2.2. Організація нежитлових груп приміщень

На кожному поверсі номерного фонду є приміщення для побутового обслуговування (кімната з робочим інвентарем покоївок та склад для білизни).

Організація нежитлових груп приміщень:

Організація приміщень адміністрації:

Адміністрація розташована на 1 поверсі готелю, прохід до якої відразу ж за стійкою рецепції. Ця група приміщень вміщує в себе 8 кабінетів.

Організація приміщень вестибюльної групи :

Вестибюль готелю достатньо просторий. Зправа від входу знаходиться стійка рецепції, за якою прохід до адміністрації, та невелика зона відпочинку. Прямо від входу в готель кімната охорони, обладнана під цілодобове спостереження та збереження безпеки гостей та персоналу. Зліва від кімнати охорони розташовані східці на 2 поверх готелю та ліфт, також зліва від входу розташований вхід до ресторану,а саме до «Залу Короля» та туалетні кімнати.

Організація приміщень господарського і складського призначення:

Приміщення господарського і складського призначення знаходяться на поверхах номерного фонду та на цокольному поверсі. На поверхах розташовані кімнати з інвентарем та білизною, кімнати-склади для пошкодженної списаної білизни та кімнати відпочинку для покоївок. На цокольному поверсі розташовані кімнати пральні та прасування, кімната відпочинку для персоналу, кімнати інженерно-технічного призначення.

3. Організація обслуговування гостей в готельно-ресторанному комплексі «Снігова королева»

3.1. Організація бронювання місць в готелі

Відділ бронювання номерів (місць) у готелідіє у структурі служби прийому та розміщення. Очолює відділ менеджер. Він підпорядковуєтьсядиректоруготелю.

Цей відділ працює цілодобово.Кількість службовців становить5осіб. їхнє основне завдання полягає в реалізації найбільшої кількості номерів готелю за максимально високу ціну. Окрім цього, відділ досліджує ринок — вивчає динаміку попиту на готельні послуги, аналізує заповнення номерів, програму заходів, які відбуватимуться в регіоні (спортивні змагання, фестивалі, конференції та ін.), і разом зі службою маркетингу прогнозує діяльність готелю.

Забронювати номер в готелі можна на сайті, по телефону та зі стійки.

3.2. Прийом та реєстрація туриста та туристичних груп

Прийом та розміщення гостей починається зі стійки рецепції і триває приблизно 5 хвилин. Заповнюється форма бронювання. Клієнт дає свої документи для зроблення ксерокопії. Потім оплачує замовлений номер, отримує електронний ключ від дверей. Після чого порт’є проводить його до ліфту та до його номеру.

Старша покоївка провіряє номер на спраність за 30 хвилин до виїзду клієнта з номеру. Потім клієнт закриває номер і віддає ключ на рецепції.

3.3. Організація надання додаткових послуг готелю «Снігова королева»

«Снігова Королева» пропонує послуги з розміщення, харчування, а також бізнес-послуги, що припускають проведення бізнес-конференцій, семінарів і презентацій. З цією метою існують додаткові послуги з надання бізнес-інвентарю (ноутбуки, мультимедійний проектор, принтер, колонки з підсилювачем, плазмова панель і т.д.).

Найменування Опис Ціна оренди / день, грн. Мультимедійний проектор 400 Notebook 200 Принтер лазерний 100 (без вартості паперу) Копіювальний апарат 100 (без вартості паперу) Радіомікрофон 80 Мікшерський пульт Входить у вартість Колонки з підсилювачем Входить у вартість DVD-плеєр Входить у вартість Плазмова панель Розмір екрану 37-50 200-400 Фліп чарт з маркерами 100

    Таблиця 1

Представлений широкий спектр можливостей, включаючи обладнані конференц-зали на 200 і 60 осіб, призначені для семінарів і корпоративних зустрічей, а так само кімнати для переговорів різної місткості. У готелі надані всі умови для ділових людей, що поєднують роботу і відпочинок.

Ці додаткові послуги є платними, на них затверджені відповідні тарифи.

Конференц-зали	Площа	Форма розміщення								Оренда грн./год,без ПДВ
		Театр	Клас	Круглий стіл	Літера «П»	Літера «Т»		До 5 годин			Повний день
Кімната для переговорів	20	20	/	12	/		15		120			100
Конференц-зал 1(зал Кришталевий)	75	60	36	/	/		40		300			200
Конференц-зал 2 (зал Королеви)	250	200	150	80	90		/		500			400

Таблиця 2

 

Загальні послуги в готелі: бар, Інтернет, конференц-зал, автостоянка, пральня, ресторан, обслуговування номерів, трансфер в / із аеропорту, 5 казкових банкетних залів для презентацій, урочистих заходів, зали на вибір місткістю від 15 до 120 чоловік, жива музика та виступи артистів (за попереднім замовленням), ведучий свят зі своїм сценарієм (за попереднім замовленням), авторська кухня на будь-який вишуканий смак.

У вартість номера включено:

- Парковка;

- Інтернет в номері;

- Податки (ПДВ);

Сніданок не входить в вартість номеру, коштує 50 грн.