Belyaev_M_I_Teplovoe_oborudovanie_OP

http://mppnik.ru

Напряжение в сети 220 или 3N~380 В

в сборнике кипятка — электрод нижнего уровня, обеспечивающий включение электронагревателей после отбора кипятка, и электрод верхнего уровня, отключающий электронагреватели при заполнении объема сборника кипятка. Последний электрод защищен колпачком от попадания на него кипятка в процессе заполнения сборника кипятка.

На корпусе кипятильника установлены сигнальные лампочки, оповещающие световым сигналом о наличии напряжения и работе электронагревательных элементов.

Автоматика обеспечивает защиту электрических тэнов от «сухого хода», т. ё. невозможность включения тэнов при отсутствии или низком уровне воды в питательной коробке и кипятильном сосуде. Автоматика обеспечивает отключение тэнов при чрезмерном понижении уровня воды во время работы кипятильника.

Кроме автоматики защиты в кипятильниках применяется автоматика регулирования, обеспечивающая отключение тэнов при заполнении сборника кипятка до верхнего заданного предела при отсутствии его разбора, включении тэнов после разбора кипятка и понижении его уровня до нижнего заданного предела.

Кипятильник КНЭ-50 имеет аналогичную конструкцию и отличается от кипятильника КНЭ25 только размерами, мощностью нагревательных элементов и производительностью.

Электрическая схема кипятильника КНЭ-50 изображена на рис, 11.5. Напряжение в цепь управления подается при замыкании выключателя S. Затем получает питание понижающий трансформатор Т, имеющий две вторичные обмотки. В цепь одной обмотки (75 В) включена

http://mppnik.ru

наличием постамента для установки на полу и электрической схемой.

Кипятильник непрерывного действия электрический КНЭ-100М. Кипятильник (рис. 11.6) имеет конструкцию, аналогичную конструкции кипятильника КНЭ-25, но отличается от него габаритами, производительностью, мощностью нагревательных элементов и имеет устанавливаемое отдельно пускорегулирующее устройство. Этот кипятильник устанавливается на цилиндрическую металлическую подставку.

Кипятильник непрерывного действия электрический КНЭ-100МН. Корпус кипятильника (рис. 11.7) прямоугольной формы крепится к раме и состоит из кипятильного сосуда и сборника кипятка. К корпусу крепятся панель управления и сливной кран.

Вкипятильном сосуде цилиндрической формы установлены горизонтально три тэна. Они снимаются и устанавливаются через боковой люк, имеющийся в стенке кипятильного сосуда.

Сборник кипятка отделен от кипятильного сосуда диафрагмой. Для перелива кипятка из кипятильного сосуда в сборнике кипятка имеется переливная труба конусообразной формы. Отбор кипятка осуществляется через кран.

Вкипятильнике предусмотрен конусообразный отстойник с краном. Он предназначен для промывки кипятильного сосуда от осадков накипи, а также слива в конце работы горячей воды и резкого охлаждения тэнов водопроводной водой (для уменьшения коррозии тэнов). Вода подводится к кипятильнику через соленоидный клапан, что по сравнению с поплавковым устройством обеспечивает более стабильное поддержание уровня воды в переливной трубе.

кипятком заданного верхнего уровня в сборнике, включает тэны после слива кипятка на 2/3 объема, защищает их от «сухого хода», включает световую сигнализацию, поддерживает заданный уровень воды в переливной трубе.

Принцип работы гидравлического устройства заключается в следующем. Вода, нагретая тэнами, из кипятильного сосуда через переливную трубу перебрасывается в сборник кипятка. При этом уровень воды в переливной трубе и питательном бачке понижается, поплавок 5 опускается, срабатывает ртутный переключатель 2 и включается соленоидный клапан. Он обеспечивает заполнение водой сборника кипятка до заданного уровня. По мере заполнения сосуда кипятком поплавок 6 в обойме поднимается вверх, срабатывает переключатель 3 и тэны отключаются. После разбора кипятка из сборника поплавок 6, а затем 7 опускаются вниз, срабатывает переключатель 3 и тэны включаются.

http://mppnik.ru

При отсутствии поступления воды в питательный бачок поплавок 5 опускается вниз на полную длину штока, а переключатель 2 отключает тэны от сети.

Анализ конструкции электрических кипятильников позволяет отметить их основной недостаток — в процессе работы возможно получить только кипяток. При этом затрачивается впустую электрическая энергия, отлагается накипь, увеличивается износ конструкции. Более экономичными являются кипятильники, где можно получать горячую воду и кипяток. К

таким конструкциям относятся газовые, паровые и твердотопливные кипятильники.

Кипятильник непрерывного действия газовый КНГ-200У.

Кипятильник служит для приготовления и одновременного или последовательного отпуска горячей воды и кипятка.

