6 Вопрос. Микробиологический синтез средств защиты растений.

Химические пестициды дороги, экологически небезопасны. Кроме того, они способствуют отбору устойчивых форм патогенов и насекомых, что приводит к необходимости смены препарата. В качестве микробных пестицидов могут быть использованы микроорганизмы-антагонисты и энтомопатогены, характеризующиеся высокой активностью, генетической стабильностью, конкурентоспособностью, устойчивостью к абиотическим стрессам. Такие микроорганизмы способны синтезировать ряд БАВ, в т.ч. ферменты и антибиотики. Наибольший интерес среди таких микроорганизмов представляют бактерии родов Streptomyces, Bacillus, Pseudomonas, грибы вирусы. Энтомопатогенный гриб Beaveria bassiana используется для получения боверина, применяемого в борьбе с колорадским жуком на картофеле, белокрылки и трипсов на огурце, плодожорки яблони.

7. Требования к продуцентам:

1. Безвредность.

2. Устойчивость к фагам и вирусам

3. Активность биосинтеза, скорость роста и накопление биомассы.

4. Стабильность по производительности.

5. Чувствительность к условиям культивирования (аэрация, рН - кислотность среды), температура).

6. Потребность в источниках углеводов и азота.

7. Использование дешевых и доступных питательных сред.

8. Соответствие условиям промышленного производства (отсутствие неприятного запаха, не слишком большая вязкость его среды).

№8.Выделение и селекция микроорганизмов-продуцентов БАВ.

Глав. звено биотехн. процесса- биологич-й объект, способ. осущ-ть опред. модификацию исход. сырья и образовывать тот или иной необход-й продукт. Объекты: кл. микроорганизмов (м/о), живот-х и раст-й, трансгенные животные и растения, а также многокомпонен-е ферментные системы кл-к и отдел. ферменты. Основа б-ва биотехн. производств до сих пор явл. микробный синтез( синтез различ. БАВ с помощью м/о).

Первичный этап разработки биотехн. процесса получение чистых культур организмов (если это микробы), кл. или тканей. Классический подход:1.выделение нужного м/о из природ. условий- отбирают образцы материала (пробы) и производят посев в элективную среду, обеспечив. преимущ-е развитие интересующего м/о , т. е. получают накопительные культуры. 2.выделение чистой культуры с дальнейш. дифференциально-диагностич-м изучением изолированного м/о и, в случае необходимости, ориентировочным определением его продукционной способ-ти. А генеральным путем селекции явл. сознательное конструирование геномов на каждом этапе отбора нужного продуцента. В развитии микроб-х технологий в свое время сыграли важную роль методы, базирующиеся на селекции спонтанно возник-х измененных вариантов, характер-ся нужными полезными признаками. В качестве мутагенных воздействий прим. УФ, рентгеновское и гамма-излучения, опред. хим. в-ва и др. Прим. перечислен-х подходов в сочетании с приемами классич. селекции -суть соврем. селекции м/о -продуцентов. Селекция м/о для микробиол.промыш-ти и создание новых штаммов часто направлены на усиление их продукционной способности, т.е. образов. того или иного продукта. Изменения скорости биохим. реакций у бактерий может осущ. 2 путями. 1 из них быстрый (реализ-ся в теч. сек или мин) заключ. в изменении каталитич-й актив-ти индивид-х молекул фермента. 2-й более медленный (реализ. в теч. многих мин), состоит в изменении скоростей синтеза ферментов.