6. Список литературы

1. Алешина И.В. Паблик Рилейшнз для менеджеров. - М.:ИКФ ЭКМОС, 2006.

2. Балабанов И.Г. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. – М.: Финансы и статистика, 2004.

3. Блэк К. Конкретный и конкурентный PR: прямое и эффективное руководство для специалистов по PR, имиджу и рекламе. – М., 2004

4. Блюм М.А. PR-технологии в коммерческой деятельности. – Тамбов, 2004

5. Варакута С.А. Егоров Ю.Н., Связи с общественностью.- М.: ИНФРА-М, 2001.

6. Волкова И.В. Ресторанный бизнес в России. М.: ЮНИТИ, 2012.

7. Ефимов С.Л., Ресторанный бизнес в России, - М.: «Росконсульт», 2003.

8. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов – Минск ООО «Новое знание», 2003.

9. Как увеличить доход ресторана, бара, кафе – СПб.: Бизнес-Пресса,2004.

10. Крутик А.Б., Хайкин М.М. Основы финансовой деятельности предприятия для студентов вузов. – Ростов-на-Дону: «Феникс», 2002.

11. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004.

12. Моисеева М.А. Итальянский ресторан: создание и управление. – М.: ЗАО «Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2008. – 164 с.: ил.

13. Морозов В.А. Взаимодействие туризма со смежными отраслями в национальной экономике. – М.: ТЕИС, 2004. – 192 с.

14. Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг: Учебник. – М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2011.

15. Оливер С. Стратегия в паблик релийшнз / Пер. с англ. Под ред. А.Н.Андрееваой. – СПб. : Издательский Дом «Нева», 2003. – 160 с.

16. Осипов В. П. и др. Ресторанный бизнес в России / Под общ. ред. С. Л. Ефимова. М.: РосКонсульт, 2000.

17. Ситникова О.В., Ресторан и кафе с нуля. – СПб.: Питер, 2007. – 192 с.: ил.

18. Тультаев Т.А. Маркетинг услуг./ Московская финансово-промышленная академия. – М., 2005. – 97 с.

19. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Пер. с англ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.

20. Успенский И.В. Интернет-маркетинг: учебник [электронный ресурс]. — СПб.: СПГУЭиФ, 2003

21. Шарков Ф.И. Паблик релийшнз (связи с общественностью): Учебное пособие для вузов / Ф.И.Шарков. – М.: Академический Проект; Екатеринбург: Деловая книга, 2007. – 304 с.

22. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа деятельности предприятия. – М.: ИНФРА – М, 2008.

1 Волкова И.В. Ресторанный бизнес в России. М.: ЮНИТИ, 2002. – С.81

2Осипов В. П. и др. Ресторанный бизнес в России / Под общ. ред. С. Л. Ефимова. М.: РосКонсульт, 2000. – С.23

3Шарков Ф.И. Паблик релийшнз (связи с общественностью): Учебное пособие для вузов / Ф.И.Шарков. – М. : Академический Проект; Екатеринбург: Деловая книга, 2007. – С.15.

4Осипов В. П. и др. Ресторанный бизнес в России / Под общ. ред. С. Л. Ефимова. М.: РосКонсульт, 2000. – С.91

5Оливер С. Стратегия в паблик релийшнз / Пер. с англ. Под ред. А.Н.Андрееваой. – СПб. : Издательский Дом «Нева», 2003. – С.77.

6Как увеличить доход ресторана, бара, кафе – СПб.: Бизнес-Пресса,2004. – С.75

7Тультаев Т.А. Маркетинг услуг./ Московская финансово-промышленная академия. – М., 2005. – С.39.

47