Он (рис. 11.8) состоит из постамента, водонагревателя, кипятильного резервуара, сборника кипятка, камеры сгорания и системы газоходов.

В постаменте расположена газовая инжекционная горелка, над которой находится цилиндрическая камера сгорания. Сводом камеры является дно кипятильного резервуара.

Водонагреватель представляет собой двухстенный цилиндр, межстенное пространство которого заполнено водой; внутренний объем образует камеру сгорания.

Верхняя часть полости водонагревателя является питательной коробкой. Коробка снабжена клапаном, регулирующим подачу воды, уровень которой поддерживается поплавком.

Внутри водонагревателя концентрично установлен кипятильный резервуар. Сборник кипятка представляет собой тонкостенный цилиндрический сосуд, вставлен-

ный с кольцевым зазором в 10 мм внутрь кипятильного резервуара. Зазор между стенками кипятильного резервуара и сборником кипятка образует переливную трубу. Сверху кипятильный резервуар закрывается крышкой. Стенки водонагревателя и кипятильного резервуара имеют U- образные ребра, значительно увеличивающие конвективную поверхность газохода.

http://mppnik.ru

В водонагревателе вода нагревается до 60...70°С. Из водонагревателя через специальный кран горячая вода может отбираться на различные санитарно-техни- ческие нужды.

Перемещение продуктов сгорания топлива по всей высоте аппарата и оребрение тепловоспринимающих поверхностей позволили уменьшить температуру уходящих продуктов сгорания до 200 °С и повысить кпд аппарата до 85 %. Разбор горячей воды при температуре ниже 80 °С резко снижает накипеобразование и увеличивает срок службы аппарата. Кипятильник снабжен автоматикой безопасности АБ.

Кипятильник непрерывного действия твердотопливный КНТ-200У. Конструкция кипятильника аналогична конструкции кипятильника КНГ-200У. Отличается он лишь теплогенерирующим устройством, рассчитанным на сжигание твердого топлива (рис. 11.9). По сравнению с газовыми кипятильниками твердотопливные имеют более низкий кпд (15 %) из-за наличия химического и физического недожога.

Кипятильник

кипячения и нижней камеры для охлаждения воды. Камеры цилиндрической формы собраны в одно целое.

Кипятильник расширяется книзу и оканчивается опорной частью. Фланец опорной части кипятильника крепится к палубе болтами. Такое крепление обеспечивает нормальную работу его в закрытом помещении при качке судна на углах крена до 45° и удовлетворяет требованиям вибростойкости и стойкости против ударных сотрясений.

Сверху кипятильник покрыт декоративным кожухом из нержавеющей полированной стали. Воздушное пространство между камерами и кожухом служит теплоизоляцией, не допускающей

сборнике.

В камере получения кипятка расположена батарея из шести тэнов и перекидная труба. Нагревательные элементы собраны на одной панели. Клеммы электронагревательных элементов выведены из камеры в находящуюся снаружи клеммную колодку. Коробка закрывается крышкой. В

http://mppnik.ru

клеммной коробке осуществлено подключение тэнов к кабелю электросети. Двойное дно камеры кипячения с воздушной прослойкой служит теплоизоляцией и ограждает нижний корпус с охлажденной водой от нагрева.

В нижней камере расположен трубчатый змеевик для охлаждения кипятка. С одной стороны змеевик соединен с трубой для подвода, а с другой стороны— с трубой для отвода холодной воды. Охлаждение кипятка происходит через стенки змеевика. В нижней части камеры охлаждения сделан кран для слива, охлажденного кипятка. Камера охлаждения соединена с камерой сбора кипятка перепускной трубой. На трубе установлен запорный кран.

11.3. ВОДОНАГРЕВАТЕЛИ

Водонагреватели по принципу действия можно разделить на проточные и емкостные. В проточных водонагревателях нагреваемая вода непрерывно протекает через аппарат. Емкостные водонагреватели подают горячую воду к местам разбора по истечении времени, необходимого для нагревания воды до определенной температуры.

Водонагреватель электрический НЭ-1А. Водонагреватель используется для нагрева воды в посудомоечных машинах и как самостоятельный аппарат для непрерывного приготовления горячей воды с заданной температурой. Техническая характеристика электрических водонагревателей приведена в табл. 11.2.

Водонагреватель (рис. 11.11) представляет собой цилиндрический стальной резервуар, герметически закрывающийся крышкой. Внутри резервуара на крышке смонтированы тэны. Резервуар установлен внутри предохранительного кожуха, выполненного из стали, покрытой снаружи светлой эмалью. Между кожухом и резервуаром проложена теплоизоляция (минеральная вата).

Для подачи в водонагреватель воды из водопроводной сети и разбора горячей воды

http://mppnik.ru

катушку магнитного пускателя К, который обесточит тэны.

