Этапы проекта

№

Средство

Целевая аудитория

1

Работа с деловыми, специализированными. Развлекательными СМИ.

Цели:

Налаживание отношений с журналистами;

Инициация выходов бесплатных публикаций в форме редакционных статей, новостных заметом о проводимых мероприятиях;

Повышение осведомленности о ресторане среди всех целевых аудиторий;

Создание заинтересованности в посещении ресторана всеми целевыми аудиториями;

Формирование позитивного имиджа ресторана

1.1.

PR-cтатьи о 10-летии ресторана «Рандеву» (в развлекательных и деловых изданиях)

Все целевые адудитории (ЦА)

1.2.

Интервью с Арт-директором

Все ЦА

1.3.

Регулярное предоставление СМИ информации о ресторане в виде пресс-релизов, фотоматериалов

Все ЦА

2.

Организация и проведение специальных мероприятий, промо-акций

Цели:

Создание осведомленности о ресторане среди всех целевых аудиторий.

Привлечение максимального количества посетителей

2.1.

Празднование 10-летие ресторана с привлечением в качестве почетных гостей известных жителей Санкт-Петербурга: политиков, чиновников, журналистов.

Все ЦА

2.2.

Организация специальных вечеринок в ресторане.

Ориентировочный план мероприятий:

31.12-01.01 – Новый год

06-07.01 – Рождественские вечера

Масленица

01.04. – День Смеха

Пасха

День независимости России

Семьи, молодые люди

2.3.

Организация выставок художников Санкт-Петербурга

Семьи

2.4.

Проведение детских праздников (выступление клоунов, детский театр)

Семьи

3.

Организация и проведение специальных презентаций

Цели:

Налаживание контактов с потенциальными партнерами, журналистами.

Подписание договоров о сотрудничестве с туристическими компаниями

3.1.

Проведение шоу-тура для туристических компаний, event-агенств

посредники

3.2.

Проведение пресс-туров для СМИ, приглашение ресторанных критиков на дегустацию блюд

Журналисты, представители СМИ

№

Средство

Целевая аудитория

1

Наружная реклама.

Цели:

Привлечение внимания проезжающих по трассе к ресторану

1.1.

10 билл-бордов В Санкт-Петербурге

Все целевые адудитории (ЦА)

2.

Внутренняя реклама

Цели:

Формирование позитивного имиджа ресторана

Увеличение узнаваемости названия ресторана.

Создание лояльности посетителей к комплексу

2.1.

Меню ресторана, папки для счета, визитки в одном стиле

Все ЦА

2.2.

Меню-холдеры на столиках, плакаты с основными предложениями меню, или наоборот спец.предложениями

Все ЦА

2.3.

Флаеры по каждому мероприятию

Все ЦА

2.4.

Сувенирная продукция на столах

Все ЦА

2.4.

Открытки для посетителей ресторана

Все ЦА

3.

Реклама на радио

Цели:

Создание осведомленности о ресторане среди всех целевых аудиторий.

Привлечение максимального количества посетителей.

3.1.

Рекламные ролики о праздновании 10-летия за месяц до начала мероприятий на местных радиостанциях: после проведения мероприятия – имиджевые рекламные ролики

Семьи, молодые люди, корпоративные клиенты

4.

Реклама на ТВ.

Цели:

Создание осведомленности о ресторане среди всех целевых аудиторий.

Привлечение максимального количества посетителей.

4.1.

Имиджевые рекламные ролики ресторана на телеканалах в местном эфире

Семьи, молодые люди, корпоративные клиенты

5.

Реклама на стойках ( в местах массового скопления людей)

Цели:

Информированность о проводимых мероприятиях в ресторане, новых, специальных предложениях меню и т.д.

Привлечение максимального количества посетителей.

5.1.

Распространение имиджевых рекламных материалов – буклетов в магазинах, бутиках. Можно использовать кросс-промоушн: размещение рекламных материалов ресторана в бутиках, а их материалы в ресторане

семьи

5.2.

Размещение флаеров о ближайших мероприятиях в ресторане в ТЦ

Семьи. Молодые люди

6.

Интернет-реклама.

Цели:

Создание осведомленности о ресторане среди всех целевых аудиторий

Информаированность о проводимых мероприятиях в ресторане. Новых , специальных предложениях меню и т.д.

6.1.

Контекстная реклама на Интернет-порталах

Молодые люди. Семьи, корпоративные клиенты

6.2.

Веб-сайт ресторана

Все ЦА

7.

Реклама в специализированных изданиях.

Цели:

Создание осведомленности о ресторане среди всех целевых аудиторий.

7.1.

Реклама в тур.справочниках, путеводителях, картах Санкт-Петербурга

Молодые люди, семьи, корпоративные клиенты