- •Продукты, которые мы выбираем Никитин Сергей Васильевич
- •Об авторе
- •Оглавление
- •Предисловие
- •Введение. Под сенью зеленого креста
- •Глава 1. Жиры, майонезы, маргарины – еда с подвохом
- •Масло немасленное
- •Природа их не создавала
- •Не до жиру, быть бы живу
- •Трансжирно-клеточный «блокпост»
- •Жир жиру не товарищ
- •Глава 2. Диета... С холестерином или без? витамин под названием «холестерин»
- •О диете медицинской
- •Глава 3. Генетически модифицированные продукты мутант в тарелке под видом еды
- •Все будет хорошо… если трава не разбежится
- •Прочему разрабатываются ги-технологии
- •В еде, как в беде (или еда франкенштейна)
- •Доение бобов
- •Приложение
- •Лед тронулся?
- •Глава 4. Сахар и сахарозаменители сахарный сахар
- •Сахарозаменители
- •Этот дивный ги-мир аспартама
- •Мнимая сладость для мнительных людей
- •Разумное потребление сахара не принесет здоровому человеку никакого вреда.
- •Глава 5. Копчение традиционное и современное копченено-моченые продукты
- •Жидкий дым
- •Глава 6. Морепродукты: польза и опасность морепродукты
- •Рыбная рыба
- •Глава 7. Бульон не может быть сухим бульон в кубе
- •Вкус «вкуса»
- •Суп и стирол – два в одном
- •Синдром китайского ресторана
- •Суп из топора
- •Глава 8. О способах консервирования «тот самый» йогурт
- •Вечно живые продукты
- •Яйцо не простое, а пустое
- •Глава 9. Алкоголь: фальшивый хмель пьем и не краснеем
- •Хмельной обман смирновых
- •Легкий вход, но трудный выход
- •Глава 10. «Секретная таблица» е-кодов Данная таблица была моментально исключена из издания в «бумажном» виде.
- •Информация, не вошедшая по цензурным соображениям в бумажный вариант все о витаминах
- •Сетевые страсти
- •А баДах замолвите слово
- •Вид сбоку
- •Витамины – путь к раку
- •Витамины укорачивают жизнь
- •Отказ от «добавок» добавит к жизни лет 15
- •Тарелки массового поражения
- •Вероломный оскал пупсика
- •Котелок, который варит
- •Но птичку жалко
- •Опасен, как свинец!
- •Полезна ли талая вода?
- •Суши, сашими или жизнь?
- •Продукты пытания
- •Восточные слабости
- •Мужской фальстарт и… семечки
- •Есть такой фрукт – помидор
- •О братьях наших меньших еда, рожденная смертью
- •О чем молчит кот борис
- •Сухие и вредные
- •Жизнь после смерти
- •Химия любви
- •Маги на бумаге
- •Послесловие
- •Литература:
- •Справочная информация к ги-продуктам:
- •Данная информация может быть использована только в качестве справки. Запрещается (как и данную книгу) размещать ее в Интернет без письменного разрешения правообладателей.
- •Досье на корпорации
- •«Agrevo»
- •«Novartis»
- •«Monsanto»
- •«Pioneer hi-breed» («du pont»)
- •Список использованной литературы (к ги-продуктам питания)
«Novartis»
Одна из ведущих европейских биотехнологических корпораций с 275 представительствами в 142 странах. Она создана в 1996 г. при слиянии двух химико-фармацевтических компаний – «Sandoz» и «Ciba Geigy» с целью использования новых коммерческих возможностей. Совместная деятельность развивалась в таких направлениях как производство медикаментов для людей и животных, агрохимикаты и селекционирование.
«Novartis» – лидер в разработке технологий ксенотрансплантации (генной модификации животных с целью пересадки их внутренних органов человеку). Исследования в этой области ведутся компанией на протяжении уже 20 лет. Недавно, после покупки британской биотехнологической компании «Imutran», «Novartis» начал практическое применение ксенотрансплантации, в частности выведение свиней для пересадки их органов в человека.
На сегодняшний день 56% доходов «Novartis» получает от продажи фармацевтической продукции и всего 27% – от аграрной. Компания производит как гибридные, так и ГМ-сорта растений, основными среди которых являются сахарная свекла, масличные культуры, овощи, цветы, а также Bt-кукуруза со встроенным геном почвенной бактерии.
«Novartis» первым стал «проталкивать» трансгенную кукурузу на мировой рынок, несмотря на предположения о том, что растение опасно для полезных животных. Bt-кукуруза выращивается в США для коммерческой продажи с августа 1996 г., позже - в ноябре 1996 г. - ее зарегистрировали в Канаде и Японии. Изначально Bt-кукуруза, по предложению Франции, была одобрена Комиссией ЕС, несмотря на беспокойство и протест со стороны 13 стран-участниц. В феврале 1997 г. Австрия и Люксембург запретили импорт производимой «Novartis» трансгенной кукурузы, этот запрет до сих пор остается в силе. В декабре 1998 г. Высший административный суд Франции решил приостановить действие разрешения на коммерческое выращивание Bt-кукурузы. И наконец, в мае 1999 г. произошел последний скандал, связанный с исследованиями в Корнелльском университете (США), которые продемонстрировали, что пыльца трансгенной кукурузы ядовита для бабочек-монархов. Когда подтвердились данные о том, что технология «Novartis» способна убивать полезных насекомых, Комиссия ЕС «заморозила» регистрацию Bt-растений до тех пор, пока риск для окружающей среды и здоровья не будет тщательно оценен. Однако на сегодняшний день большинство посадок трансгенной кукурузы в Европе производит «Novartis».
В ноябре 1998 г. компанией была разработана программа деятельности «Инвестиции агробизнеса и финансовые возможности в СНГ». Тогда же под руководством «Novartis» в Праге была организована встреча с представителями Западной Европы, России, Молдовы, Украины и США (USDA, USAID, Конгресс), на которой обсуждались возможности экономических реформ в сельском хозяйстве этих стран.
В июле этого года крупнейший производитель детского питания в США компания Gerber Babyfood, принадлежащая «Novartis», объявила, что не будет применять ГМ-ингредиенты в производстве своих продуктов. Возможно, такое решение было вызвано требованием Greenpeace предоставить отчет об использовании компанией ГМ-ингредиентов.
«Novartis», как никакая другая корпорация, хорошо осознает культурные особенности европейцев. В то время, когда биотехнологии широко обсуждаются в Европе, «Novartis» удачно избегает газетных полос и всячески защищает себя от масс-медиа. В своем маркетинге компания предпочитает терпение и тон-кий паблик рилейшнз. Корпорация уверена, что в течение 10 лет европейцы смирятся и примут трансгены как должное.