При нагревании воды до нижнего заданного предела температуры замыкается контакт В1 термосигнализатора и включается реле К1, которое через замыкающий контакт К1.1 подготовит цепь реле К2. При нагревании воды до верхнего заданного предела температуры замыкается контакт В2 терморегулятора и включается реле К2, его контакт К2.1 разомкнет цепь катушки магнитного пускателя К, который отключит тэны. Поскольку замыкающий контакт К2.2 сблокирует цепь питания катушки реле К2, при понижении температуры ниже верхнего предела выключение реле К2 не произойдет.

При понижении температуры ниже нижнего заданного предела контакт В1 размыкается, реле К1 и К2 отключаются и соответственно срабатывает магнитный пускатель К, который подключит тэны к электросети.

Водонагреватель газовый АГВ-80 (рис. 11.13, а). Водонагреватель состоит из вертикального цилиндрического рабочего резервуара и трубы газохода, внутри которого размещен турбулизатор. Над газоходом расположен стабилизатор тяги, который присоединяется к

термопара; 20 - стационарный запальник; 21 - газопровод к горелке;

22 -регулятор первичного воздуха; 23 - насадка горелки; 24 ножка; 25 - опорное кольцо; 26 - экран

http://mppnik.ru

на определенную температуру срабатывания осуществляется с помощью регулирующего винта. Водонагреватель устанавливается на полу и подсоединяется к водопроводу трубой

диаметром 40 мм. На подводящей водопроводной трубе устанавливается вентиль для отключения водонагревателя от водопроводной сети. Водонагреватель соединяется с газопроводом трубой диаметром 15 мм, а с дымоходом — патрубком диаметром не менее 100 мм.

Водонагреватель газовый АГВ-120. Водонагреватель (рис. 11.13, б) имеет устройство, аналогичное устройству водонагревателя АГВ-80, но отличается размерами и системой автоматики, представляющей собой электромагнитную систему безопасности и манометрический терморегулятор, смонтированные в едином блоке. Кроме того, водонагреватель АГВ-120 вместо ножек опирается на кольцо с отверстиями для подачи и прохода вторичного воздуха к горелке и присоединяется к газопроводу патрубком диаметром 20 мм. Техническая характеристика газовых водонагревателей приведена в табл. 11.3:

Техническая характеристика газовых водонагревателей ТАБЛИЦА 11.3

http://mppnik.ru

Рис. 11.14. Водонагреватель газовый проточный:

а - листоканальная панель: 1- штампованные листы; 2 - сборные каналы; 3- циркуляционные каналы; 4 - выдавки; 5- водяные коллекторы; 6-узел «сборный канал — водяной коллектор»: 1-листоканальная панель; 2 - прокладка; 3 - шайба; 4 - головка; 5 - распорная гильза; 6 – труба коллектора; 7 - распорная втулка; в — вертикального и г — горизонтального исполнения: 1- щелевые камеры сгорания; 2

— лнстоканальные панели; 3 - водяные коллекторы; 4 — колосниковая насадка горелки; 5- смеситель горелки; 6 — короб отходящих продуктов сгорания; 7— теплоизоляция; 8

— кожух

Газовый проточный водонагреватель. Водонагреватель предназначается для снабжения посудомоечных машин горячей водой с температурой до 95°С или используется для горячего водоснабжения предприятий общественного питания.

Основными элементами водонагревателя являются пакет листоканальных панелей, теплогенерирующее устройство и сборный короб для отвода продуктов сгорания.

Схема панели представлена на рис. 11.14, а. Панель сваривается из двух листов нержавеющей стали толщиной 1 мм. На каждом листе выдавлены три прямоугольные канавки (выдавки) длиной 620 мм и шириной 35 мм. Глубина этих канавок 5 мм. Оба листа соединяются между собой и свариваются по периметру сплошным швом. Выдавки свариваются между собой точечной сваркой. При этом образуется панель с четырьмя каналами, объединенными верхним и нижним сборными каналами.

Глубина каналов, по которым протекает вода, составляет 10 мм, ширина — 30...40 мм.

В зависимости от производительности водонагревателя пакет монтируют из необходимого количества панелей, объединяемых входными и выходными водяными перфорированными коллекторами.

Схема узла соединения панелей в пакет показана на рис. 11.14, б.

Пакет панелей монтируется на несущем теплоизолированном кожухе водонагревателя, который облицован стальными листами. Между панелями образуются щелевые камеры сгорания. Под пакетом панелей в камере устанавливается газовая горелка с колосниками. Каждый колосник имеет огневые отверстия вдоль входного сечения каждой щелевой камеры.

Горелка имеет смеситель инжекционного многосоплового типа с периферийной подачей газа и закруткой газовоздушной смеси. Водонагреватель снабжен автоматикой безопасности АБ и регулирования АРП. Продукты сгорания через верхний сборный короб отводятся в дымоход.