Тема 4. Вопрос 2. Устройство складов, требования предъявляемые к нему

Помещение товарного склада имеет свои специфические особенности, вытекающие из задач, поставленных перед складским хозяйством : накопление, хранение, переработка товарных запасов, выполнение оперативных процессов по снабжению торговой сети товарами.

Устройство складов должно обеспечить:

-полную количественную и качественную сохранность материальных ценностей;

-надлежащий режим хранения:

-рациональную организацию выполнения складских операций;

-эффективную работу склада;

-нормальные условия труда.

Требования, предъявляемые к устройству складов:

- технологические требования (соотношение площадей и емкостей складских помещений характеру и объему технологических операций);

-противопожарные и общетехнические требования (представляют требования к конструктивным элементам, освещению, отоплению, вентиляции, пожарной и охранной безопасности);

-экономические требования (связаны с оценкой стоимости складов как при строительстве, так и в процессе эксплуатации);

-эстетические требования (предполагают придание складским зданиям, их экстерьерам и интерьерам выразительности, эстетической привлекательности);

-санитарно-гигиенические требования (обеспечивают надлежащие условия для складских работников и товаров).

К отводимому для строительства складов участку предъявляются следующие требования:

• он должен быть сухим;

• должен быть расположен на возвышенном месте;

• должна быть возможность подведения к нему всех коммуникаций (электроэнергия, водоснабжение, канализация);

•должны быть подъездные пути (железнодорожные и автомобильные).

Тема 4. Вопрос 3. Объемно-планировочные решения и общетехнические устройства складских зданий.

Объемно-планировочные решения складских зданий должны обеспечивать возможность их реконструкции, изменения технологии складирования грузов без существенной перестройки зданий. С этой целью следует, как правило, применять наиболее крупные сетки колонн, выбирая их на основе технико-экономического сопоставления вариантов решения; также не следует занимать площадь пола хранилищ и экспедиций инженерным оборудованием.

Основными конструктивными элементами складского зда­ния являются: фундамент, стены, опорные колонны, между­этажные перекрытия, полы, кровля, рампы и козырьки над ними (навесы), двери и окна.

Устройство специальных складов должно быть подчинено рациональной организации технологиче­ского процесса по приемке, хранению и отпуску товаров, имеющих специфические физико-химические свойства.

Тема4. Вопрос 4. Виды складских помещений (зон), их взаимосвязь. Технологическая планировка склада.

Складские помещения делят на следующие виды:

• основного производственного назначения (помещения для хранения товаров (секции хране­ния), холодильные камеры, экспедиции по приему и отпус­ку товаров, цеха фасовки, комплектовочные);

• вспомогательные (предназначены для размещения аппарата управления. Это служебные по­мещения аппарата управления, пункты питания, здрав­пункт, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лест­ничные клетки, тамбуры);

• подсобного назначения (использу­ются для хранения упаковочных и обвязочных материа­лов, для размещения технологического оборудования, ин­вентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мой­ки инвентаря и производственной тары).

На общетоварных складах выделяются следующие основные зоны: разгрузки транспортных средств; приемки товаров по количеству и качеству; хранения; фасовки то­варов; отборки и комплектования заказов покупателей; погрузки автомобильного транспорта.

Специальные требования предъявляются к планировке зала товарных образцов. Для основных производственных процессов здесь должны быть выделены функциональные зоны, обеспечивающие, прежде всего, возможность раз­мещения необходимого набора оборудования и мебели, а также удобство действий товароведов-коммерсантов во время обслуживания оптовых покупателей. Кроме того, должен быть обеспечен свободный подход ко всем образ­цам товаров. Количество таких зон и их расположение оп­ределяются структурой представленных в зале товарных групп и численностью работников. Обычно в зале товарных образцов выделяют рабочие зо­ны, зону экспозиций, а также зоны ожидания и отдыха, информации и проходов.