Тематический план практических занятий

№

п/п

Наименование практических работ

Специальность,

часы выполнения практических работ

260501 очн.

260501 зчн.плн., 260501 зчн.скр.,

260504 зчн.плн.,

260504 зчн.скр.

260501 очн.зчн.

080401 очн.

080401 зчн.плн

080401 зчн.скр.

080401 очн.зчн.

1.

«Строение и функции физиологических систем, связанных с процессами питания»

4

СРИЗ

2

2

2

СРИЗ

4

2.

«Определение среднесуточной потребности разных групп людей в энергии и ее пищевых источниках»

4

2

2

2

2

2

2

3.

«Составление суточного рациона питания для взрослого трудоспособного человека»

6

4

4

4

4

3

4

4.

«Характеристика диет и диетических блюд»

2

2

2

2

2

1

2

5.

Деловая игра: «Анализ альтернативных представления о питании человека»

6

СРИЗ

СРИЗ

СРИЗ

СРИЗ

СРИЗ

4

6.

Семинар: «Анализ физиологической ценности новых обогащенных пищевых продуктов российского рынка питания»

6

СРИЗ

2

2

2

СРИЗ

4

Итого:

28

8

12

12

12

6

20

Наименование самостоятельной работы

студента

Специальность, выполнение работы в часах

260501

плн.

260501

скр.

260504

плн.

260504

скр.

080401

плн.

080401

скр.

1

2

3

4

5

6

7

1. Изучение разделов темы №1: «Введение. Эколого-медицинские особенности питания современного человека»

2

2

2

2

0,5

0,5

2. Изучение разделов темы №2: «Анатомо-физиологические и биохимические основы пищеварения и регуляции гомеостаза человека. Микробная экология пищеварительного тракта и ее роль в поддержание здоровья»

4

4

4

4

3

4,5

3. Подготовка к тесту по темам №1, 2

3

3

3

3

-

1

4. Изучение разделов темы №3: «Основные пищевые вещества и их энергетические, пластические и регуляторные функции»

4

5

4

5

2,5

4,5

5. Изучение разделов темы №4: «Пищевая ценность основных продуктов питания»

3

4

3

4

-

3,5

6. Подготовка к тесту по темам № 3, 4

3

4

3

4

-

1

7. Изучение разделов темы №5: «Гигиеническая оценка современных методов обработки пищевого сырья и пищевых продуктов. Пища, как источник вредных для организма человека химических, биохимических и радиоактивных веществ»

4

4

4

4

2

4

1

2

3

4

5

6

7

8. Изучение разделов темы №6: «Пищевые добавки, пробиотики, функциональное питание. Принципы их использования пищи и в питании различных групп населения»

4

4

4

4

4

5

9. Подготовка к тесту по темам № 5, 6

2

2

2

2

-

1

10. Подготовка контрольной работы по дисциплине

10

10

10

10

-

-

11. Выполнение разделов практической работы №1: «Строение и функции физиологических систем, связанных с процессами питания»

4

4

4

4

2

4

12. Выполнение разделов практической работы №2: «Определение среднесуточной потребности разных групп людей в энергии и ее пищевых источниках»

3

3

3

3

2

2

13.Выполнение разделов практической работы №3: «Составление суточного рациона питания для взрослого трудоспособного человека»

3

3

3

3

2

2

14. Выполнения разделов практической работы №4: «Характеристика дней и диетических блюд»

3

3

3

3

2

3

15. Написание реферата на тему: «Анализ альтернативных представлений о питании человека»

6

6

6

6

-

1

16. Подготовка сообщения к семинару на тему: «Анализ физиологической ценности новых обогащенных пищевых продуктов российского рынка питания»

6

6

6

6

4

6

17. Подготовка к экзамену

15

15

15

15

-

-

18. Подготовка к зачету

-

-

-

-

8

9

ИТОГО

80

82

80

82

32

52