5.1. Понятие и состав затрат и расходов торговых организаций.

На практике применяется инструкция по учету расходов в коммерческих и некоммерческих организациях. В соответствии с этой инструкцией различают 3 понятия:

- затраты - это стоимостная оценка ресурсов потребленных организацией в процессе производства и реализации товаров или услуг

- экономическая выгода - доход в денежной или натуральной форме

- затраты обеспечивающие в будущем получение экономической выгоды считаются активами организации и признаются расходами в периоде получения от них экономической выгоды

Расходы организации это уменьшение экономической выгоды в результате выбытия активов (отдельных видов имущества) или это возникновение обязательств, приводящее к уменьшению собственных источников организации (т.е. дебиторская задолженность).

Расходы подразделяют на 3 вида:

* расходы по видам деятельности

* операционные расходы

* внереализационные расходы

Не признаются расходами организации выбытие активов в следующих случаях:

- в связи с приобретением внеоборотных активов или доходным вложением средств в материальные ценности

- в качестве вкладов в уставные фонды других организации

- в порядке предоплаты материально-производственных запасов работ и услуг

- в виде авансов, задатков в счет оплаты материальных ценностей

- погашение кредитов, займов полученных организацией

Расходы по видам деятельности - это часть затрат организации, связанная с получением доходов от этих же видов деятельности в отчетном периоде. Эти расходы включают два вида затрат:

* формирующие себестоимость реализованных товаров и услуг

* расходы на реализацию товаров и услуг (издержки обращения)

Себестоимость включает в организациях торговли и общепита покупную стоимость товара.

К расходам по видам деятельности относятся так же расходы, связанные с предоставлением в аренду или во временное пользование своих активов, с оплатой имущественных прав.

В состав операционных расходов входят:

- расходы, связанные с реализацией внеоборотных активов

- расходы, связанные с содержанием помещений, сданных в аренду

- расходы по операциям с тарой

- суммы уценки активов

- отчисления в резерв по сомнительным долгам и др.

В состав внереализационных активов входят:

* штрафы, пени, неустойки уплаченные

* недостачи товарно-материальных ценностей, если не выявлены конкретные виновники

* списание дебиторской задолженности за истечением сроков исковой давности или в виду неплатежеспособности должника

* потери от стихийных бедствий

* отрицательные курсовые разницы по валютным операциям

* расходы, связанные с рассмотрением дел в хозяйственных судах

и др.

5.2. Расходы на реализацию товаров (издержки обращения), их сущность и принципы классификации.

Расходы на реализацию товаров (издержки обращения) представляют собой все затраты живого и овеществленного труда в денежном выражении, связанные с закупкой, транспортировкой, хранением, реализацией товаров, содержанием материально-технической базы и аппарата управления.

Издержки обращения измеряются в сумме и в % к т/о; отношение суммы издержек обращения к сумме т/о, выраженное в % называется уровнем издержек обращения.

Уровень издержек характеризует долю расходов в розничной цене товаров, связанных с торговым обслуживанием населения, и включаются издержки обращения в розничную цену товаров через торговую надбавку.

К издержкам обращения не относятся убытки, допущенные в результате бесхозяйственности, так как они не обусловлены функциями торговли, являются в основном результатом финансово-расчетной дисциплины и договорных обязательств

Издержки обращения являются важным элементом ценообразования на всех его стадиях. Они включаются:

- в оптовую цену предприятия (как расходы по сбыту)

- в закупочную цену (как издержки по закупкам)

- в оптовых организациях (как расходы, связанные с оптовым сбытом)

- в розничных организациях (как расходы, связанные с обслуживанием конечного потребителя)

Экономическую сущность издержек обращения необходимо рассматривать с точки зрения выполнения торговлей основных функций:

* торговля завершает процесс производства в сфере обращения, выполняя производственные функции (доработка, упаковка, фасовка, хранение и т.п.), затраты труда на эти операции увеличивают стоимость товаров, хотя новых потребительных стоимостей и не создается, однако без этих операций товар еще не готов к потреблению. Поэтому эти расходы называются дополнительными издержками обращения.

* реализация стоимости, то есть смена форм стоимости, отсюда расходы, связанные со сменой форм стоимости в торговле называются чистыми издержками обращения

Издержки обращения тесно связаны с издержками потребления.

Издержки потребления - это затраты времени населения на поиск, приобретение и организацию потребления товаров. Низкий уровень чистых издержек обращения связанных с организацией торгового обслуживания может обуславливать высокий уровень издержек потребления.

Западные экономисты рассматривают издержки обращения с точки зрения ограниченности ресурсов и возможность их альтернативного использования. Поскольку ресурсов, как правило, не хватает для удовлетворения всех потребностей, то возникает необходимость выбора из нескольких вариантов использования ресурсов или из нескольких видов предпринимательской деятельности. Отсюда все издержки в рыночной экономики рассматриваются как альтернативные.

Под альтернативными издержками или издержками утраченных возможностей понимают издержки и потери дохода, которые возникают за счет отдачи предпочтения одному из способов осуществления хозяйственной операции, при отказе от другого из возможных способов.

Альтернативные издержки подразделяются на 2 вида:

- внешние или явные (бухгалтерские)

- внутренние или неявные

Внешние или явные издержки связаны с использованием чужих, то есть привлеченных ресурсов, то есть это те денежные расходы, которые связаны с закупкой сырья, материалов, оплатой банковских кредитов и т.п.

К внутренним издержкам относятся издержки связанные с использованием собственных ресурсов фирмы, они не предусмотрены ни в каких контрактах, обязательствах. Эти издержки это есть плата фирмы за использование своих собственных ресурсов, и называется эта плата нормальной прибылью.

Наряду с явными и неявными издержками различают предельные издержки. Предельные издержки показывают, какие издержки придется понести в случае производства или реализации последней единицы товаров.

Сравнение предельных издержек с предельной выручкой позволяет фирме определить прибыльность того или иного изменения в масштабах производства или реализации.

Для учета анализа и планирования издержки обращения классиф-ся по различным признакам:

- по экономическому содержанию:

* материальные затраты

* расходы на оплату труда

* отчисления на социальные нужды (фонд социальной защиты и в фонд занятости населения)

* амортизация основных средств и нематериальных активов

* прочие затраты

- по отраслям деятельности:

* издержки обращения розничной торговли

* общепита

* оптовой торговли

* по заготовкам с/х продуктов

* по завозу, длительно хранению и оптовой реализации плодоовощной продукции

- по статьям расходов:

* транспортные расходы

* расходы на оплату труда

* отчисления на социальные нужды

* расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря

* амортизация основных средств

* расходы на ремонт основных средств

* расходы на санитарную, специальную одежду, столовое белье, посуду, приборы

* расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд

* расходы на хранение, упаковку и подработку товаров

* проценты за пользование кредитом

* расходы на рекламу

* потери товаров и технологические отходы

* расходы на тару

* прочие расходы

- в зависимости от влияния на них изменения объема т/о:

* условно постоянные - их сумма не зависит от изменения объема т/о (аренда, амортизация)

* условно переменные

- по товарам и товарным группам.