный состав организма человека, включающий около 60 различных химических элементов и составляющий 0,6% веса человека, во многом определяется минеральным составом почвы.
минеральные вещества необходимы в усвоении азота. Только для поддержания нормального состава крови человека необходимо около 25 микроэлементов, в состав грудного молока их входит более 30.
Почвенные растворы:
почвенная вода необходима для роста растений и, соответственно, для формирования продовольственных запасов человека
почвенные воды обеспечивают миграцию химических веществ, микроорганизмов в воде и почве местности
обеспечивают миграцию химических веществ в продукты питания, выращенные на конкретных почвах
почвенные воды определяют также тактику строительства. Важно как количество воды в почве, так и промерзание: в нашем климатическом поясе грунт промерзает на глубину не менее двух метров и, соответственно, фундамент строящихся зданий должен закладываться на эту же величину
Микроорганизмы:
Помимо почвенных сапрофитов, осуществляющих многие биологические процессы в почве, в ней содержатся возбудители многих заболеваний человека.
В чистой почве обитает не так много бактерий, в основном это возбудители раневых инфекций, ботулизма, сибирской язвы (жизнеспособность их спор сохраняется до 25 лет).
Обилие патогенных микроорганизмов возникает при избыточном загрязнении почвы, при котором нарушается ее самоочищающая функция.